Mil ideas, mil proyectos

TRADICIÓN, CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD El Foie Gras , un manjar apreciado por su sabor y textura únicos, es mucho más que un simple producto gourmet. Detrás de cada bocado se esconde una rica tradición , un compromiso inquebrantable con la calidad y un sector que apuesta firmemente por la sostenibilidad . En España, la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas ( Interpalm ) es la entidad que representa y defiende los intereses de toda la cadena de valor, desde la ganadería hasta el consumidor final. Acompáñanos a descubrir la labor de Interpalm y la apasionante campaña que están llevando a cabo para acercar el auténtico Foie Gras al público español.