QUESADILLAS DE PAVO Y CHORIZO

Hola amig@s, hoy os propongo para cenar un plato  rápida y diferente, en estos días que con los calores no nos apetece casi cocinar, esta receta nos sacara de un apuro y estarán todos satisfechos por que a todos les gustara y sin más preámbulos vamos con la receta




INGREDIENTES

3 chorizos asturianos regalo de mi amiga Mª Jesús del blog DANZA EN LA COCINA
4 lonchas de pavo
Queso Mozarella ALBE
Surtido de quesos para ensalada ( Edam y Cheddar para ensalada)  ALBE
Nachos de chiles jalapeños LA COSTEÑA de DESPENSA MEXICANA
1 cebolla grande APARICI
Sal
Pimienta CARMENCITA
aceite de oliva virgen extra HECHIZO ANDALUZ
16 tortillas de maiz de DESPENSA MEXICANA





En primer lugar quitaremos las semillas de los chiles  y los trocearemos, quitamos el pellejo a los chorizos y los desmenuzaremos y los colocamos en un bol junto con  los chiles, le añadimos la cebolla troceada, los quesos, la sal y la pimienta y mezclamos. Lo mismo haremos con la mezcla de pavo, cogemos una tortilla y la espolvoreamos con uno de los preparados y tapamos con otra tortilla, así hasta finalizar con las tortillas y con los preparados, hacemos una torre


Untamos una sartén de base gruesa con aceite virgen extra y la calentamos freímos una quesadilla aplastandola con la espátula, durante 4 0 5 minutos hasta que este crujiente y dorada por un lado, le damos la vuelta y la doramos por el otro, la retiramos del fuego y la reservamos caliente hasta que hayamos hecho las demás.  


cortamos las quesadillas o en cuatro trozos y listas para degustar


Los chiles son un poco picante, pero con el resto de los ingredientes hacen que este picor sea mas leve, tiene su puntillo, pero a los que no les gusta el picante no les resultara excesivo


Acompañados de diferentes salsas como el guacamole resultan deliciosos, aunque yo en esta ocasión no lo hice es una receta que  nos gusta  mucha y además es muy rápida, yo lo hice de chorizos y pavo, la verdad es que con los ingredientes principales se pueden rellenar de otras  muchas cosas


Antes de terminar quiero daros las gracias a tod@s por vuestros comentarios y por vuestras visitas, a todos y a cada uno de vosotros y deciros que ya he llegado a 500 seguidores cifra que hace un año yo no podía ni imaginar, que lejano me resultaba  y recordaros que ya faltan pocos días para el sorteo y a los perezosos que se animen a apuntarse



Bueno y como hoy es Domingo y hay que tener un poco de relax, jajajaja, yo me voy a hacer las tareas de la casa


DESEANDOOS QUE TENGAIS UN FELIZ DOMINGO

MUCHOS BESOS A TOD@S












27 comentarios :

  1. Que ricas estas quesadillas Sofia, te han quedado perfectas. Un beso y feliz domingo para ti tambien :)

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  2. oooh dios mio, qué buena pinta, me han dejado babeando
    xoxo
    diannetho.blospot.com

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  3. Bueno, bueno, que ricas y yo siempre las relleno de lo mismo, con pechugas de pollo guisadas con verduritas y piña, aunque están buenas me, esta es una manera fantástica de cambiar.
    Gracias guapa.
    Un besazo y feliz domingo.

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  4. FICARAM UMA MARAVILHA, TENHO UMAS TORTILHAS CONGELADAS QUE JÁ VÃO TER FIM.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  5. Fantásticas estas quedadillas Sofia. Hace años que no las como así que me has abierto un nuevo mundo en estos dias en que, como dices, uno no tiene ganas de nada. Besitos.

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  6. me encanta la eleccion de ingredientes debe estar de fabula

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  7. Sofía,me encantó tu receta, ideal cuando estamos apuradas o para una cena de sábado o domingo que es cuando queremos librarnos de cocinar.
    Beso desde Argentina, hoy en
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

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  8. No he probado nunca quesadillas, pero solo con ver las fotos de las que has preparado me han entrado muchas ganas de probar, que ricas tienen que ser mmm besos

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  9. Te han quedado deliciosas y es que con buenos productos ya tenemos mucho ganado. Esta marca de queso sale muy bueno.
    Besos.

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  10. Hola Sofía.

    Buenísimas! Y es que con ese choricín deben tener un sabor de lujo, no es porque sean asturianos, pero mira qué color tienen, espectacular. Una receta de categoría, has fusionado ingredientes muy variados y conseguido un resultado fantástico.

    Un saludo.

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  11. q ricoooo chiqui !!! para una cenita me encanta... un super beso de mi bebina Paula

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  12. Absolutamente fantásticas, vistosas, y con un corte increíble, da ganas de coger un trocito para probarlo ahora mismo.
    Todo una cena solucionada.
    Besos y feliz domingo,
    Palmira

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  13. Sofía, me encantan las quesadillas, con lo que sea adentro, mis preferidas son las de pescado con cebollas, pero las tuyas están espectaculares. Me gustó también la idea de ponerlas dobles. Un beso,

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  14. Pocas veces las hago pero las tuyas se ven geniales y puede que me anime. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  15. Que cosa tan rica....y con ese chorizo.....uffff....que tentación !!!!
    Besitos.

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  16. Mmmmmm...que bien me vendrían para cenar esta noche!!jeje
    Me encanta la combinacion que has elegido, debian estar super buenas. un beso

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  17. Prepararme unas cuantas que luego me paso a buscarlas... Que ricas!!!

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  18. Sofía salivando me tienes, con esas fotos tomadas en la que no se pierde detalle, que ricas estas quesadillas, ya tengo en que utilizar los nachos, gracias por la idea bonita.
    Besos y que tengas una feliz semana.

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  19. Esto lo hacemos segurísimo. Una cenita rápida increíble :)

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  20. Sofia guapa, que quesadillas mas deliciosas,te han quedado unas fotos de cine,me gusta todo lo que haces. Mil besicos preciosa
    Cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Muchas gracias por vuestros comentarios, mañana que hay partido tod@s a preparar quesadillas, besos

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  22. Qué pinta tan buena....y tan fácil. Una cena genial para mis hijos.

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  23. Woow!! te han quedado de lujo Sofía!!!! las quesadillas es una de mis cenas favoritas! de hecho tengo unas que voy a publicar en cuestión de media hora! jeje!!! me llevo una de las tuyas que me han encantado!!!!

    Besiños salseros!

    Tito

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  24. uhm que cena tan apetecible, me la apunto un besito

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