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Mostrando entradas de octubre, 2011

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I CAMPEONATO NACIONAL desTAPA las LEGUMBRES

 ABIERTAS LAS INSCRIPCIONES PARA EL  I CAMPEONATO DESTAPA CON LEGUMBRES Hace unos días se presentaba en Madrid en el restaurante Omeraki by Alberto Chicote el I Campeonato Nacional desTAPA  las LEGUMBRES Tierra de Sabor en la que el propio Alberto Chicote actuó como anfitrión y acompaño a los ESTRELLA MICHELIN  y chefs suficientemente reconocidos en las diferentes guías de gastronomía, quienes pusieron su talento para elaborar diferentes tapas donde el protagonista eran las legumbres, un superalimento y    el principal producto nutritivo para un futuro sostenible, un alimento esencial para personas y países que quizás no conozcan sus increíbles propiedades.

Azucarera del Ebro y buñuelos de viento rellenos

RECETA DE CALABACÍN RELLENO

RECETA DE LOMO AL MELOCOTÓN

EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

RECETA DE COQ AU VIN O POLLO AL VINO TINTO

RECETA DE BUTIFARRA A LA NARANJA

COSTILLAS CON PATATAS, GUISO TRADICIONAL

Croquetas de morcilla rios con salsa de tomate reducida

PASTELITOS DE CABELLO DE ANGEL

RECETA DE CABELLO DE ÁNGEL

MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES

VISITA AL CENTRO GASTRONÓMICO SANTA TERESA GOURMET

Hilada de jamón "EMBUTIDOS ESPUÑA" con mermelada de higos

RECETA DE PAN BLANCO CON NUECES Y PASAS

RECETA DE BAKLAVA DE BEY

BROCHETA DE MORCILLA CON TOMATE

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