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RECETA DE TAMALES EN THERMOMIX

RECETA DE TAMALES EN THERMOMIX CÓMO PREPARAR TAMALES EN THERMOMIX El día de fin de año quisimos en casa cambiar el chip y preparar una cena que atípica para esos días, entre los platillos que preparamos se encontraban estos tamales preparados en Thermomix ,  además de otros platos como los tacos al pastor , cochinita pibil y nachos con queso y frijoles y un buen bol de frijoles refritos que muy pronto verán la luz en el blog, pero de momento te dejo con esta receta que te va a encantar y como siempre prepare con los productos de Despensa Mexicana , mi aliado para encontrar todos los ingredientes que me hacen falta para elaborar recetas de la gastronomía mexicana. 

MOUSSE DE NARANJA

RECETA DE MOUSSE DE NARANJA



INGREDIENTES PARA EL MOUSSE DE NARANJA



  • 300 ml. de zumo de naranja 
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • la ralladura de una naranja 

Para adornar:


  • corteza de naranja cortada en tiritas
  • sirope de chocolate



PREPARACIÓN DEL MOUSSE DE NARANJA

  • Exprimimos las naranjas y el limón y los mezclamos.
  •  Separamos las yemas de las claras y colocamos las yemas en un bol.
  •  Añadimos las cucharadas de azúcar y la maicena  y batimos.
  •  Rallamos la corteza de la naranja , hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 




  • Ponemos un cazo al baño de María y añadimos la mezcla junto con los zumos y la ralladura de naranja, sin dejar de remover esperamos hasta que empiece a espesar.



  •  Lo pasamos a un bol y esperamos a que enfríe.
  •  Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la crema anterior teniendo cuidado, con movimientos envolventes de abajo arriba.
  •  Disponemos la mousse en vasitos individuales y los introducimos en la nevera durante 2 horas aprox. 



  • Al cabo de este tiempo las sacamos y decoramos con tiritas de corteza de naranja y sirope de chocolate.



Antes de despedirme desearos muchas felicidades a todos los PAPAS,JOSÉ, JOSEFA, JOSEFINA
y a tod@s los VALENCIANOS

VIVA VALENCIA Y SUS FALLAS.

Espero que os haya gustado la receta del mousse de naranja y la pongáis en práctica.



 QUE TENGÁIS UN BUEN LUNES Y QUE OS LO PASÉIS GENIAL AUNQUE NO ESTEMOS EN LAS FALLAS

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