Buenos días amig@s, ¿Qué tal estamos?, hoy os propongo algo sencillo pero a la vez riquísimo, además os puede sacar de un apuro en un momento determinado y como a algunos no nos apetece cocinar mucho el fin de semana, que es lo que me pasó a mí el otro día, tenía muchas cosas en el congelador pero nada previsto, es de esos días en los que le das vueltas y dices qué pongo para comer, pero de repente se me encendió la lucecita, tenía una lámina de hojaldre del Lidl, que nunca faltan en mi nevera, pero ésta como no le diera uso se me iba a echar a perder, tenía también carne picada, que sacándola un poquito se me iba a descongelar enseguida, así que es la receta que se me ocurrió y que espero os guste.
Desde tiempos inmemorables el vino junto con las especias han sido componentes fundamentales en toda cocina. Este producto especialmente concebido para usar en la cocina, une en perfecta armonía estos dos componentes para así dar a sus platos un sabor diferente.
Añadiendo un vasito dará un toque especial con un suave aroma de hierbas aromáticas en asados, carnes estofadas, pescados, pastas y legumbres, así como en la preparación de salsas y sofritos.
Igualmente puede ser usado para macerar todo tipo de carnes dándole un toque diferente a todos sus guisos.
Bodegas Valdepablo nos propone infinidad de increíbles bebidas aromatizadas para acompañar todos nuestros platos, desde moscateles a vermouth, pasando por sangrías, vino de licor, etc… Podéis echar un vistazo a su página web www.valdepablo.com y seguirles en Facebook y Twitter para encontrar todas las novedades que nos van a proponer.
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre del Lidl
1/2 kilo de carne picada
Zanahoria en rodajas de AGRICULTURA ECOLOGICA IBSA DEL BIERZO
Champiñon laminado de AGRICULTURA ECOLOGICA IBSA DEL BIERZO
Cebolla caramelizada IBSA DEL BIERZO
Vino blanco Ideal para cocinar DOÑA PILAR BODEGAS de VALDEPABLO
AOVE calidad picual
1 `puñado de pasas ( esto se me ocurrió a última hora)
1 huevo para pintar
semillas de sésamo
Tan sencillo como lo siguiente, en una sartén colocamos un chorrito de aceite y lo calentamos, a continuación le añadimos la carne y le damos unas vueltas, cuando ya está cocida le ponemos la zanahoria y el champiñón escurridos de su jugo, la cebolla caramelizada y medio vasito de Ideal para cocinar DOÑA PILAR y por último un buen puñado de pasas, dejamos que se haga, hasta que la salsa esté espesa
Extendemos la masa de hojaldre, dejamos enfriar el relleno y lo colocamos en el centro de la lámina, cerramos como si de un pan se tratara, pintamos con huevo y espolvoreamos con semillas de sésamo, lo introducimos en el horno, precalentado a 210ºC durante 15 minutos
Y LISTO PARA SERVIR
UNA DELICIA
En esta ocasión como veis he utilizado productos de agricultura ecológicos de IBSA DEL BIERZO es su nueva gama de productos IBSASABIO
Y he utilizado un buen vino para cocinar de BODEGAS VALDEPABLO, en concreto el Ideal para cocinar DOÑA PILAR, que le da un sabor y un aroma magnificos, así que ya estáis tardando en probarlo en vuestras recetas
Desde tiempos inmemorables el vino junto con las especias han sido componentes fundamentales en toda cocina. Este producto especialmente concebido para usar en la cocina, une en perfecta armonía estos dos componentes para así dar a sus platos un sabor diferente.
Añadiendo un vasito dará un toque especial con un suave aroma de hierbas aromáticas en asados, carnes estofadas, pescados, pastas y legumbres, así como en la preparación de salsas y sofritos.
Igualmente puede ser usado para macerar todo tipo de carnes dándole un toque diferente a todos sus guisos.
Bodegas Valdepablo nos propone infinidad de increíbles bebidas aromatizadas para acompañar todos nuestros platos, desde moscateles a vermouth, pasando por sangrías, vino de licor, etc… Podéis echar un vistazo a su página web www.valdepablo.com y seguirles en Facebook y Twitter para encontrar todas las novedades que nos van a proponer.
ESPERO QUE TENGÁIS UN BUEN FIN DE SEMANA
MILES DE BESOS PARA TOD@S
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