RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS
RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre
Una manera rica y sencilla de cocinar pescado, otra rica receta del libro con la mayor dificultad en dar con las caballas!
ResponderEliminarTe ha quedado que entra por la vista, pues nada a por la próxima receta!
Besos,
Palmira
Este suquet de caballa es todo sabor, solo hay que echar un vistazo a la lista de ingredientes. Muy bien preparada también, nos ha encantado.
ResponderEliminarUn beso de las chicas de Cocinando con las chachas. A descansar!
Por fin encontramos caballa, jajajajaj.
ResponderEliminarA mi me ha gustado mucho y a mi padre más. A ver que recetas nos elige la próxima.
Bss.
Un plato sencillo y con un sabor excelente
ResponderEliminarTu parece que no tuviste problemas con encontrarlas no? jejeje...
ResponderEliminarEn mi casa el tema espinas tampoco gusta mucho, pero la verdad es que es tan rico que tampoco le ponen muchas pegas, a veces tiro de pinza quita espinas y me lo curro un poco mas, es mas agradable.
Así esta receta tan clásica de tomate me encanta.
Besos
Nieves
Nunca he comido la caballa preparada así, tiene que estar muy rica, es una receta estupenda.
ResponderEliminarBesos.
Que buena por favor!!besos
ResponderEliminarFijo que estaba buenísima...yo compro txitxarro pero caballas no encuentro aquí tan fácil
ResponderEliminarBesos guapa y feliz semana santa...
Marialuisa
Pues si que sí te ha quedado perfecta tu caballa, y tan bonita así... tan entera ella... luciendo su bonita piel... ¡Vaya! que todo un lujo ;)
ResponderEliminarBesos
Más fácil para donde? y se ve que esta para chuparse los dedos! una receta especial para estos dias donde no se come carne roja!jijiji. Felices Pascuas!!
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