COLLAR DE BOTONES

Una de las ideas que me vinieron a la cabeza el otro día fué hacer un collar de botones, con aquellos de botones que tenía en una caja y jamás iba a utilizar, de esta manera he conseguido darles alguna utilidad.

para lo que solo he necesitado:

los botones que ya os he comentado
2 m. de cola de ratón ( que lo podeis encontrar en las tiendas que se dedican a abalorios)
una cadena de unos 45 cm. ( la mia es de un cinturón)
 es decir casi todo es reciclado.


hacemos un nudo a la cola de ratón uniendola con la cadena
y vamos enlazando los botones con la cola de ratón y la cadena pasando primero la cola por el agujero del botón y despues por un eslabón de la cadena y asi sucecivamente hasta terminar donde uniremos la cola con la cadena haciendo un nudo como al principio.



que tal, ¿os gusta como ha quedado?,  a que es muy facil, me gustaria que me dierais vuestra opinión.

besitos y hasta la próxima.

carne estofada

Hoy os traigo una nueva receta, carne estofada muy sencilla de hacer y muy rica.

INGREDIENTES:

1 kilo de carne para guisar en trozos
1 lata de champiñon laminado
zanahorias en trozos o una bolsa de zanahorias congeladas
1 lata de guisantes
1 cebolla
2 pastillas de caldo de carne
vino blanco
aceite de oliva
agua


Troceamos la cebolla



y en una olla echamos aceite de oliva y lo calentamos



cuando el aceite esta caliente echamos la cebolla y la rehogamos





cuando este pochada, añadimos la carne y dejamos que se dore





cuando esta dorada añadimos: la zanahoria, los guisantes y el champiñon y les damos unas vueltas







añadimos las pastillas de caldo de carne, el vino blanco y el agua que cubra la carne




cerramos la olla rapida y dejamos cocer unos 20 minutos, todo depende de la olla que tengamos pero una vez que empieza a salir el vapor en la mia es ese tiempo



cuando ya ha pasado ese tiempo dejamos que se enfrie para poder abrirla, abrimos y ya esta lista para servir, la podemos acompañar con unas patatas fritas cortadas en cuadrado



bueno espero que os guste, besitos


presentación


PRESENTACIÓN


Hola a todos:
 Mi nombre es Sofía, soy una ama de casa y trabajadora, con tres hijas y un marido,  que le gusta compartir con los demás mis conocimientos, sobre todo la cocina, las manualidades, las chapuzas caseras para ahorrarte unos eurillos, si en alguna cosa os puedo ayudar por favor consultármelo, también me gusta mucho investigar lugares , como tiendas antiguas, las de toda la vida, donde puedo conseguir cosas que en los grandes almacenes jamás encontraré y que me ayudan en el día a día.

Desde pequeña me ha gustado cocinar, pero sobre todo la repostería, recuerdo cuando me ponía en la cocina al lado de mi abuela a ver como preparaba esos ricos bizcochos, que luego ibamos a saborear.

En el colegio ya mi afán por conocer recetas nuevas, recopilamos entre todas las compañeras un cuaderno de recetas que aún conservo.

Pero cuando empece a cocinar de verdad fue cuando me case, no os quiero contar que en mi casa también ha habido desastres en la cocina, empece con recetas sencillas, pero poco a poco me fui animando a introducir otros platos, no me gusta que la mesa sea aburrida y como no todos los días hay que comer lo mismo, me compre unos cuantos libros de cocina y en casa todos los días era una fiesta.

Cuando llegaron las niñas la comida tenía que ser otra, más variada para una correcta alimentación.

Me gusta conocer cosas nuevas, productos, asistir a showccoking para disfrutar y aprender de las técnicas de los grandes cocineros, eventos, ferias, demostraciones, viajes,libros, etc.

   Muchas veces me han animado a que ponga mis ideas en Internet, sobre todo una de mis hijas,  pero hasta ahora no me he decidido, muchas veces es por la falta de tiempo, pero ahora estoy decidida, colgaré en la red todas aquellas cosas que voy haciendo y otras que ya he hecho y que me gustaría compartir vosotros.


    Después de estos cuatro años en la blogosfera he aprendido muchas cosas, muchas técnicas que antes no conocía, si quieres ver todas las técnicas que he aprendido date un paseo por mi blog y por el indice de recetas, donde encontraras más 600 recetas diferentes.

PREMIOS




He ganado varios premios entre ellos:

Concurso " La chinata mes de mayo" con LACITOS DE PATÉ DE CENTOLLO CON CHUTNEY DE HIGOS

Concurso" La chinata mes de Junio" con PANECILLOS DE MIEL DE ROMERO CON ACEITUNAS CARAMELIZADAS

Concurso " El veranillo del membrillo" con  EMPAREDADOS DE MEMBRILLO Y QUESO

Finalista en el concurso " LA TAPA MAILLE DE CANAL COCINA" con TRONCOS DE POLLO A LAS FINAS HIERBAS

Finalista en el concurso " MICRORECETAS HARINAS YOLANDA" con BUÑUELOS DE LOMO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA

Ganadora del concurso de "RECETAS SALUDABLES CON ISASAWEIS" con PECHUGAS DE POLLO RELLENAS A LA REDUCCIÓN DE LAMBRUSCO

Ganadora del concurso de "TU MEJOR RECETA GORDON RAMSEY" con SOLOMILLO DE CERDO IBERICO CON PASAS Y NUECES

Finalista en el concurso "PREMIO NACIONAL A LA MEJOR TAPA CACEREÑA" con CARRILLADA EN SALSA, CON CHUTNEY DE CEREZAS Y GRATINADO DEL TORTA DEL CASAR

2º lugar en 2º concurso 2015 de "NUECES DE CALIFORNIA" con SEMIFRIO DE PLÁTANO, CHOCOLATE NEGRO Y NUECES

Finalista del concurso Canal Cocina "FACÍL Y RESULTÓN" con LOMO GLASEADO

Finalista en el concurso de la Asociación española de verduras congeladas con SAMOSAS DE VERDURAS AL HORNO

Ganadora del concurso SABOR EN VIVO DE LA JUNTA DE ANDALUCIA EN FRUIT ATTRACTION 2016 con YOGUR DE TOMATE CON SARDINA AHUMADA


He asistido a varios eventos de maravillosos cocineros

En el E-book " COCINA CON AJO NEGRO" están incluidas dos mis recetas, junto a las de otros bloggers y grandes chef con varias estrellas Michelin , BROCHETAS DE PULPO AL AJO NEGRO y Otra receta que aún no esta publicada.

En la App de BOCADOS SOLIDARIOS encontraras mi receta de CUP LEMON o COPAS DE LIMÓN

Y si quieres conocer un poco más sobre mi te invito a que me escuches en "GASTRORADIO " BLOGUEROS ENCADENADOS"

Estoy abierta a cualquier sugerencia, consulta, duda que tengáis, para ello, aquí teneís mi mail:

milideasmilproyectos@gmail.com

Podéis haceros seguidores de mi blog AQUI

Y también en las otras redes sociales donde tengo presencia, así como consultarme cualquier duda o sugerencia que tengáis.

          

Y por supuesto si haceís una de mis recetas, me encantaría saberlo y si me mandáis una foto, yo la publicare en mi blog  



    Besitos para todos.

TORRIJAS


RECETA INFALIBLE DE TORRIJAS, LAS MEJORES DEL MUNDO MUNDIAL


Hoy aunque un poco tarde os voy a dar mi receta de torrijas, el otro día tuve que hacer dos fuentes para que mi marido se llevará al trabajo, espero que las hagáis están deliciosas.



INGREDIENTES:

1 BARRA DE PAN DEL DE TODA LA VIDA SI PUEDE SER DEL DIA ANTERIOR

1 LITRO DE LECHE

6 CUCHARADAS DE AZUCAR

LA CASCARA DE UN LIMÓN

6 HUEVOS O LOS QUE HAGAN FALTA

ACEITE

CANELA EN RAMA Y MOLIDA

MIEL

PREPARACIÓN DE LAS TORRIJAS DE LECHE DE TODA LA VIDA

  • CORTAMOS REBANADAS DE UNOS 2 CM. APROXIMADAMENTE
  • LAS DISPONEMOS EN UNA FUENTE
  • MIENTRAS TANTO EN UN CAZO ECHAMOS LA LECHE, LA CANELA EN RAMA, EL AZÚCAR, Y LA CORTEZA DEL LIMÓN Y LO CALENTAMOS.


  • CUANDO YA ESTA COCIDA LA LECHE SE LA ECHAMOS ENCIMA A LAS REBANADAS DE PAN Y LAS DEJAMOS QUE EMPAPEN BIEN Y QUE SE ENFRÍE




  • UNA VEZ QUE SE HAN ENFRIADO LAS PASAMOS POR HUEVO CON MUCHO CUIDADO DE QUE NO SE DESHAGAN.
  •   LAS PONEMOS EN LAS SARTÉN QUE HABREMOS CALENTADO CON ACEITE PREVIAMENTE.
  •  CUANDO ESTÁN DORADAS POR UN LADO CON UNA ESPUMADERA LAS DAREMOS LA VUELTA


  • UNA VEZ FRITAS LAS SACAMOS DE LA SARTÉN Y LAS ESPOLVOREAMOS CON CANELA Y DESPUÉS LA ROCIAMOS CON MIEL









Espero que os gusten mis torrijas, no es porque lo diga yo, pero estan de muerte relenta.





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