FLAUTAS DE POLLO Y EMPANADAS DE PLATANO Y CHOCOLATE

Hola amig@s, buenas tardes a tod@s y lo primero que tengo que hacer aunque no soy muy de fútbol es felicitar al equipo español por ese triplete, 2 veces campeones de la Eurocopa y 1 una vez campeona del mundo, menudo lujazo y para celebrarlo hoy ración doble, aunque las recetas son mexicanas, son perfectas para ir degustando mientras veíamos el partido ayer, bueno en mi caso el final porque ayer trabaje y solo pude saborear  el último gol, como ya he dicho no soy muy de fútbol pero ver jugar al equipo español une a todos ante el televisor y vamos directamente con las recetas

                                                              FLAUTAS DE POLLO



INGREDIENTES


8 tortillas de maiz CHEFMEX de DESPENSA MEXICANA
350 gr. de pechugas de pollo
Nachos chiles jalapeños LA COSTEÑA de  DESPENSA MEXICANA
1 cebolla española
2 ramitas de cilantro fresco
sal
2 cucharadas de nata CENTRAL LECHERA ASTURIANA
aceite de oliva extra virgen HECHIZO ANDALUZ

PARA ACOMPAÑAR

Guacamole ( la receta AQUÍ)
Cebolla con cilantro y chiles LA COSTEÑA de  DESPENSA MEXICANA




En primer lugar coceremos el pollo, quitandole todo lo que podamos de grasa, con un poco de sal, mientras picamos el cilantro,  la cebolla y los chiles jalapeños, vamos colocandolo todo en un bol, cuando las pechugas se han cocido las sacamos de la cazuela y la cortamos en dados, salamos al gusto y le añadimos la nata suficiente para ligar la mezcla


rellenamos las tortillas con el preparado, las enrollamos bien apretadas y las sujetamos con palillos, en una sartén echamos aceite y lo ponemos a calentar, cuando el aceite ya esta caliente vamos echando las flautas y las doramos por ambos lados, cuando ya están doradas las sacamos de la sarten y las dejamos escurrir del aceite con ayuda de un papel de cocina, las servimos enseguida acompañadas de guacamole y cebolla con chiles y cilantro



riquisimo, para una noche inolvidable





y para remate o postre unas ricas

EMPANADAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE


INGREDIENTES

8 laminas de pasta filo partidas por la mitad
Mantequilla LORENZANA
2 platanos dulces y maduros
2 cucharadas de azúcar AZUCARERA
El zumo de 1/4 limón
200 gr de chocolate puro
Azúcar glass
canela molida CARMENCITA


Lo primero que haremos sera pelar y trocear los plátanos, lo colocamos en un bol y le añadimos el chocolate troceado, el azúcar y el zumo de limón, disponemos las laminas de pasta filo y las untamos con mantequilla que previamente habremos derretido, colocamos una cucharada de la mezcla en cada mitad de lamina y la cerramos haciendo un triangulo, las colocamos en una bandeja que habremos forrado con papel de hornear y las espolvoreamos con azúcar glass y canela



las introducimos en el horno que habremos precalentado a 190º C durante 15 minutos, o hasta que estén doradas, al cabo de este tiempo las retiramos del horno 

y las servimos calientes


IMPRESIONANTES, CON LO QUE ME GUSTA EL CHOCOLATE HA SIDO UN AUTENTICO PLACER


Y ya solo me queda dar mi 


FELICITACIÓN A TODO EL EQUIPO ESPAÑOL DE FÚTBOL

Y A TOD@S VOSOTR@S QUE TENGAIS UNA ESTUPENDA SEMANA.

MILES DE BESOS A TOD@S










44 comentarios :

  1. Que buena pinta tiene la empanada de chocolate y platano ummm que ganas de probarla!!!

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  2. Hola Sofía qué buenas las dos recetas cada una en su estilo, la de cositas que se pueden hacer con la pasta filo y esas flautas de pollo tienen que estar deliciosas, me ha gustado mucho tu entrada.
    Besitos

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  3. Bueno te has metido en la cocina y que de cosillas ricas nos traes
    un saludo

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  4. UMMMMMM QUE RICO TODO...... QUE PENA QUE NO ME INVITASTE, HUBIERA IDO CORRIENDO A TU CASA..... :)
    BESOTES!!

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  5. Que recetas más ricas nos has traigo hoy!! Me quedo con las dos!! Besos :D

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  6. Que rico!!! me encantan las dos propuestas.. besos,

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  7. Las flautas están muy ricas, nosotras las hacemos a menudo. Y las empanadas tienen muy buena pinta. Y los sabores muy ricos.

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  8. Very nice idea and very tasteful too!

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  9. Las flautas me parecen muy ricas,pero me quedo con el postre ,que tiene que estar buenisimooooooooooooooooooooooooooooooooo.besinos

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  10. ACHEI A PRIMEIRA BEM ORIGINAL UMA DELICIA COM TODA A CERTEZA, A SOBREMESA TAMBÉM ESTA EXCELENTE.
    BOA SEMANA
    BJS

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  11. Un menú que para mí lo querría ahora mismo... que tengo que ir a cenar...
    Bss
    La cocina de Mar
    http://www.la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  12. maaaaaadre mia, me han dejado salivando. qué mal que esté a dieta, vivo a base de sandía, melón y gazpacho, maldita dieta. me encantaría poder comer algo así
    xoxo
    diannetho.blogspot.com.es

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  13. La comida mejicana me gusta, pero sin duda me quedo con el postre, plátano y chocolate no podrías haber hecho una combinación mejor, me encanta.
    Un besazo

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  14. Estupendas flautas, me gusta la buena presencia que tienen..... Me parecen muy buenas......

    Sabes????? tengo un cachorrillo de schnauzer, lleva una semana con nosotros... a ver si pongo foto en fb.....

    Un beso!!!!!

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  15. Ami también me gusta tu cocina , y me hago seguidora para pasar a menudo por ella,muchas gracias
    saludos ***

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  16. Qué cena tan deliciosa!! Seguro que así se disfruta el partido el doble jejejej. Las flautas me han gustado mucho, pero las empanadas de plántano y choco em han conquistado, qué buenísima pinta!!!
    Besos

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  17. Babeando me has dejado, tu blog es una tentación de arriba a abajo! :D

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  18. Las flautas tiene muy buena pinta, y el postre ni te digo.Me encantan .Un beso

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  19. Pues una cena de gala para una noche especial. Nunca he frito las tortitas, como mucho las hago al horno pero en vista del resultado habrá que probar. No te digo nada del postre.......me comeria uno ahora mismo......!ese chocolate!.....delicioso, besitos

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  20. riquisimo el menu,pero esas empanadas como postre me han cautivado,tengo que estrenarme con la pasta filo ya!
    saluditos.

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  21. Una cena rica y apetecible, las empanadas de plátano en casa las solemos llamar crujientes y nos encantan .o)
    Un buen partido que seguro no hemos ganado algunos enemigos jejeje
    Besos,
    palmira

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  22. !que buena pinta!...me la apunto. Al final campeones!!!. bss Acaramelada

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  23. Que rico menú...me apunto !!!! así da gusto !!!!
    Besitos.

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  24. Qué completo, las flautas riquísimas y el postre muy bueno también para saborear a conciencia el triunfo de la Roja.
    Besos.

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  25. Madre mia, hoy me lo pones super dificil para decidirme. Ya sabes que yo soy superdulcera y encima la combinación de plátano y choco me pierde, pero es que la receta salada también es un lujazo. Vamos, que me es imposible decirte cual me ha gustado más. Besicos.

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  26. Yo tampoco soy muy de fútbol pero hay que admitir que une como dices. Las flautas te han quedado increíbles y el postre también. Me quedo por tu cocina.

    besos

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  27. Qué cenita más buena. Así disfrutasteis de la comida y del partido, jejeje.
    Un besote.

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  28. Holaaaa my sofi,por aqui ando un poco,muy liada con la obra de casa,con las terapias otra vez que no me dejan tiempo para cocinar ya que como en el hospital a diario porque me llevan muy tarde a mi casa y cuando llego estoy machacada y me acuesto.Este calor me tiene agobiada,he adelgazado 5 kilos y me duelen los músculos.Mi marido y la niña comen en casa de mi suegra.
    Gracias por tus visitas y comentarios,me encantan los dos paltos que has preparado pero sobre todo el postre que hecho de menos los dulces.
    Bueno guapa que te deseo un verano muy bueno que lo paseis muy bien o por lo menos lo mejor posible y que me encanta que la roja sea tan grande como son.Te mando un enorme besazo.Yoli

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  29. me quedo con los dos bocados, me parecen perfectos para la cena ;)

    Salu2. Paula

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  30. Me encantan estos platos tienes unas ideas espectaculares buenísimo!!!!!!!!!!!! un saludo

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  31. Hola Sofia, muchas gracias por tu visita, unas recetas estupendas, me gusta tu blog, yo también me quedo por aquí.
    Saludos

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  32. Qué tentadoras se ven estas recetas!!! y por supuesto, felicitaciones a todos los españoles por la victoria! Un beso,

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  33. Has preparado unas flautas absolutamente deliciosas con esas tortitas Sofía, ideales para disfrutar del fútbol y de las maravillas de la Roja, que nos hace vibrar a todos!!!
    El postre incrible, de las combinaciones de ingredientes que gustan a todos.

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  34. Estupendas recetas Sofia!!!!!!y las fotos muy chulas jejejjeje besetes guapa

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  35. Wuooo nunca se me hubiera ocurrido freir las tortitas pero tienen una pinta deliciosa. Y ya el postre los has bordado ¡me encanta! y con tu permiso me lo apunto :)

    Un beso.

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  36. Que pinta mas rica!!!
    Cuando tenga tiempo me voy a poner con las flautas de polla :9
    Besotes artista!

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  37. Qué flautas más ricas!! nunca se me hubiera ocurrido freír las tortillas!!, normalmente las hago a la plancha para tostarlas, pero así y rellenitas, riquísimas!

    Besos

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  38. Muchas gracias por tu felicitación en mi cumple.
    Y menudo menú te has montado, me gusta mucho las dos ideas.
    Besines

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  39. Vaya menú que nos propones...se todo super rico! un beso

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  40. Guauuuuuu que maravilla, me han encantado las fajitas!!!

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