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Mostrando entradas de mayo, 2019

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CARNE RICHADA DE FORCAREI O CARNE FRITA

RECETA DE CARNE RICHADA DE FORCAREI O CARNE FRITA
De muchos es sabido que soy una enamorada de Galicia y por supuesto de su gastronomía, no iba a ser menos, así que cuando Alfonso de Recetas de rechupete publicó el libro "Cocina Gallega" editada por Larousse, tuve que hacerme con el, esto fue antes de las vacaciones y  entre unas cosas y otras hasta ahora no he tenido tiempo de hacer ninguna receta, pero como no es tarde si la dicha es buena esta receta viene con regalo, un video paso a paso de la elaboración de esta receta y la primera  por la que he empezado  ha sido una preparación sencilla, pero muy sabrosa, carne richada de Forcarei o carne frita, que está para repetir y mojar pan hasta que se acabe la salsita. 

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