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Mostrando entradas de abril, 2017

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RECETA DE PECHUGAS DE POLLO EN ESCABECHE EN OLLA RÁPIDA

RECETA PECHUGAS DE POLLO EN ESCABECHE EN OLLA RÁPIDA
Hace poco os hablaba  de los escabeches en la receta de mejillones en escabeche, una preparación que he conocido desde que era pequeña y que además de ser una elaboración de aprovechamiento y sana, bueno sin tener en cuenta que la salsita es un pecado y no se puede parar de mojar,  me parece ideal para el verano, porque es un plato que se puede comer frío y que puedes dejar preparado el día anterior, porque además los sabores se acentúan tras el tiempo de reposo, esto es como el pan que cuanto más tiempo lo dejes levar mejor estará. Las pechugas de pollo en escabeche que hoy os traigo no son al uso, porque la he ido preparando con las algunas nociones de escabeche y parte de mi imaginación, se preparan en olla rápida y en tan solo 20 minutos las tienes y lo mejor de todo es que estan espectaculares y son perfectas para una comida en familia, palabras de mi hija que me dijo que la pusiera en la lista de las mejores recetas.

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