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RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS

RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS   LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango  o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre

CASA SANTOÑA EL PLACER DE LA CONSERVA Y EL AHUMADO

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CASA SANTOÑA EL PLACER DE LA CONSERVA Y EL AHUMADO


A escasos metros de la Red de San Luis, más concretamente en la calle Reina, 3 podemos encontrar una de las mejores tiendas gourmet de conservas y ahumados, un trocito de mar en Madrid, Casa Santoña, donde podemos adquirir una amplia selección de especialidades de conservas y ahumados elaboradas como se merecen.





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Casa Santoña es una empresa familiar que lleva tres generaciones dedicada a la preparación de conservas y semiconservas artesanales, en especial,  la anchoa. El estilo propio de preparación se ha transmitido de generación en generación, buscando siempre la exquisitez del producto final.
 En Casa Santoña cuidan de cada pieza, los procesos son  artesanales y manuales y el cariño de todo el equipo humano garantizan el mejor producto posible. Por eso el reconocimiento de producto gourmet, y en especial las anchoas, que están entre las mejores anchoas del cantábrico del mercado, pero no tienen nada que desmerecer la sardina ahumada, la mojama o la trucha ahumada, así como las conservas de sardinas, berberechos, ventresca o navajas.

Por eso en su tienda de la C/ Reina, 3 así como en la tienda de San Sebastián podemos adquirir y disfrutar de estos productos de alta calidad, para llevarnos a casa.

Pero si queremos probar la cocina de Casa Santoña, existen 4 restaurantes, 2 en la Comunidad de Madrid, 1 en Almería y 1 en Murcia.


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Además de su amplia gama gourmet de ahumados y conservas en sus tiendas de Madrid y San Sebastián, tenemos una amplia selección de vinos, sidras, cervezas, con las que preparar un perfecto maridaje . 


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TIENDAS GOURMET CASA SANTOÑA


Tienda Gourmet, San Sebastián – Donostia
Plaza de la Constitución 12, San Sebastián - Donostia (Gipuzkoa)
Tel: 943 434 846

Tienda Gourmet, Madrid
Calle Reina 3, Chueca (Madrid)
Tel: 914 388 179

RESTAURANTES Y BARES CASA SANTOÑA


Restaurante / Casa Santoña Nazaret
Avenida de Nazaret, 10 - 28009 Madrid
Tel: 914 096 325

Restaurante / Casa Santoña La Plaza
Plaza de España, 3 - 28460
(Los Molinos)
Tel: 918 553 708

Bar - Tienda degustación / Bar Carboneras
Av de Almería, 3 - 04140, Carboneras, Almería
Tel: 950 136 810

Restaurante / La Bodeguita de Casa Santoña
Calle la Torre, 30860, Puerto de Mazarrón, Murcia, España
Tel: 968 595 360



Horario Habitual:


Lunes a sábado

11.30 -14.30 mañanas
17.30 - 20.30 tardes

Agosto Cerrado

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Casa Santoña, no dejéis de visitarlos y adquirir sus impresionantes conservas y ahumados, doy fe que son espectaculares. Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios, sin es un placer leeros y seguir vuestros consejos. Feliz domingo.


Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Tiene que ser todo un placer degustar estas conservas, no sabía que hubiera restaurantes,besos

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  2. Sofía es todo un lujazo tener en Madrid estas anchoas y sardinas, es como si estuvieramos en Santoña.
    besos,

    ResponderEliminar

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