ARROZ A LA NARANJA- ARANGUS

COMO PREPARAR ARROZ A LA NARANJA


Buenas noches querid@s amig@s, madre mía como se me van acumulando las entradas, si es que tengo tantas ideas en la cabeza y tanto por hacer que quiero alargar el día pero nada imposible.La receta de hoy no se en que apartado situarla, si en la de dulce o en la de salado, lo único de que no tengo duda es que es muy sana y rica, elaborada con una de nuestras mejores frutas, una de las principales en nuestra Dieta Mediterránea, la que nos aporta una gran cantidad de Vitamina C, entre otras cosas, aquella que tomando una diariamente nos libra de aquellos catarros que intentamos dejar de lado durante el invierno, la naranja, además también está elaborada con uno de nuestros ingredientes estrella, el arroz, dos productos de la dieta mediterránea, comenzamos a preparar un arroz a la naranja.







INGREDIENTES PARA EL ARROZ A LA NARANJA


200 gr. de arroz 
2 naranjas  
Azafrán 
Un puñado de almendra en granillo
2 cucharadas de mantequilla
Un puñado de pasas
1 cucharada de azúcar 
Sal a la naranja 


PREPARACIÓN DEL ARROZ A LA NARANJA

Lo primero que haremos será poner las pasas en remojo con agua caliente.

 A continuación pelamos una de las naranjas y la cortamos en trocitos y de la otra exprimimos el zumo.
En una sartén ponemos la mantequilla y cuando esta se derrita añadimos el arroz y la naranja en trozos, con una cuchara mezclamos para que el arroz coja el sabor de la naranja.

 Cubrimos con agua hirviendo y agregamos la almendra en grano. 

  Dejamos cocer durante unos 20 minutos, removemos de vez en cuando.


5 minutos antes de terminar la cocción, añadimos las pasas escurridas del agua, el azafrán y el azúcar, apagamos el fuego y dejamos reposar unos 5 minutos.


Adornamos con la otra naranja y con la ralladura de naranja de la misma, Se sirve caliente




Espero que os haya gustado la receta del arroz a la naranja, se admiten comentarios.


MUCHOS BESOS PARA TOD@S Y QUE TENGAIS 

UN FELIZ MIERCOLES










66 comentarios :

  1. Holaaaaa MySofi guapa,¿que tal estás?yo como siempre,ultimamente muy poco trabajadora,he estado a tope con las terapias y llevo unos meses muy malos con crisis de ansiedad que se me han complicado un poco más con la menopausia,asi que ya ves,estoi a tope.Llevo desde diciembre sin poner nada en mis blogs y ya sabes con lo que me gusta y esque no tengo ganas ni de tocar el ordenador,ya sé que esto se pasa antes o después,pero como tengo lo otro pues lo paso peor que una mujer normal.
    Bueno Sofi que decir de tu arroz,lo tienes tan bien explicado a mínimo detalle que es una obra maestra.
    Te mando un enorme beso y abrazo desde aquí.
    Hasta pronto,yoli.

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  2. Le tengo unas ganas tremendas, que pinta por favor.
    Y yo lo dejaría en salado, sí.
    Besazos.

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  3. Que recetas tan originales nos traes siempre,yo lo englobaría en la sección dulce.
    Un brso

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  4. Que buena. :) Me ha sorprendido mucho. Se ve muy rico, un beso.

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. Sabias que doy clases de español? y justo hoy hablaba de la naranja como producto estrella de España... que falla no haber tenido tu receta un dia antes, hubiera podido hacerla... mmmm! es que se ve riquisima!
    Ah! estoy deseando ver tus rosas!!

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  6. Sofia, has puesto una receta original y muy creativa, con todos los ingredientes incluido el azafrán me ha parecido una mezcla sorprendente y con una pinta muy rica. vamos que esto lo tengo que experimentar a ver que tal me sale.
    Un beso.

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  7. Interesante receta!!...me encanta el arroz en cualquier forma...nunca probé este plato que pones.
    seguro que está buenisimo.
    Un abrazo

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  8. Sofia, me parece una receta sorprendente ademas de muy apetitosa.

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  9. Que arroz tan rico y que bien lresentado has hehco, que bueno con las naranjas tan buenas

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  10. una combinacion excelente y ademas no se me hubiera ocurrido mezclar estos dos ingredientes.
    tiene muy buena pinta
    saludos

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  11. Achei essa sugestão bem original.
    O aspecto esta uma verdadeira delicia e com uma cor linda.
    bjs

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  12. Curioso arroz el que hoy nos presentas, me llama mucho la atención, yo por los ingredientes que lleva lo catalogaría como dulce ¿no? Sea como sea, seguro que estaba delicioso

    Besotes

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  13. Buenas noches preciosa, me ha encantado leer esta receta. Como dices no sé bien en qué apartado la situaría yo pero desde luego sé que me gustaría mucho.
    Hay una quedada en Zaragoza, ahora no me acuerdo si estás en la lista de distribución. Lo he visto hace un rato, ahora te envio el correo por si no lo hubieras visto.
    Bss
    Mar

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  14. Muito original e certamente delicioso!
    Bjs

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  15. Madre mia, esta no me la pierdo con lo arrocera que yo soy :) y con ricas naranjitas

    Bonita, pasate por mi blog, tienes una sorpresita alli :), espero que te guste :P

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  16. Que receta mas original wapa yo no se si ponerlo como salado o como postre de cualquier manera tiene que estar de muerte relenta.
    Como siempre una receta presentacion y paso a paso fantastico.
    Bicos mil .

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  17. Hola Sofia, qué plato tan rico de arroz que has preparado!! Y encima con naranja! Nunca he hecho esa combinación, pero vamos.. más rica y sana imposible!! Qué color tan bonito que te ha quedado!! Me ha parecido muy original y tengo que probarlo si o si!

    Un besito guapa

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  18. Qué ricas naranjas, se ven recién cogidas...Y el arroz, a su altura, qué delicioso color, invita a meter tenedor inmediatamente!!! Ricooo.

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  19. Una receta de lo más original con esa mezcla de ingredientes, se ve muy rico, habrá que probarlo.
    Besos.

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  20. Yo lo pondría como postre y seguro que triunfarías puesto que es maravillosa la receta. Besos

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  21. Que ideas tan estupendas tienes mira que hacer arroz a la naranja, no se me ha ocurrido y con lo que me gusta el arroz. Una receta de arroz maravillosa.

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  22. Tiene una pinta deliciosa y me parece super original. Probare con tu receta, un beso :)

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  23. Bom dia Sofia,
    Belíssima apresentação, cor, imagino um delicado e delicioso sabor, gostei muito do arroz (lindas laranjas).
    Beijo,
    Vânia

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  24. esta me la apunto, tiene una pinta buenísima. bss

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  25. Sofía que original la entrada de hoy!!! cuando vi la foto pense que era un risoto con azafran o algo asi...pero leyendo veo que es dulce... ¡un postre! :O qué original! Con pasas y almendras... y un toque de azafran que le dan el color de las naranjas :D ¡Me encanta! Enhorabuena por esta receta! :D
    Un beso!

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  26. Este plato se lo tengo que preparar a mis niños, a uno le encanta el arroz de cualquier manera y al otro en postres, dicho esto.. que decidan ellos si es un plato o un postre, no?

    Besos

    http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/

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  27. Qué riquísimo éste arroz, no lo he probado nunca con naranja, sí con limón, tendré que probar ésta receta tuya. Besos

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  28. ¡Qué pinta tiene este arroz!
    mmm debe estar buenísimo =)
    Un beso!!

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  29. Que arrocito y que color Sofi!!Y las naranjas se ven que han sido cogidas directas del arbol!!:)
    Un besazo

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  30. Ummmm me encanta esta receta y eso que pensaba que era dulce, así que te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  31. Esta receta es deliciosa, preparé varias veces una parecida y es sencillamente perfecta, saborsa, ligera, vamos una maravilla:o)
    Hay que ver lo que aprendemos cada día con los blogs, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

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  32. So many good dishes you have here. Everything look wonderful

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  33. Mi querida Sofia, tanto si es dulce ,como salada, es una receta de cine, es cierto que esas naranjas son maravillosas, pero desde luego tus manos para la cocina no tienen precio, y no tenia que ser de otra manera haciendolo tu. Mil besicos amiga

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  34. que arroz tan bueno y con el color :)
    Un saludito

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  35. hola Sofi. soy muy de arroz con leche, pero esto si que es una bomba, vamos yo no me lo pierdo, bsts

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  36. ¡Fabulosa Sofía! Original y muy rica, me ha gustado muchísimo.
    Besitos tesoro.

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  37. Desde luego SOFÍA... que es una receta de lo más innovadora y especial... me ha encantado y algun día me atreveré a prepararla sin dudar..
    UN BESÍN DE BUENAS NOCHES :)

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  38. Un arroz estupendo! Seguro que está muy bueno con la naranja, yo no lo he probado nunca pero no descarto la idea para nada! ;)
    un beso

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  39. Ya tengo el sorteo activio en mi blog, asique ya puedes pasarte.... a ver si funcionan las Feromonas.. será cuestión de probar. Bss

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  40. Esto lo tengo que probar Sofia, que pinta tan rica.
    Besos. Lola

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  41. Que pinta, me gusta la idea con la naranja. Un beso

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  42. Nunca comi nada que combinasse açafrão com açúcar! Vou levar sua receita que me parece deliciosa e diferente!
    Beijinhos, Sofia!

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  43. Hola Sofia madre mia que plato mas rico y de los mas original esto tengo que probarlo ... me encanta !!! yo tambien tengo arroz pero de otra manera
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  44. Eso si son unas naranjas de verdad ole ole y ole!

    Un saludo @CaprichosDjorge

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  45. Dulce no Sofía? yo la etiquetaría dulce, tiene una aspecto inmejorable, desde luego todo lo que lleva me gusta, me parece una receta de lo más original.
    Besos bonita.

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  46. Que rico Sofia, tiene una pinta muy buena es un plato muy original y seguro que esta muy bueno.
    Besos
    Cocinando con montse

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  47. Un arroz exquisito, muy mediterráneo. Me lo imagino como postre, aunque como entrante tampoco debe estar mal. Hice una vez uno parecido con naranja y azafrán, pero este tuyo lleva más cositas ricas.
    Besos.

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  48. Hum Sofia querida, que arroz maravilhoso...

    Adorei!!!

    A cor ficou maravilhosa, parabéns.

    Bjsssssssssssss amiga e obrigada pela visitinha.

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  49. Pero que colorcito tan rico tiene, me puedo imaginar el aroma en tu cocina, que delicia!!!.
    Un besazo guapa.

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  50. Como me gustan las naranjas y además no conocía para nada esta receta.... la semana que viene estoy de vacaciones..... a ver si me animo!

    Kate

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  51. Que arroz tan original Sofía, tan bonito y tan rico, porque esos ingredientes que lleva son pura delicia.
    Un besiño

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  52. Una receta con ingredientes no convencionales. Habrá que probarla.
    Besosss desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  53. Me apunto la receta guapetona, tiene una pinta deliciosa! Lo tengo que probar pero ya! ;)
    Besicos!

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  54. que rico!!!! ummmmmm menuda pinta!! mil besss

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  55. Que color más bonito tiene el plato! y la receta de lo más original.

    Un beso!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

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  56. Que colorcito más rico que lo hace más apetecible.
    Gracias por visitar mi blog.
    bs

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  57. Hola Sofía!!, que rico y que color...aroma! Umh! Una delicia.
    Mi cuñada prepara uno muy parecido y es que nos encanta a todos...queda genial.
    Se ven unas fotos con resultado espectacular!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  58. Que color y que sabor....el arroz asi debe ser delicioso!!,.....al fin vuelvo!!..........Abrazotes, Marcela

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  59. wow, ese sabor a naranja tiene que darle un toque delicioso

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  60. Me parece un arroz muy original, y seguro qué ríco, tomo nota!
    Besitosss.

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  61. Los dumplings de manzana y queso son una pasada y este arroz, no me importa si es dulce o es salado, se ve que es maravilloso.
    Yo ando igual, que ya no sé si es Valentín, el año nuevo chino o los cookouts y mientras sigo cocinando y tirando fotos. De locos. Pero hay que respirar y repetir las recetas, jajajaja, así se nos acumulan menos.
    Besitos.
    Vero

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  62. UMMMM QUE ARROZ MÁS DELICIOSO,TENGO QUE PROBAR ESTA RECETA YA QUE ME HA ENCANTADO,BESINES

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  63. Sofía, esta receta es super novedosa para mí pero muy apetecible.

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  64. En mi vida había oído hablar de esta receta, y desde luego nunca se me había pasado por la cabeza hacer arroz con naranjas... ¡qué original!

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Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

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