Let´s chocolaat corazones de chocolate " amor a primera vista"

Hola amig@s, la semana pasada la empresa .lets chocolaat,, me hizo llegar un lote de su variedad de chocolates, entre las que se encuentran el chocolate a la taza en tetra brik, bombones de chocolate surtidos, chocolate en polvo en bolsitas individuales y una preciosa taza donde disfrutar de este delicioso chocolate, la cual ya he estrenado y los bombones una delicia que ya hemos dado buena cuenta de ellos.


                                                      LetsChocolaat

La empresa lets chocolaat, es una empresa creada hace 2 años con el fin de proporcionar al consumidor final todos aquellos productos de chocolate que anteriormente la empresa Crinspins comercializaba destinada exclusivamente para el sector alimentario profesional, debido a la gran demanda y a las nuevas tecnologías como es internet se decidieron a crear esta empresa con venta on line para poder acceder a todos aquellos productos relacionados con el chocolate y poder acercarlos a nuestros propios hogares, de esta manera podemos disfrutar de una gran variedad de chocolates exclusivos que no pueden ser adquiridos en otro lugar que no sea en su propia pagina de internet  lets chocolaat.

Os recomiendo que paseis por su pagina de internet es una autentica pasión por el chocolate.




Aprovechando que me llegarón estos productos y que ya tenía en mente hacer una receta con chocolate me he decantado por la siguiente receta con la cual participo en el concurso que organiza Lenny del blog http://cocinademuertelenta.blogspot.com que organiza un magnifico concurso por San Valentin, quien no la conozcáis os recomiendo que paseis por su blog y os apunteis al concurso


CORAZONES DE CHOCOLATE " Amor a primera vista"


INGREDIENTES:

115 gramos de mantequilla Lorenzana a temperatura ambiente
85 gr. de azúcar glass
110 gramos de harina de trigo haricaman
6 cucharadas de cacao en polvo  lets chocolaat
1/2 cucharadita de canela carmencita
1 cucharada de almendra molida
papel para hornear

Para el relleno:

125 gr. de chocolate fondat
100 ml. de nata para montar central lechera asturiana
1 cucharada de almendra molida



En primer lugar batimos la mantequilla junto con el azúcar glass hasta obtener una crema, en este momento le añadimos la harina, el cacao, la canela todo ello conforme lo vamos echando en el bol de la mantequilla lo iremos tamizando, lo mezclamos todo bien hasta formar una masa


con ayuda de las manos y ya en la mesa de trabajo hacemos una bola que pondremos entre dos papeles de hornear y aplastaremos con ayuda del rodillo hasta que nos quede una placa de unos 2 mm de grosor, quitamos el papel de arriba y con ayuda de un cortapastas vamos cortando  los corazones


las disponemos en la bandeja del horno, previamente habremos cubierto la bandeja con papel para horno y precalentado el horno a 160º C , introducimos los corazones en el horno durante 15 minutos, cuando ya están hechas las sacamos y dejamos reposar durante 2 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
Mientras tanto preparamos el relleno, en un cazo ponemos la nata y el chocolate fondat y mezclamos con ayuda de las varillas hasta que quede una crema homogénea, le añadimos una cucharada de almendra molida 



y lo disponemos en un bol y guardamos en la nevera durante 2 horas para que la crema este consistente, al cabo de este tiempo rellenamos los corazones  


y ya tenemos nuestros corazones para el día de San Valentin, os digo que fue amor a primera vista porque al día siguiente ya no quedo ninguna


Espero que os haya gustado y pongáis en practica esta receta que aunque parece complicada no lo es tanto



MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ SEMANA












28 comentarios :

  1. ¡Qué bonitos y apetecibles Sofía!
    Ideales para el café, me han encantado!!!

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  2. que corazones amiga, buenisima receta. Besos

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  3. Estupendos y además muy tiernos, me encantan. Sofi gracias por tu aportación, es una idea maravillosa estas galletas. mucha suerte guapísima, te envío un abrazo
    Lxx

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  4. Ay que corazones más chulos, me encantan con ese relleno que le has puesto, suerte en el concurso !!
    Bss

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  5. Muy ricas! Hace mucho que no hago masitas, me tentaste... Que tengas muchas suerte en el concurso, un beso,

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  6. Como amante del chocolate, que te voy a decir, ummmhhh! una delicia y a disfrutar.
    Te deseo lo mejor para el concurso pues tu propuesta es realmente deliciosa, un corazoncito me lo comia yo ahoramismo.
    Besos y mucha suerte!!

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  7. Con el cariño que les has puesto seguro te traen buena suerte!!!!pero de aquí al 14 vas a tener que repetir mas veces porque deben de volar!!!besos.

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  8. Hola Sofía, acá estoy otra vez, gracias por tu visita. La salsa, sí la tienen, la Worcestershire es la que en España se conoce como Perrins, esa es la marca inglesa original. ASí lo he visto en los blgos. Si quieres saber cómo se hace, tengo la receta, pero yo la compro hecha, de otra marca. Besos,

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  9. ¡Qué suerte! Yo también quiero que me manden chocolate!! Mucha suerte en el concurso, menuda pinta tienen!! Ya sé que siempre te lo digo, pero es que me encantan tus paso a paso!

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  10. Sofia Aurora, tengo una cosa para ti en mi blog cuando quieras te pasas...
    Bss

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  11. Me chifla el chocolate y estos corazones son un auténtico flechazo, amor a primera vista sin duda alguna. Me quedo conociendo tu cocina, un placer y gracias por tu visita.

    Cris

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  12. Pues no me extraña que fuese amor a primera vista porque tienen un aspecto estupendo. Un besito guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Fabulosos querida, te han quedado pa'chillarles. Besitos

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  14. te han quedado estupendos,como deben estar!
    un saludo.

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  15. Sencillamente geniales.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  16. Muy bonito y de lo más apetecibles, además con chocolate que se supone que es afrodisíaco :o)
    ¡Mucha suerte en el concurso y menudos chocolates te han llegado!
    Besos,
    Palmira

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  17. Seguro que están deliciosas y con esa formita ideales para regalar a la pareja. Un besazo.

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  18. Estupendas tus galletas y disfruta del chocolate.

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  19. Hola Sofia, que ricas te han quedado, para mañana en mi desayuno me bendrían genial estas galletas.Decirte que tienes un regalito en mi blog besitos y gracias por todo corazón.

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  20. Me acabas de abrir el apetito chocolatero, ahora mismo voy al frigo a por un trocito, que galletas más buenas por favor!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besitos guapa.

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  21. Gracias por tu comentario, yo me quedo aquí de seguidora.
    Que buenidima pinta tiene tu receta.
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  22. Ideales para S. Valentín y con ese chocolate tienen que ser una delicia!!
    Besotes

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  23. No me extraña nada que no quedaran!! seguro que están riquísimas!! ayyyy para amor a primera vista... lo mío con el chocolate!! jajaja
    Besos.

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  24. Corazones de chocolate... que buena forma de regalar amor a los nuestros, verdad!!!
    Saluditosssssss

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  25. Qué romántico, me encantaría hacerlo, a ver si saco tiempo! Será un placer degustarlo en buena compañía. Bs.

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