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CREME BRULÉE CON ALBARICOQUES Y FRAMBUESAS

CREME BRULÉE CON ALBARICOQUES Y FRAMBUESAS c

RECETA DE CREME BRULÉE CON ALBARICOQUES Y FRAMBUESAS
Nunca había preparado creme brulée pero cuando en el blog de Amigastronomicas vi esta receta me gusto tanto que no he tardado en prepararla y ha sido un éxito rotundo en casa, porque además de llevar fruta, ellas lo prepararon con queso Parmegiano que yo he sustituido por Galmesano un queso gallego que no tiene nada que envidiar al primero y el resultado de esta receta ha sido una deliciosa creme brulée con albaricoques y frambuesas que está para ponerle un piso, si quieres saber cómo la he preparado no dejes de continuar leyendo.

carne estofada

Hoy os traigo una nueva receta, carne estofada muy sencilla de hacer y muy rica.

INGREDIENTES:

1 kilo de carne para guisar en trozos
1 lata de champiñon laminado
zanahorias en trozos o una bolsa de zanahorias congeladas
1 lata de guisantes
1 cebolla
2 pastillas de caldo de carne
vino blanco
aceite de oliva
agua


Troceamos la cebolla



y en una olla echamos aceite de oliva y lo calentamos



cuando el aceite esta caliente echamos la cebolla y la rehogamos





cuando este pochada, añadimos la carne y dejamos que se dore





cuando esta dorada añadimos: la zanahoria, los guisantes y el champiñon y les damos unas vueltas







añadimos las pastillas de caldo de carne, el vino blanco y el agua que cubra la carne




cerramos la olla rapida y dejamos cocer unos 20 minutos, todo depende de la olla que tengamos pero una vez que empieza a salir el vapor en la mia es ese tiempo



cuando ya ha pasado ese tiempo dejamos que se enfrie para poder abrirla, abrimos y ya esta lista para servir, la podemos acompañar con unas patatas fritas cortadas en cuadrado



bueno espero que os guste, besitos


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