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LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA, PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO TERCER PREMIO EN EL I CONCURSO BLOGCINA GALICIA
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …

Feliz 2014

Antes de que se acaben las horas del día, suenen las campanadas y demos comienzo a un nuevo año, no quería dejar de desearía un feliz 2014, lleno no, llenito de mucha  ESPERANZA, AMOR, ILUSIONES Y FELICIDAD

Comentarios

  1. Feliz año nuevo solete! Un besazoooooooooooo

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  2. Feliz año para ti también Sofía, mis mejores deseos para el 2014. Besos

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  3. Feliz salida y mejor entrada de año Sofia!!!.
    Que todos vuestros deseos y sueños se hagan realidad en este año y que entre lleno de amor, salud y felicidad!!!
    Un saludo

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  4. Te deseo de todo corazón que èste nuevo año te deje mil sonrisas y mil deseos....que seas muy felíz junto a tu maravillosa familia .
    Espero poder estar muy pronto con todos vosotros de nuevo...os hecho de menos !!!!!!....
    Un besazo amiga mía...sigue deleitándonos con tus entrañables recetas ....siempre con sabor a Sofía.

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  5. Un besazo para tí también Sofía y para toda tu familia.
    Que seas muy feliz y que el 2014 llegue cargado de mucha salud.
    Con cariño
    Marialuisa

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  6. Feliz Año 2014, guapa!!!! Que nos venga lleno de cosas bellas y nos permita cumplir sueños y objetivos
    Besote!!!

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  7. Feliz año!!!!! un fuerte abrazo familia!!!!

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  8. Te deseo también lo mejor para este año que comienza.
    Bsts

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  9. Un abrazo muy fuerte y mis mejores deseos para ti y tu familia.

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  10. Sofía, FELIZ AÑO NUEVO!! Te deseo todo lo mejor para este año que acabamos de estrenar, ojalá sea un buen año que lo necesitamos todos!
    Un beso muy grande!!

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  11. Feliz año nuevo amiga mía!!!!
    Te deseo todo lo mejor para éste nuevo año que acabamos de comenzar!

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