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RECETA DE LUBINA A LA ESPALDA CÓMO PREPARAR LUBINA A LA ESPALDA Ya os contaba en el post de la  lubina con mayonesa de sobrasada y vinagreta de frutos secos que la lubina es un pescado muy equilibrado, sano, versátil y fácil de preparar. algo que buscamos en nuestro día a día, hacer elaboraciones sanas y sin con poca complicación, como esta receta de lubina a la espalda, que no puede ser más sencilla y más rica.