Papas con pollo

Esta es una receta tipicamente peruana, que me ha dado una compañera del trabajo a la cual se lo tengo que agradecer se llama Isabel y que la he puesto en practica en cuanto me la dio es muy rica , sabrosa y facil de hacer, vamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:
3 o 4 pechugas de pollo bien limpias de grasa
patatas
romero
aceite
vinagre
1 pastilla de pollo
ajo
y agua

                          Cocemos las patatas con su piel  y dos hojas de laurel que le darán sabor.

cortamos la pechuga de pollo en tiras o en cuadraditos según se tercie

y en una sartén lo rehogamos

Cuando este dorado

le añadimos el ajo en polvo, el romero, la pastilla de caldo de pollo y una taza de agua

y dejamos que se consuma a fuego lento

cuando las patatas ya estén cocidas o si queremos las habremos cocido previamente, las pelamos y las cortamos en trozos grandes

y cuando todavía queda un poco de agua en el pollo las echamos  y añadimos un buen chorrito de vinagre

 y las dejamos cocer otros 7 minutos más y cuando haya pasado este tiempo ya esta listo para servir.

r

¡BUEN PROVECHO!

                                 BESITOS