POLLO GUISADO EN SALSA

POLLO GUISADO EN SALSA


Buenos días a todos, hoy por fin llego a tiempo y a mi hora, si el tiempo no lo impide y me dejan, que todos los días son fiesta, intentare estar puntual a mi cita con la blogosfera, para daros ideas de nuevas receta. Hoy vengo con una receta de puro reciclaje, pollo guisado en salsa, entre otras cosas aprovechando una salsa que me había sobrado de otra receta, aunque estaba para mojar pan, era demasiado y como en casa nada se tira, la guarde muy cuidadosamente en la nevera y me ha venido genial, porque he preparado un plato en un santiamén , sin complicarme mucho la vida y en mi casa les ha sabido a gloria.

La salsa que me había sobrado la encontrareís en la receta del LECHAZO AL ESTILO CASTELLANO, es decir todos los ingredientes menos el lechazo, que sino sería la receta original, así que sin más demora, os dejo con ella.






INGREDIENTES

1 kg. de pollo cortado en trozos

INGREDIENTES DE LA SALSA RECICLADA

1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
1 ramita de tomillo
AOVE 
Sal
Vino Blanco
Agua

AOVE ( Aceite de Oliva Virgen Extra) para dorar el pollo



Tan sencillo como poner al fuego una cacerola con un chorrito de AOVE,  el pollo y dorarlo, cuando ya esta lo bastante dorado, añadimos la salsa, bajamos el fuego, tapamos y dejamos que se haga hasta que el pollo este tierno y casi se deshaga y la salsa haya reducido.


Solo os cuento que estaba para chuparse los dedos

Y hasta aquí mi sencilla receta del pollo guisado en salsa


Os en la próxima receta, mientras tanto podéis visitarme en 


         

FELIZ MIÉRCOLES

BESAZOS

Sofía





17 comentarios :

  1. Un aprovechamiento de 10!..
    Feliz miércoles guapa....has empezado el día con buen sabor de boca
    Marialuisa

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  2. Al pollo una buena salsita le va de maravilla. Es una de esas carnes con huesos para chuperretear y salsa pá mojá, todo un peligro, pero que rico está.
    Bss

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  3. Que bom aspeto, ótima sugestão para o meu almoço. beijos

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  4. El pollo es muy agradecido, va bien con todo, y esta salsita tuya se ve de mojar pan.

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  5. Esta es de las mías, como me gusta aprovechar!!! Y si es con tan buen resultado mejor aún!!! Besiños.

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  6. En algunos platos nos sobra un montón de salsa que no vamos a tirar, está muy bien aprovechada con el pollo, se ve muy rico.
    Besos.

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  7. Estos platos de aprovechamiento suelen ser unas maravillas, tan ricos y además con la gran satisfacción de no malgastar :o)
    Besos,
    Palmira

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  8. Hola Sofía. Antes de nada quiero agradecerte la amabilidad que has tenido al contestarme a la pregunta que te hice sobre el dulce de manzana.
    En cuanto a este pollo solo decir que tiene un aspecto fabuloso. El pollo está rico con cualquier salsa y acompañamiento que se le ponga pero no me cabe duda de que con esta salsa su sabor se acrecentará y hará que sea un plato como para chuparse los dedos. Me gusta.
    Un abrazo

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  9. Querida Sofía,
    guiso recofortante , gran sugerencia para la cena!

    Besos

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  10. que receta tan rica , nunca me arto de comer un buen guiso de pollo , felcidades por esta receta , besitos

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  11. Hola Sofía ,nada mejor para una receta de pollo que una salsa rica y espesa para mojar pan y mezclarlo con esa carne sabrosa y tierna.......Ummmm me encanta !!!
    Feliz semana y besitos!!!!

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  12. Qué maravilla de plato!!! Qué rico!!! Yo pongo el pan :D
    besos

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  13. Un aprovechamiento de lujo y desde luego que tenia que estar para chuprse los dedos, se ve muy rico,besitos

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  14. Para mojar pan y no parar, que rica la salsita.
    besos

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  15. Un reciclaje perfecto, a mi también me encanta aprovecharlo todo y mira qué bien te ha venido esa salsina para darle vidilla a ese pollo que está para no dejar ni los huesitos. Un abrazo.

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  16. De este pollo hay que chupar hasta los huesos, que rico se ve, tiene una pinta estupenda.
    Un beso.

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  17. Yo tampoco soy de tirar, y mira el rico plato que te ha salido!
    GRACIAS por tu visita.

    Besitosss GUAPETONA.

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