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LA 63ª FERIA DEL PULPO DE CARBALLIÑO: TRADICIÓN, GASTRONOMÍA Y HERMANDAD EN EL CORAZÓN DE GALICIA

CARBALLIÑO SE PREPARA PARA CELEBRAR SU FIESTA MAS EMBLEMATICA La Villa del Arenteiro, Carballiño , se prepara un año más para vivir su fiesta más emblemática: la Feria del Pulpo . En su sexagésimo tercera edición, este evento gastronómico, cultural y social se erige como un pilar fundamental en el calendario festivo gallego, atrayendo a miles de visitantes deseosos de saborear el auténtico " polbo á feira ". La presentación oficial de esta esperada cita tuvo lugar, como es tradición, en la Casa de Galicia en Madrid, un escenario de excepción para proyectar la riqueza culinaria y el espíritu festivo de O Carballiño a nivel nacional e internacional.

ENSAIMADAS CON YOLANDA Y MASTERCLASS DE PACO RONCERO

EMPANADA DE JAMON, QUESO Y PIÑA

ARROZ OSCURO O NEGRO- PROYECTO ROCA

FOCACCIA DE ANCHOAS Y TOMATES CONFITADOS

ENSALADA CHINA

GAMBONES AL SESAMO

ARROZ CON VERDURAS

SOLOMILLO DE CERDO IBERICO CON PASAS Y NUECES

RECETA DE PASTELES DE GLORIA, DULCE TRADICIONAL DE NAVIDAD

DIRECCIONES DONDE PODEÍS ENCONTRAR LAS CASCARILLAS PARA LAS ALMENDRAS Y MUCHAS COSAS MAS

ALMENDRAS RELLENAS

COCTEL DE SIDRA Y CLEMENTINA SUAVE

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