Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de septiembre, 2014

MI ULTIMO POST

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA, PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO TERCER PREMIO EN EL I CONCURSO BLOGCINA GALICIA
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …

BIZCOCHO TROPICAL

MENÚS CON CORAZÓN 2014 - 10º ANIVERSARIO

MERLUZA A LA GALLEGA Y AFORTUNADO DEL SORTEO DE UNA CESTA ECOLOGÍCA SE QUE COMO

ESPAGUETIS CON SALCHICHAS, BACON Y JAMÓN

SALMÓN AL ENELDO Y PATATAS AL ROMERO CON SALSA TÁRTARA

ROSQUILLAS DE ANÍS

TARTA DE MOKA Y CHOCOLATE

POR FIN TENEMOS GANADOR-RA DEL CONCURSO #PONUNHELADOENTUMESA Y NUEVO SORTEO

PATE DE CERDO - PROYECTO ROCA

ENSALADILLA RUSA

CROQUETAS DE MEJILLONES

SORTEO DE UNA CESTA ECOLÓGICA @SEQUECOMO

Entradas populares