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UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

SANGRÍA DE VINO BLANCO

Queridos amig@s, hoy no vamos a hacer una receta de comida, hoy os propongo hacer una bebida, refrescante y deliciosa, aunque también tengo que deciros que hay que beberla con MODERACIÓN, hoy os animo a preparar una deliciosa sangría de vino blanco.

La sangría de vino blanco es ideal para compartir o para noches calurosas como estas o simplemente para disfrutarla, al igual que la de vino tinto se utiliza mucha fruta, principalmente el melocotón, de hay el dicho de " has cogido un melocotón", por eso no hay que abusar de ella, pero una copita no hace daño a nadie, además una copita de vino al día es bueno para el corazón y para prevenir algunas emfermedades.

Como de todos es conocido la sangría normalmente es de vino tinto, pero vamos a cambiar y vamos a hacerla un poco más suave, para ello he elegido un vino blanco FRAY GERMÁN VERDEJO, con DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA.
Y un CAVA, BRUT NATURE de VILARNAU, criado durante 30 meses

Y vamos con ello


INGREDIENTES

750 ml. de vino blanco FRAY GERMAN VERDEJO
500 ml. de cava BRUT NATURE VILARNAU
azúcar ( el necesario para cubrir la fruta)
el zumo de tres naranjas
3 melocotones
2 manzanas
3 ciruelas amarillas
3 ciruelas verdes
2 paraguayas

Lo primero que haremos sera pelar y cortar toda la fruta en trozos pequeños y la vamos colocando en un bol lo suficientemente grande para luego echar los líquidos, le añadimos el azúcar suficiente para cubrirla y la dejamos reposar en la nevera durante aprox. una hora, al cabo de este tiempo la sacamos y le añadimos el zumo de las tres naranjas, el vino blanco y el cava y lo mezclamos hasta disolver por completo el azúcar


Lo pasamos a una jarra o botella y listo para degustar


Ya sabéis todas las bebidas alcoholicas hay que tomarlas con MODERACIÓN y solo las podremos tomar los mayores de 18 años y siempre acompañarlo de algún alimento solido, como una buena carne, pescado o una buena paella

PORQUE NO NOS QUEREMOS COGER UN BUEN MELOCOTÓN


DESEÁNDOOS QUE PASEIS UN FELIZ Y ESTUPENDO JUEVES


MUCHISIMOS BESOS A TOD@S 






Comentarios

  1. Jajajajaja, me ha encantado lo de coger un melocotón... la verdad, nunca o había escuchado.
    Solo de ver esa cantidad de fruta se me hace la boca agua.
    Tiene que estar deliciosa...Tengo que probarla.
    Que fresquita.
    Me ha encantado. Muchas gracias.
    Un saludo.

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  2. Mi querida Sofía tu sangría creo que es fabulosa, yo no tomo alcohol, creo que podría ser una estupenda y deliciosa sangría, pero....... como excepción no me importaría echar un buen sorbo si la próxima vez que nos veamos me invitas, ya que con el color y la fruta que lleva no me puedo negar, jjjjjjj

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  3. Hola Sofía, a mí me gusta más con vino blanco que tinto. En casa de mis padres, muchas veces hacíamos ensalada de fruta con vino blanco, además tomábamos el vino sin frutas, aparte, jajaja.
    No suelo tomar sangrías de tinto, aunque a mi marido le encanta y se compra unas botellas preparadas bien berretas (traducción: de baja calidad), horribles, jaja. Besos,

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  4. No la he probado nunca con vino blanco, pero esta suena riquísima y falta que hace algo refrescante. Tendré que hacerla ;-)
    Besitos,
    Vero

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  5. Sofía por aquí lo llamamos clericó.
    Besosss

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  6. Sofía,que tal??? Bueno pues habrá que probarla,nunca he probado la sangría
    en 32 años que voy a cumplir con vino blanco,pero pronto la probaré y te diré
    el resultado..se ve de lo mas apetecible!!!Que pases un buen día,flor!!!
    Besos

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  7. Pues es buena idea la de cambiar el vinito, la convierte en algo especial.

    Besitos

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  8. Buenaasssss. Esto era lo que me faltaba para estar todo el dia tumbado a la bartola....jaja. Ya me queda menos para mis vacas, así que te "birlo" la recetita. Besitos.

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  9. Ni se me hubiera ocurrido hacerla con vino blanco y la verdad es q pinta muy rica. con tu permiso me la apunto para hacerla para estos dias de calorcito.
    saludos

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  10. No conocía esa expresión de cogerse un melocotón, ahora si la oigo alguna vez ya sabré de qué va.
    He tomado las sangrías de vino tinto o de cava, pero con vino blanco no la he probado, seguro que está muy buena, con moderación, claro porque estas bebidas dulces y fresquitas hay que saber dosificarlas, entran muy bien, pero pueden ser un peligro. Unas fotos muy bonitas, con tanto verde dan sensación de frescor.
    Besos.

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  11. Hola Sofia!!! me parece super original utilizar vino blanco, asi no lo habia probado! Ahora que se acerca el finde habra que probarlo pero como tu dices, con moderacion para no pillarnos un buen melocoton. Un beso guapa :)

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  12. Una super, estupenda sangría, el color ideal y el sabor con la variedad de frutas que tiene seguro un sabor muy agradable. He pinchado en tu blog y me ha encantado, me quedo un poco más y desde hoy tienes una seguidora más.
    Hasta pronto.....

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  13. Sai che non ho mai provato la sangria con il vino bianco??? deve essere davvero meravigliosa!!! grazie per l'idea!

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  14. Nuna habia pensado en hacer la sangria con vino blanco. Siempre la he visto con el negro, y nada, ni se me habia ocurrido... si es q, q poca imaginación tenemos algunas jajaja

    Muy original!

    Un beso!

    (últimamente oigo hablar del vino verdejo hasta en la sopa jajaja)

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  15. Aquí tomamos sangrías de sidra, y no veas lo buena que está, tienes que probarla ;)

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  16. Pues tiene que estar buenísima, de vino blanco nunca la tomé, vaya pinta tan refrescante y qué peligroooo, tan fresquita que luego...Hip...

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  17. la verdad es que la sangria no es que me llame demasiado,pero tiene una pinta de rica!
    saluditos.

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  18. Que original nunca la habia visto de vino blanco, genial. Besitso

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  19. ummmm!!! rico rico! me has dado ganas de sangria de vino blanco ^^
    Un besote

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  20. Que refrescante!! me encanta la sangria (aunque si abuso me da un sueño terrible jejeje), con vino blanco jamas la he probado, seguro que esta riquísima.

    Besis
    Eva

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  21. Nunca la había visto con vino blanco, pero no dudes que la haré, se ve muy rica y refrescante.
    Besos.

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  22. Pero si es con vino blanco habrá que cambiar el nombre? porque además una cosa tan rica tiene que tener nombre propio.
    Besines

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  23. A mi particularmente me gusta más la sangría con vino blanco, como tu receta, que con vino tinto.. lo que pasa es que tiene mucho peligro, entra tan bien fresquita y dulce que como no se tenga cuidado.. jejeje En las fiestas del pueblo de mi madre lo que preparan es algo mucho más sencillo que está también muy rico, la limonada de vino blanco, se prepara una limonada con su zumo de limon, agua y azucar y se le añade vino blanco, se sirve con rodajitas de limón dentro de la misma jarra, en ocasiones, las rodajas son de limon y de naranja..

    Besos

    ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es

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  24. Hola peazo sangria,no la he probado con vino blanco,porque no me gusta demasiado pero en mi pueblo tenemos bodegas que vende un afrutado joven que esta muy bueno para tomarlo solo,en esta sangria tiene que quedar ideal.Lo tengo que probar,cuando nos juntemos las amigas que casi siempre terminamos un poco contentas, un besote y me quedo por aquí para seguir salivando.

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  25. Sofia que cosa mas rica yo la hago de sidra pero, esta tuya es insuperable me encanta tengo que probarla y con esos ingredientes uhmmmmmmmmmmm buenisima!!!!!!!!!!! un besito !!!!!!!

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  26. Me has sorprendido con los ingredientes, sólo conocía la de vino tinto, me encanta, un beso

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  27. Que buena pinta!! Te puedes creer que nunca he probado la sangría? Me apunto tu receta tiene que estar riquísima. Jaj que gracia me ha hecho lo de PORQUE NO NOS QUEREMOS COGER UN BUEN MELOCOTÓN te ha quedado que ni pintada xD Besoteeess
    http://ahorraconmigo.blogspot.com.es

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  28. estupenda ha probarla se a dicho me gusta mucho

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  29. Esto tiene una pinta estupenda!
    Me lo apunto para alguna comida con amigas ;)
    Así variamos que siempre hacemos sangria de sidra.
    Besos grandes!!

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  30. Me ha gustado mucho la idea del vino blanco, y además con todas esas frutas tiene que estar buenísimo.
    besos,

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  31. que rica fresquita, pero nunca la tome de vino blanco, si de vino tinto, de echo ya tengo una entrada preparada para subir mañana pero como te digo con vino tinto, esta de vino blanco debe de estar de lujazo tambien!!
    besotes!!

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  32. No sabía que se podía hacer con vino blanco =)!

    Kate

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  33. Tomando nota de esta rica sanfría !!
    Besos
    Joan i Sara

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  34. Nunca la he preparado con vino blanco y me das buena idea para utilizar algunas botellas que tengo.

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  35. Querida amiga, tu sangria con tanta fruta variada me ha recordado a la deliciosa bebida que se hace en mi pueblo en carnaval se suele hacer con vino tinto, pero hay quien la hace con blanco que queda riquisima, como me imagino que esta esta para un buen premio como se da aqui a la mejor cuerva de mi precioso carnaval. Un abrazo muy grande preciosa

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  36. Yo lo llamo a ésto, seguro que incorrectamente, cap de frutas...y no sé porqué, pero lo que sí sé es que está riquísimo.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  37. Me parece mucho más apetecible que la tradicional. Algún día de verano caerá :-)

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  38. Me ha gustado tu propuesta, me encanta la sangría y me la tuya me parece muy original. Besitos.

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  39. Tu siempre tan original Sofía, lo ultimo que se me hubiese ocurrido con un vino blanco hubiese sido una sangría, debe ser de un sabor excelente así que mil gracias por compartir el invento.
    Un beso

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  40. TOMO NOTA DE TU INICIATIVA, ESTA HECHO.....

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  41. Original, fresca y riquisima sangria!!! la probaremos....Besos,

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  42. me ha encantado la receta, qué original y fresca y perfecta para una reunión de amigos una noche de verano

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  43. Yo soy de Albacete y aquí la bebida más típica es la cuerva, una sangría de vino blanco. Lo tradicional en La Mancha es prepararla con trozos de pera, manzana y, solo en ocasiones, melocotón. Además se aromatiza con piel de limón, bien en forma de raspadura o bien en tiras y endulzarla con gran cantidad de azúcar. Además es corriente en algunas zonas (aunque opcional) rebajarla con agua si el vino tiene un sabor algo fuerte.

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  44. Wouahhh me da ganas de beber esta maravillosa, tomando el sol :)
    Espero que todo lo pasa bien en Madrid y tu trabajo.
    Veo que tu blog tiene mucho exito, esta estupendo/genial !!!
    Miles besos
    Marie

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