GALLETAS SPECULOOS EN THERMOMIX

           
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CÓMO HACER GALLETAS SPÉCULOOS EN THERMOMIX


Esta es mi última entrada del año 2018, estos días he estado un poco ausente del blog, pero es que entre preparativos, un proyecto que tengo en marcha, comidas, cenas y compras la vida no me daba para más, a lo largo de estos días solo he podido preparar para el blog estas galletas spéculoos en Thermomix y la verdad es que eran como la historia de nunca acabar, porque en cuanto me ponía a prepararlas me surgía algo y tenía que abandonarlas, pienso que antes el tiempo me daba para más, o es que quizás no me lo administro bien, ya tengo un nuevo propósito para el año que viene, administrarme mejor el tiempo 😆 y ¿tu? que propósitos tienes para el 2019. Hablando de propósitos para estas navidades era uno de los que tenía, viendo por las RRSS tantas no podía quedarme yo sin hacerla, ¿te animas a prepararlas?.

PAN CON CENTENO Y ACEITE DE OLIVA

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CÓMO HACER PAN CON CENTENO Y ACEITE DE OLIVA


Visto que no nos ha tocado la lotería de Navidad, tenemos la esperanza que por lo menos en la del Niño nos toque algo y como todos los niños vienen con un pan debajo del brazo, yo he querido adelantarme para que ya la tenga hecho, un pan con centeno y aceite de oliva que tiene cero complicación y que todavía estáis a tiempo de prepararlo para la cena de Nochebuena, pero antes de meterme al lió no quería que se pasara desearos unas muy Felices Fiestas en compañía de todos vuestros seres queridos y que sobre todo la Paz y el Amor reine en vuestros corazones y ahora si vamos con la receta.

MANTECADAS BORRACHAS RECETAS DE CONVENTO

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CÓMO PREPARAR MANTECADAS BORRACHAS RECETAS DE CONVENTO


Bueno pues un mes más ya estamos aquí con una nueva receta de convento, esta vez le ha tocado el turno a unas mantecadas borrachas, receta elegida por Carmen de Yerbabuena en la Cocina, una receta que nos ha traído de cabeza porque vamos a pensar que era un error tipográfico, pero por más que las hacíamos según la receta al pie de la letra no nos salían, así que hemos optado por versionar, yo aún estaría preparándolas si no llega a ser por Rosalía que me dio la receta que ella había preparado, aunque yo le puesto mi grano de arena, agregando un ingrediente más y sustituyendo el vino dulce por ron. ¿te animas a conocer la receta? yo que tu no lo dudaría, una receta perfecta para preparar durante estas fiestas y que acompañadas por un café o chocolate va a ser la merienda perfecta.



ALITAS DE POLLO AL HORNO

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ALITAS DE POLLO AL HORNO


Hay un ingrediente del pollo que me encanta, bueno en realidad del pollo me gusta todo, pero unas buenas alitas simplemente fritas en casa son un visto y no visto, hoy he querido preparar unas alitas de pollo al horno, un poco más sanas, con 4 ingredientes más y bien hechas, esas que con tan solo morderlas su carne se desprende fácilmente del hueso y están tan sabrosas que no puedes comer solo una, ¿ te animas a prepararlas?, puede ser uno de los platos de diario o una cena donde lo único que te dejaran serán los huesos.

CREPES CON FRUTOS ROJOS

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CÓMO PREPARAR CREPES CON FRUTOS ROJOS

Hacía tiempo que tenía muchas ganas de preparar crepes, es una de esas cosas que me encantan y que los puedes preparar tanto para dulce, con fresas maceradas y yogur, preparar una tarta con nutella, con naranja, o incluso también los puedes preparar salados, con verduras, rellenos de morcilla  en forma de saquitos, los crepes acompañan perfectamente con cualquier ingrediente que les quieras poner y la verdad es que son perfectos para una cena, para una merienda o para un desayuno. estaba tentada a preparar unos crepes con salmón y al final fueron unos crepes con frutos rojos, supersencillos y que puedes preparar en menos de 15 minutos, así que a continuación os dejo la receta por si os apetece prepararlos.

PASCUALINA DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS EN THERMOMIX

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CÓMO PREPARAR PASCUALINA DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS EN THERMOMIX


La pascualina de espinacas y alcachofas es una tarta salada muy típica de la región de Liguria, suele prepararse en tiempo de Pascua, sobre todo en Semana Santa y Navidad. Hacía tiempo que tenía ganas de prepararla y aunque en casa las espinacas son ni fu, ni fa, he conseguido que toda la familia se la comiera, la masa la he preparado en Thermomix y aunque no he seguido textualmente la receta garantizo que esta divino y que al final toda la familia la toma y repite, sorprendente, ¿te animas a prepararla? ya veras que fácil es y como es de agradecida.

FABAS CON SEPIA

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CÓMO HACER FABAS CON SEPIA


Aunque todos estamos centrados en los preparativos de Navidad, día a día tenemos que comer, siempre buscando platos saludables y exentos de grasa y como apetecen platos calientes y con mucha proteína para afrontar el día os propongo este plato de fabas con sepia, que esta para ponerle un piso. Si hay algo que me gusta mucho son los platos de cuchara, en casa son muy agradecidos, sobre todo en invierno, aunque se podrían comer todo el año, desde una simple sopa con su huevo escalfado, ese que no falte, porque sino me lo reclaman, pasando por una vichyssoise, que aunque fría también se puede tomar caliente y me parece una buena propuesta para Navidad, hasta un buen plato de cuchara como un buen cocido madrileño, me acompañas para preparar este plato que se te va a encantar.


PAN DE ESPELTA FÁCIL

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CÓMO PREPARAR PAN DE ESPELTA FÁCIL


Mientras tengo fermentando otra masa para hacer pan, no quería dejar de compartir con vosotros este pan de espelta fácil, que se prepara en un santiamén y que no necesita levado, ni amasado. Hacía días que había comprado una harina de espelta y tenía muchas ganas de probarla, no sabía si me iba a dar buen resultado para hacer pan y probé y el resultado ha sido este rico pan con aroma a palomitas, esponjoso y con una corteza crujiente, ¿te animas a prepararlo?, yo creo que es tan fácil de preparar, que no te vas a hacer el remolón para hacerlo.

COMPOTA DE MANZANA AL LIMÓN SIN AZÚCAR

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CÓMO PREPARAR COMPOTA DE MANZANA AL LIMÓN SIN AZÚCAR


Si hay algo que me gusta mucho es preparar conservas, no solo mermeladas, sino otras conservas saladas, como las judías verdes al natural, una de las recetas más vistas del blog, también me gusta hacer compotas y es que tengo que dar salida a la tonelada y lo digo sin exagerar de peras y manzanas y que este año hemos recogido. La ventaja de preparar conservas es que luego puedes disfrutar de ellas durante todo el año, eso si mi despensa esta hasta los topes, pero a lo largo del año desaparecen y es que no solo las consumimos nosotros, sino que llegando estas fiestas regalar tanto una mermelada, compota o confitura preparada en casa, siempre es bien recibida. ¿Que te parece si nos animamos  a preparar esta compota de manzana al limón sin azúcar? apta para todos los paladares, la preparas en poco tiempo y esta de muerte relenta.


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