Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

DESCUBRE LA ESPAÑA AUTÉNTICA: RED DE PUEBLOS GASTRONÓMICOS

DESCUBRE LA ESPAÑA AUTÉNTICA: RED DE PUEBLOS GASTRONÓMICOS, UN VIAJE DE SABORES Y TRADICIONES En el corazón de España, donde la historia susurra entre callejuelas empedradas y los paisajes pintan lienzos de diversidad natural, reside un tesoro invaluable: la esencia de nuestros pueblos . Estos enclaves, a menudo eclipsados por el brillo de las grandes urbes, son los guardianes de una riqueza cultural, gastronómica, patrimonial y natural que define la identidad de España . Dar valor a estos pueblos no es solo un acto de justicia histórica, sino una inversión inteligente en el presente y futuro de nuestro país.

carne estofada

Hoy os traigo una nueva receta, carne estofada muy sencilla de hacer y muy rica.

INGREDIENTES:

1 kilo de carne para guisar en trozos
1 lata de champiñon laminado
zanahorias en trozos o una bolsa de zanahorias congeladas
1 lata de guisantes
1 cebolla
2 pastillas de caldo de carne
vino blanco
aceite de oliva
agua


Troceamos la cebolla



y en una olla echamos aceite de oliva y lo calentamos



cuando el aceite esta caliente echamos la cebolla y la rehogamos





cuando este pochada, añadimos la carne y dejamos que se dore





cuando esta dorada añadimos: la zanahoria, los guisantes y el champiñon y les damos unas vueltas







añadimos las pastillas de caldo de carne, el vino blanco y el agua que cubra la carne




cerramos la olla rapida y dejamos cocer unos 20 minutos, todo depende de la olla que tengamos pero una vez que empieza a salir el vapor en la mia es ese tiempo



cuando ya ha pasado ese tiempo dejamos que se enfrie para poder abrirla, abrimos y ya esta lista para servir, la podemos acompañar con unas patatas fritas cortadas en cuadrado



bueno espero que os guste, besitos


Comentarios

ENTRADAS MÁS VISITADAS