RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS
RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre
Qué ricos estos platos de cuchara!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Me encantan estos platos.
ResponderEliminarHace tiempo que no preparo una fabada.
Y mira que en casa le encanta a mi marido.
A ti te quedo con una pinta de lo mas deliciosa.
Yo nunca la he hecho quitandole el agua y haciendo los tres cambios.
La proxima vez probaré...
Besosssss.
Estos potajes me encantan, con cualquier legumbre, jeje, la asturiana con fabes no la he probado pero con judia normal está riquisimo, al igual que con lentejas o garbanzos, jeje
ResponderEliminarBesote!!!!!
Qué rica Sofía, te ha quedado bien rica. ¡Qué colorcito, ummm y la materia prima, todo cero calorías, Jijiji ¡me encanta y la pienso hacer pero en olla exprés.
ResponderEliminarDeliciosa fabada.
Feliz fin de semana
Buenos platos de legumbres, cuantos más mejor, es una de las mejores formas de comer, sano y rico, completo. En mi casa no faltan y disfrutamos mucho con este tipo de platos. El tuyo es espectacular. Un beso!,
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