TARTA DE CANGREJO Y GAMBAS

Hola buenos días amig@s,  hoy os presento una magnifica opción como primer plato o como cena rápida, antes de irme al trabajo que esta semana voy volada, así que vamos ya con la receta, por si os apetece prepararla para hoy.


INGREDIENTES

Una lamina de masa quebrada
Un  puñado de gambas peladas
Palitos de cangrejo o Surimi
200 ml. de nata
Un huevo
Pimienta CARMENCITA
Estragón CARMENCITA
Una pepita de Azafrán  CARMENCITA
Sal



En primer lugar colocaremos la masa quebrada en un molde que previamente habremos pulverizado con el desmoldante DUBOR, acoplamos bien la  lámina a las paredes y recortados lo sobrante, pinchamos por todos los lados con un tenedor y  colocamos garbanzos en la base y cubrimos con papel de hornear,  lo introducimos al horno pre-calentado a 180º C durante 20 o 25 minutos, hasta que este cocido


Mientras tanto preparamos el relleno, cortamos los palitos de cangrejo y mezclamos con las gambas, en un bol ponemos la pepita de azáfran y le añadimos una cucharada agua hirviendo y mezclamos, 


En otro bol ponemos la nata junto con el huevo, batimos le añadimos el estragón, la pimienta a gusto  y la sal


Y por último el azáfran mezclado, en ese momento se nos habrá cocido la masa quebrada, retiramos los garbanzos el papel  y volvemos a introducir en el horno durante 5 minutos más, retiramos del horno y dejamos enfriar, cuando ya esta frio cubrimos la base con la mezcla de gambas y palitos y rociamos con la mezcla de nata. introducimos de nuevo al horno



Y lo dejamos por un tiempo de 30 a 35 minutos, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar durante 10 minutos, desmoldaremos 


Y LISTO PARA SERVIR


Nos gusto mucho y estoy segura de que lo volveré a repetir



¡QUE APROVECHE!

DESEANDO DE QUE TENGAIS UN BUEN RESTO DE DIA


MILES DE BESOS A TOD@S












58 comentarios :

  1. Dios, como me has puesto los jugos gástrico, que cosa más ricas. Me encantan las quiches, son tan socorridas y deliciosas con cualquier relleno.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores.

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  2. Uy....que como mi j¡hija vea esto me va a decir que se la haga del tirón.....qué buena !!!!!!!

    Te ha quedado una tarta estupenda, debe estar tremneda, seguro que la pruebo.

    Besos!!!

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  3. Me encantan estas quiches que en un momento se hacen y apañan estupendamente para cualquier momento y situación. Has elaborado una que es muy marinera, muy de la estación que entra y que nos viene muy bien para hacerla con antelación y disfrutarla cuando nos apetezca. Muy rica.
    Un beso.

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  4. Que torta mais linda eu quero um pedaço deve ter ficado deliciosa
    beijos

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  5. Mira que me gustan este tipo de tartas y lo poco que las preparo. Esta se ve deliciosa. Un besazo.

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  6. Halaaaa qué bueno, me gusta muchísimo todo lo que lleva y además es muy fácil. Me la apunto Sofía!!
    Un besito

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  7. Qué buena idea¡¡ me encanta esa tarta salada con gambitas¡¡¡

    http://cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com.es/2013/06/tarta-de-zanahoria-y-moka.html

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  8. simplemente deliciosa y con un sabor bien rico. me gusta la idea y la presentacion
    saludos

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  9. Que susto le daba a esta tarta, no le daba tiempo ni a temblar!!! ;) Besos

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  10. con el hambre que tengo ahora me la comia entera jeje,
    besitos noe

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  11. Lo que mas me gusta de tus recetas es que la mayoria son de una facilidad increible y aún asi son un hit!!!

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  12. oohhh deliciosa esta tarta a más no poder, me encanta sofia, tomo nota ehhh. un besoteee

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  13. Que buena pinta, mira que son ricas las tartas saladas y que casi no se hacen, pero con esta te has salido.
    Besines

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  14. Cómo me ha gustado Sofía, me encanta el color que le da el azafrán, aparte de que me gusta el azafrán. Un besito corazón.

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  15. Vale, vale...marchando una entera que me la guardo para la comida!
    Pero que cosas mas ricas nos pones Sofía...ainssss que ganas de meterle un buen bocado!
    Besos

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  16. Un plato muy original, y con una pinta estupenda :) Un beso

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  17. I could eat the whole batch myself!! These look so flavorful!

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  18. Enhorabuena por tu blog, ummmm delicioso, gracias por compartir tu sabiduria en la cocina. Un fuerte abrazo
    http://mamanopuedoparardecrear.blogspot.com.es/

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  19. Esta la hago parecida y queda muy rica, muy apetitosa.
    Besos.

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  20. Anda que rica y que colorcito tan bonito que tiene, dan unas ganas de probarla, jajaa

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  21. Que color más espectacular, seguro que ha sido una delicia.
    Me encantan los palitos de cangrejo, así que ... habrá que probarla

    Besotes

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  22. Sofia es que me quedo corta una receta e-s-t-u-p-e-e-e-n-d-a-a-a, el color tan agradable que te ha quedado.
    Me encanta.

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  23. como me gustan estos pasteles salados Sofia, la probare pronto, besos

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  24. riquisimo! una tarta salda de lo mas sabrosa , para la cena es un éxito seguro! muaSKKKKK!

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  25. Es una tarta muy sugerente ,de las que me gusta hacer y probar ....se ve deliciosa ,besos

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  26. Estas tartas son muy socorridas y tan ricas como para repetirlas y tunearlas mucho!
    Besos
    Palmira

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  27. Mi preciosa amiga, que rica tiene que estar, se ve de esas tartas que tienen un bocado fino, y delicioso, ademas como bien dices bien facil de hacer, aunque tu con esas manos maravillosas todo lo haces facil, y bien eres un cielo, mi maridin sigue mejor, ya parece que se esten areglando un poco las cosas, que buena falta hace, bueno cariño, un abrazo muy muy grande de tu amiga que te quiere

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  28. Una tarta riquisima, a mi es que me encantan porque dan mucho juego y las puedes hacer de muchas cosas.
    Besos. Lola

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  29. Sofia espectacular me encanta y tiene un color precioso tiene que saber riquísima la haré un día para la cena
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  30. Que rica por dios Sofi!!Nos das cada ideas más buenas para cenar..hummmmm

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  31. Rica, rica, rica y encima con un aspecto increible...la probaré pero sin utilizar las gambas que no puedo comerlas....me llevo tu idea aunqueme da mucha pena no poder probarla como la has hecho tu.
    Besitos.

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  32. Que rica quiché y que colorido...
    Me encantan este tipo de tartas y son de un buen servicio por su rapidez .
    Creo que muchas veces nos complicamos con cosas que luego no lucen ni la mitad.
    Besitos

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  33. En casa preparo muchas quiches, son muy socorridas y como le puedes poner de todo.... Probaré esta tuya, nunca la hice con gambas y palitos.
    Besos bonita.

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  34. Ese tipo de tartas son una delicia, y a ti te salió divina...bueno como todo lo que haces tesoro....si lo mismo le das al dulce que al salado !!! que no hay nada que se te resista !!!!!!!!! mil besitos que me voy a la cocina a preparar una para mis soles....les va a encantarrrrrr........yyyyyy....si tu maridin se resiste a llevarte a las "arenas "....aquí estoy yo !!!! dispuesta en todo momento..jajjjaaa..cualquier excusa me vale para volver..jajjjjj.....

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  35. Além de linda tem otimos ingredientes.
    Dá uma excelente refeição, acompanhada de uma salada.
    bj

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  36. oh what a great coincidence! I baked one of this kind over the weekend! yours looks just divine, as all your cookings, in fact! presiosíssima!
    wish you a great week full of sunshine

    kisses

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  37. Pero qué delicia Sofía, es una tarta exquisita!
    Con éstos ingredientes, seguro que se triunfa!
    Un besito grande preciosa!

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  38. Hola Sofia, una tarta salada muy rica y sencilla que seguro solo con gambas es una delicia, Antonio no le hace mucho los palitos, a mi si que me gustan mucho.Besos y gracias

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  39. Hola Sofía esta quiche es mi preferida y con un poco de salmón esta riquísima....Besets.

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  40. Hola guapa! tiene muy buena pinta esta tarta salada que has preparado. Me llevo la idea! un beso :)

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  41. me encanta el color que le queda y esa combinacion de sabor..una tarta salada deliciosa! un beso

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  42. Que color más bonito te ha quedado, muchas veces las preparo con esos ingredientes pero sin masa por aquello del régimen, pero claro con la masita esta más rica.
    Besitos

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  43. Pues si que esta apetecible, si,la verdad es que muchas de tus recetas me solucionan los menús, gracias amiga!!!
    Un besazo guapa.

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  44. Ummm qué rica y fácil se ve, me la apunto!!
    Un besete Guapa y Feliz semana!!

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  45. Divinisimaaaa a mi me haria plato unico me encantan todos los ingredientes.
    Ya no quedara naa de naaa a que si.
    Bicos mil wapa.

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  46. Hola, me tropecé con tu maravilloso blog buscando una receta y te felicito porque me encanto, desde hoy no me pierdo tus recetas. Desde ya voy a suscribirme y a convertirme en tu seguidora. Te invito a que pases por el mio que no es tan lindo y útil como el tuyo pero quizás te guste, aquí te dejo la dirección www.pensamientosycosasdelcorazon.blogspot.com

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  47. Q original, tiene una pinta estupenda!!! http://universovarietes.blogspot.com.es/2013/06/tu-suecia-y-yo-al-roland-garros.html

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  48. UMMMMM ME GUSTA¡¡ SE VE SUPERSABROSA.ADEMÁS ME GUSTAN MUCHO LOS INGREDIENTES QUE HAS UTILIZADO.UN BESIN

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  49. Seu Blog é uma TENTAÇÃO... Huuuuuuummmmmm... Que Delicia de Torta!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  50. Querida, yo ando perdida también. Ya no sé ni por donde ;-)
    Vaya semana esta! Pero todo se me quita de ver esta tarta tan pero tan deliciosa. Me encanta la combinación de sabores y no tardo en probarla.
    Besitos,
    Vero

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  51. excellente idée, je note
    bonne journée

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  52. Muy delicioso super buena adoro los mariscos me encanta,saludos y abrazos.

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  53. Buasssss!!!! yo una quiche así no me la pierdo! y con las ganas que tenía yo de una tartita salada....... esta estoy seguro que me encantará, porque todo lo marinero me pirra!

    Besiños salseros Sofía!

    Tito

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  54. Que rica la tartita salada!Además de que tiene un colorcito estupendo.
    Haber si me animo y preparo una un día de estos.
    Un besote!

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  55. Me parece una tarta super original, te felicito por la estupenda receta.
    Bs

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  56. Se ve muy rico pero que calor hace para comer cosas calientes ! tengo ganas de comer cosas bien frescas con limonada :)

    feelunique se puede pedir en Espana tambien :) perdon por no haber hecho el articulo en español :p

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