TORRIJAS

RECETA INFALIBLE DE TORRIJAS, LAS MEJORES DEL MUNDO MUNDIAL

Hoy aunque un poco tarde os voy a dar mi receta de torrijas, el otro día tuve que hacer dos fuentes para que mi marido se llevará al trabajo, espero que las hagáis están deliciosas.

INGREDIENTES:

1 BARRA DE PAN DEL DE TODA LA VIDA SI PUEDE SER DEL DIA ANTERIOR

1 LITRO DE LECHE

6 CUCHARADAS DE AZUCAR

LA CASCARA DE UN LIMÓN

6 HUEVOS O LOS QUE HAGAN FALTA

ACEITE

CANELA EN RAMA Y MOLIDA

MIEL

PREPARACIÓN DE LAS TORRIJAS DE LECHE DE TODA LA VIDA

• CORTAMOS REBANADAS DE UNOS 2 CM. APROXIMADAMENTE
• LAS DISPONEMOS EN UNA FUENTE
• MIENTRAS TANTO EN UN CAZO ECHAMOS LA LECHE, LA CANELA EN RAMA, EL AZÚCAR, Y LA CORTEZA DEL LIMÓN Y LO CALENTAMOS.

• CUANDO YA ESTA COCIDA LA LECHE SE LA ECHAMOS ENCIMA A LAS REBANADAS DE PAN Y LAS DEJAMOS QUE EMPAPEN BIEN Y QUE SE ENFRÍE

• UNA VEZ QUE SE HAN ENFRIADO LAS PASAMOS POR HUEVO CON MUCHO CUIDADO DE QUE NO SE DESHAGAN.
•   LAS PONEMOS EN LAS SARTÉN QUE HABREMOS CALENTADO CON ACEITE PREVIAMENTE.
•  CUANDO ESTÁN DORADAS POR UN LADO CON UNA ESPUMADERA LAS DAREMOS LA VUELTA

• UNA VEZ FRITAS LAS SACAMOS DE LA SARTÉN Y LAS ESPOLVOREAMOS CON CANELA Y DESPUÉS LA ROCIAMOS CON MIEL

Espero que os gusten mis torrijas, no es porque lo diga yo, pero estan de muerte relenta.