JUDIAS VERDES AL NATURAL EN CONSERVA

JUDIAS VERDES AL NATURAL EN CONSERVA

Buenos días amig@s, ¿ que tal comenzamos el martes?, después del día de ayer, el mío ha comenzado genial, esperemos que el día transcurra divinamente. Hoy vengo con una nueva conserva, superfacíl de hacer y que podemos guardar para cuando nos haga falta, que en este caso suele ser muy habitual, no la he podido subir antes, porque se me han adelantado otras entradas, pero ya no podía dejarla por más tiempo, así que aquí la tenéis, durante el mes de septiembre mi hija me vino con un buen manojo de judías verdes del campo, lo más fácil hubiera sido hacer cualquier receta, pero como en ese momento no se me ocurría ninguna, pero haberlas hailas, pensé en hacer esta conserva, para que no se me estropearan y las pudiera tener para cuando las necesitara, ahora mismo no es tiempo de judías verdes, el tiempo de estas es durante los meses de primavera y verano, sin embargo como este año las cosechas han sido tardías, ahora mismo están en el momento optimo, sin embargo, actualmente las podemos tener durante todo el año, gracias a los invernaderos, así que si os apetece hacer conserva de judías verdes al natural, vamos al lió.





JUDÍAS VERDES AL NATURAL EN CONSERVA

INGREDIENTES PARA LAS JUDÍAS VERDES AL NATURAL EN CONSERVA


Judías verdes 
Agua 
2 cucharadas de sal 
Vinagre de vino o limón


PREPARACIÓN DE LAS JUDIAS VERDES AL NATURAL EN CONSERVA


Para comenzar lo importante en estos casos es que las judias verdes sean recién cogidas ( este fue mi caso), o sean muy frescas. Comenzamos lavándolas y quitando les los hilos y las puntas, (esto os aseguro que es lo que mas se tarda, pero merece la pena), las CORTAMOS en tres trozos. Ponemos en una olla a hervir agua y cuando esta hirviendo,


Añadimos la sal y el vinagre, escaldamos las judías durante unos 10 minutos, las retiramos del fuego y rellenamos los envases con las judías aún calientes y el caldo de la cocción cubriendo hasta el borde del frasco, cerramos y damos la vuelta hasta que enfrié.






Y ya tenemos nuestra conserva de judías verdes lista en la despensa, para cuando queramos utilizarla.




¿Habéis hecho alguna vez conservas de hortalizas?, ¿que os parece?, ¿verdad que hacer judías verdes al natural, no es nada complicado?, os animo a prepararlo


Si quereís descubrir como se realizan más conservas, no os perdáis mi:


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DESEANDOOS UN FELIZ MARTES

MILLONES DE BESOS A TOD@S




49 comentarios :

  1. Nada complicado Sofía, al contrario, me ha parecido sencillísimo y una manera de tener nuestras verduras en conserva siempre a mano. Un besazo corazón.

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  2. Buenos dias,,que soy la primera que abrela bateria ...jejeje, me encantan las judias verdes Sofia y nunca las habia hecho asi,,,ahora si que lo hare, tienen que salir estupendas, asi que voy a la fruteria y mirando precios las hago o no,,,
    Bloguera sabia te voy a llamar, sabes todos los trucos chiquillaaaa.

    Un abrazo guapaaaaaaaa

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  3. Soy gran consumidora de judias verdes, me vendria genial guardar algunas en tarros para un "desavio". Gracias por la idea.
    Un besito.

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  4. Mi abuela solía preparar muchas conservas de judías y me encantaban, poco tienen que ver con las de las tiendas. Con este tipo de conservas todavía no me animado (excepto con el tomate) pero será cuestión de lanzarse me imagino.
    Por cierto, ¿qué tal fue el día de las cumpleañeras ayer?
    Madre mía, pensar que un día celebraremos los 247 años de Polyanna jejeje
    Besos,
    Palmira

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  5. Me encanta las conservas que preparas Sofia, cuidas hasta el último detalle. Felicidades!!.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  6. Una receta buenísima. Y muy fácil de hacer.
    Un saludo.

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  7. me gustan muchísimo las judías verdes y me parece una idea estupenda la que nos propones!

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  8. Muy buen post ...me ha servido de recordatorio pues no suelo hacer conservas de vegetales , solo de frutas. Pero es una gran ventaja tener de todo un poco en nuestras despensas como se hacia antes . Apunto para por lo menos intentarlo , besos

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  9. mira que bien, me gusta la idea, cómo tú dices casi siempre hay judías en el mercado pero esto es una manera que me ha gustado mucho para conservarlas :)
    un besote guapaaa

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  10. Hola Sofi,ya estoy por aquí otra vez y que buena entrada la tuya..Me encantan las judías y tu idea es buenisima!!Gracias por compartirla guapa..Besos

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  11. Que sencillo y que buena la idea, así tenemos verduritas siempre. Un besote La Caja de las Delicias

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  12. must be the menu for the month of October... thanks!

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  13. uau que maravilhoso não sabia que podia fazer elas assim amei o pap sempre de parabens querida bjokas doces bom dia

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  14. Hola preciosa, me encanta este post!! Que grande eres!! A mi me va genial que expliques como hacer estas cosas, porque se me dan fatal!! Asi me entero como se hacen!! Tomo buena nota, porque ahora mi padre no hace nada más que traer judias y judias y no sé que hacer!! Estoy que me salen por las orejas!! un besote

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  15. Yo suelo escaldarlas y luego al congelador pero probare como tu que se ve muy sencillo! Besos

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  16. ya te he visto en foto por instagram con algunos amigos blogueros, tuvisteis que pasarlo muy bien ¿Verdad?
    Que pintaza tienen estas judias, mira hoy sin ir más falta me ha traido mi mami 3 kg de judias de las redonditas de Murcia, así que .... me viene de perlas tu entrada.

    Besotes

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  17. Fabulosa idea que publiques cómo se hace, y qué bonita tiene que estar la despensa llena de tarros de conservas hechas por nosotros, imagino tu despensa adornada y con el mimo que le pones a todo estará preciosa.
    Besos y feliz tarde Sofía.

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  18. Hola guapa, hoy te me has adelantado tu jajajajaja En la aldea estamos ahora terminando de recogerlas, además de que este año ha sido un poco más tardío de lo normal, allí se recogen al final de verano, estamos más altos y todo va un mes o mes y medio de retraso. He congelado un montón, he hecho un montón de botes y he regalado a mi madre y a mi suegra por un tubo. Yo las cuezo totalmente así luego solo tengo que rehogarlas. Me chifla preparar conservas y luego comérmelas, claro.
    Un besooo

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  19. Pues la verdad es que nunca hago conservas de ningún tipo....algún día a lo mejor me da el puntito y empiezo, pero la verdad es que te quedan genial y a las personas que trabajáis fuera de casa os resuelve muchísimo...será que yo no tengo ese agobio y voy a la plaza y compro......
    Mil besos para tí también.
    Marialuisa

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  20. Sofia, cómo me gustaría tener tiempo y vivir al lado de tu casa. La cantidad de cosas que podría aprender, preguntar,,,,,,en fin.
    Tengo que intentar esta conserva. No estaría mal un finde toda la familia pelando judias porque para hacer una buena cantidad hay que "engañar" a alguién..jejej
    Un besote muy fuerte,
    Mar

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  21. Es muy buena idea, tendremos que probar! No teníamos ni idea de como se hacia una conserva, ahora ya si! jeje besotes

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  22. Oye, pero con diez minutos es suficiente? A mi se me quedan duras solo con ese tiempo, porque luego no las haces más cuando las sacas del bote, no?
    bueno, como siempre,muy buena idea! Gracias hija, que apañada eres!
    Un besote

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  23. Hola Sofía, mira que no soy muy dada a las conservas porque me gusta acabarlo todo ;)), pero la idea de conservar un excedente de verdura de huerta de este modo, me ha resultado de lo más interesante. Me gusta el color que te ha quedado además, las judías en conserva que venden están mucho más apagadas, ya se nota la calidad de la materia prima...

    Un beso!

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  24. Uy, como me gustaría hacerla, Sofía. Me guardo la receta.
    Cada día más bonito tu blog.
    Besitos,
    Vero

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  25. Hola preciosa Sofía, me parece una propuesta excelente!
    Y además nunca he hecho conservas, así que será una buena forma de empezar!
    Un besito enorme bonita

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  26. súper sencillo y súper útil, siempre a mano! un besote!! En mi blog estoy de sorteito de cumple, estás invitada a participar , un besote, Adeli
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/09/uvas-jamon-y-queso-saben-besos-sorteo.html

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  27. Tengo ganas de prepararlas en conserva... y he visto el tarro tan bonito que me han entrado unas ganas.... gracias por explicarlo tan bien!!!
    Un beso Sofía.

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  28. Estupenda receta Sofía, este año hubo una cosecha pobre...pero otras veces hay tantas que no sabes que hacer con ellas, con una receta así, asunto solucionado.
    Un bico

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  29. Que bien Sofía, es algo que nunca he preparado, excelente .
    Besos

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  30. Se me saltan los ojos cuando veo las judías verdes, como a mis peques no les gustan pues ni las preparo casi nunca y esque a mi es una de las verduras que adoro. En fin!!!!
    Me recrearé con tus fotos.
    Besos linda.

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  31. Desde que llegué a Europa hace ya mil años he hecho mucha mermeladita pero eso de las conservas... hasta que te veo y me digo, que lo pones tan fácil que... sólo hay que ponerse!!

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  32. Un lujo de conserva, además luego como todo lo casero, mucho más buena.
    Besazos.

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  33. Madre mia!!!
    Pero que buena idea, asi siempre tienes un botecito a mano
    Un besito

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  34. Ya tienes la despensa preparada para cuando llegue el invierno.
    Las judías verdes no las he hecho nunca en conserva,suelo congelarlas.
    Besos.

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  35. Querida Sofia,
    bela sugestão, nunca fiz conserva de feijão, adorei!

    Bjs

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  36. Tus conservas son un espectaculo, y ademas un recordatorio para hacerlas mas seguido, gracias, besicos

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  37. Me ha parecido genial esta entrada, me encanta y las pienso hacer, una buena idea para aprovechar cuando están bien.
    Me supongo que durará varios meses así?
    Besos
    Cocinando con Montse

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  38. Sofía me gustan mucho las judías, para los asturianos fréjoles pero nunca las he enlatado, me gusta la idea :)

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  39. Como deseaba volver a leerte....y me traes esas judias verdes.....que ganas de probarelas!!..........Abrazotes, Marcela

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  40. Otra buena idea, tengo judías verdes pero hoy muy poco tiempo. Me guardo la idea. bsos

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  41. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm estas judias verdes tienen una pinta maravillosa...............se ven deliciosas, me apunto tu forma de cocinarlas.
    Besos.

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  42. que ricas! para tener siempre de reserva por si pasa cualquier imprevisto!

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  43. Fantastica y muy interesante entrada, muy facil y util, en casa nosotros consumimos bastantes, asi que es genial.
    Besos
    Ettore

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  44. es una idea genial esto de hacer nuestras propias conservas!
    Besos

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  45. tienes razón es bien sencillo...y la satisfacción que da luego comérselas ¿verdad?
    Bien ricas!!

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  46. Y yo que pensaba que era algo más complicado... Había leído por ahí que había que hervir el bote antes, y también luego (con lo que sea dentro)... esto que tú propones es mucho más sencillo :)

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  47. Me gustaría saber si hay que hervir los tarros dezpues de llenarlos. Yo loa hago al baño de maria

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  48. Que interesante ¡¡¡¡¡¡ NOS GUSTA MUCHO

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