MOUSSE DE NARANJA

RECETA DE MOUSSE DE NARANJA



INGREDIENTES PARA EL MOUSSE DE NARANJA



  • 300 ml. de zumo de naranja 
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • la ralladura de una naranja 

Para adornar:


  • corteza de naranja cortada en tiritas
  • sirope de chocolate



PREPARACIÓN DEL MOUSSE DE NARANJA

  • Exprimimos las naranjas y el limón y los mezclamos.
  •  Separamos las yemas de las claras y colocamos las yemas en un bol.
  •  Añadimos las cucharadas de azúcar y la maicena  y batimos.
  •  Rallamos la corteza de la naranja , hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 




  • Ponemos un cazo al baño de María y añadimos la mezcla junto con los zumos y la ralladura de naranja, sin dejar de remover esperamos hasta que empiece a espesar.



  •  Lo pasamos a un bol y esperamos a que enfríe.
  •  Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la crema anterior teniendo cuidado, con movimientos envolventes de abajo arriba.
  •  Disponemos la mousse en vasitos individuales y los introducimos en la nevera durante 2 horas aprox. 



  • Al cabo de este tiempo las sacamos y decoramos con tiritas de corteza de naranja y sirope de chocolate.



Antes de despedirme desearos muchas felicidades a todos los PAPAS,JOSÉ, JOSEFA, JOSEFINA
y a tod@s los VALENCIANOS

VIVA VALENCIA Y SUS FALLAS.

Espero que os haya gustado la receta del mousse de naranja y la pongáis en práctica.



 QUE TENGÁIS UN BUEN LUNES Y QUE OS LO PASÉIS GENIAL AUNQUE NO ESTEMOS EN LAS FALLAS

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