GALLETAS DE CHOCOLATE TRICOTADAS

Buenos días querid@s amig@s, ¿ que tal va transcurriendo la semana?, espero que bien, después de haber pasado los diferentes virus, parece que después del temporal viene la calma y ya estamos a toda marcha por aquí, aunque no lo diré muy alto por si las moscas rondan cerca.

Bueno con el titulo del post, no os penséis que me he puesto a tricotar galletas, nada más lejos de mi intención y no es porque no me gusten los bordados, es que creo que es de las pocas cosas que no se me dan bien, pero para eso ya tenemos a SILIKOMART, que en su catálogo de novedades del 2014, nos viene con un amplio surtido de utensilios nuevos para poner de fiesta nuestras galletas, nuestras tartas y nuestros cupcakes y una de las novedades son las plantillas y el Mix- tricot para que todas nuestras elaboraciones queden de lujo, de una forma rápida, sencilla y sin complicarnos  SILIKOMART nos ofrece una cantidad de productos con unos resultados perfectos.

Precisamente la receta que os traigo hoy la he vestido de fiesta con TRICOT DÉCOR CUP CAKE Y EL TRICOT MIX BIANCO de LA LINEA WONDER CAKES. 

Y sin más dilación vamos con la receta que espero os guste.

INGREDIENTES

PARA LAS GALLETAS

150 gr. de mantequilla IMPERIAL a temperatura ambiente

75 gr. de azúcar glace

2 cucharaditas de aroma de naranja

1/2 cucharadita de sal

200 gr de harina de trigo

50 gr de chocolate en polvo CLAVILEÑO

PARA LA DECORACIÓN

TRICOT DÉCOR CUP CAKE

100 gr. TRICOT MIX BIANCO

100 gr de agua

Comenzamos haciendo la masa de galletas.

- Mezclamos la harina junto con el chocolate en polvo y la pizca de sal, reservamos

- Batimos con la varillas la mantequilla, hasta conseguir una crema a punto de pomada

- Vamos añadiendo poco a poco el azúcar glace

- Añadimos el aroma de naranja y continuamos batiendo

- Con ayuda de una espatula de silicona vamos añadiendo la harina, hasta integrarla completamente.

- Fuera del recipiente amasamos el resultado y formamos una bola.

- Estiramos con el rodillo dejando la masa con un grosor de unos 6 mm

- Introducimos en la nevera durante una hora

- Con ayuda de un molde ( en este caso con forma de cupcake) cortamos las galletas

- Las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear

- Precalentamos el horno a 170ºC

- Introducimos la bandeja y hornearemos durante 14 minutos

- Colocamos las galletas sobre una rejilla hasta que se enfrien completamente

Ahora toca preparar el tricot

- Mezclamos el TRICOT MIX BIANCO con el agua, hasta conseguir una mezcla homogénea.

- Con ayuda de espátula extendemos la mezcla sobre el tapete de silicona TRICOT DÉCOR CUP CAKE uniformemente.

- Colocamos el tapete sobre la bandeja del horno y precalentamos este a 100ºC con calor arriba y abajo.

- Dejamos hornear durante 10 minutos 

- Retiramos el tapete del horno, lo dejamos reposar durante 5 minutos

- Con cuidado vamos retirando del tapete el encaje 

- Extendemos un poco de leche condensada sobre la galleta y pegamos el encaje sobre ella 

Y ya tenemos listas nuestras GALLETAS DE CHOCOLATE TRICOTADAS

Fáciles de preparar y perfectas para una merienda con amigas

Además de divertidas ya que podeís prepararlas con los niños que se pasaran un rato muy entretenido

Espero que os hayan gustado

Que mejor que pasar una tarde horneando galletas y decorándolas con estos fríos que hacen

Si queréis hacer otro tipo de galletas os aconsejo que os deis una vuelta por mi 

GALLETAS

Hay muchas por hacer

Antes de despedirme quiero agradecer a tod@s vuestras visitas y los cariñosos comentarios que me escribís

DESEANDO QUE TENGÁIS UN FELIZ MIÉRCOLES

MILES DE BESOS A TOD@S

Ya sabeís que si ando un poco despistada por aquí, también me podéis encontrar en: