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RECETA DE PATE DE CASTAÑAS Y CHAMPIÑONES

RECETA DE PATE DE CASTAÑAS Y CHAMPIÑONES  LA ESENCIA DEL OTOÑO EN UN BOCADO, RECETA VEGANA Y ULTRA FACIL El otoño ha llegado, y con él, el inconfundible aroma a castañas asadas que inunda las calles. Esta estación mágica no solo nos regala paisajes teñidos de ocre, sino también ingredientes de una riqueza gastronómica insuperable. En Mil ideas mil proyectos celebramos el regreso de los sabores de la tierra con una receta que promete convertirse en la estrella de tus aperitivos: un Paté de Castañas y champiñón . Olvida el clásico paté de ave o el hummus de garbanzos por un momento. Te propongo una alternativa vegetal (totalmente vegana ) que destila sabor a bosque y a chimenea encendida. Es sorprendentemente fácil de hacer , no requiere encender el horno y el resultado es una crema untuosa y elegante, perfecta para cualquier reunión. Si buscas un aperitivo de otoño original , saludable y que sorprenda a tus invitados, has encontrado la receta ideal.

BIENVENIDOS A LA CUADRA DE SALVADOR


BIENVENIDOS A LA CUADRA DE SALVADOR, EL STEAKHOUSE PERUANO QUE VA A REVOLUCIONAR MADRID


¿Te imaginas deleitarte con los mejores cortes de carne americana USDA Prime, cocinados a la perfección en un horno capaz de alcanzar los 900ºC? ¿Y si te dijéramos que puedes acompañarlos con una exquisita cocina fusión peruana que despertará todos tus sentidos?. La Cuadra de Salvador, el aclamado restaurante que ha conquistado los paladares más exigentes de Lima, ha aterrizado en Madrid para ofrecer una experiencia culinaria única. Ubicado en el corazón de la capital, en el barrio de Las Cortes, este impresionante local de dos plantas te invita a disfrutar de diferentes ambientes y de un salón privado para eventos exclusivos.




Pero La Cuadra de Salvador es mucho más que un steakhouse. Es un homenaje a Salvador, un miembro de la familia que disfrutaba creando momentos inolvidables alrededor de una mesa. Es un lugar donde la pasión por la cocina se fusiona con el amor por compartir y celebrar.

¿QUE TE ESPERA EN LA CUADRA DE SALVADOR?

Una explosión de sabores: Sumérgete en una propuesta gastronómica que combina los mejores cortes de carne americana con los sabores vibrantes de la cocina fusión peruana. Prueba las empanadillas de ají de gallina, los nigiris parrillero, shi-fa y wagyu, el meloso de ternera en tacos, las mollejas La Cuadra o los torreznos de la casa,  por supuesto no te pierdas los platos principales como los anticuchos de Salvador, el lomo saltado, el ossobuco al maíz morado o el pargo rojo al fuego.

Un paraíso para los amantes de la carne,  si eres un apasionado de la carne, La Cuadra de Salvador es tu lugar. Entraña, lomo alto y lomo bajo, picaña, porterhouse (Black Angus), T-Bone, tomahawk, wagyu japonés o chuletón de buey gallego te esperan para deleitarte con su sabor y textura.

Una experiencia culinaria completa, el restaurante no solo te ofrece una comida deliciosa, sino también una experiencia inolvidable. Disfruta de una cuidada selección de cócteles de autor y de una extensa bodega con más de 150 referencias. Y no te olvides de probar los postres, como la tarta de Salvador, los platanitos amelcochados, los picarones o el milhojas de lúcuma.






UN AMBIENTE PARA CADA OCASIÓN

 La Cuadra de Salvador cuenta con dos plantas completamente diferenciadas, donde encontraras  diferentes espacios para que disfrutes de tu experiencia culinaria al máximo. Los salones principales son perfectos para comidas y cenas, mientras que La Barra de Salvador es ideal para un ambiente más informal con cócteles y tapas. Y si buscas privacidad, El Privado de Salvador es tu rincón más exclusivo.

La Cuadra de Salvador 
📍  Calle de los Madrazo, 10. 28014 Madrid 
🕐: de martes a jueves de 13:00 h a 00:30 h. 
       Viernes y sábado de 13:00 h a 02:00 h. 
       Domingos de 13:00 h a 17:00 h. 
       Más información: www.lacuadradesalvador.es
☎   91409 11 13





Estas listo para vivir la experiencia de la Cuadra del Salvador, un concepto de Peru completamente diferente a lo que tenias pensado, así que mi recomendación es que no te lo pierdas y disfrutalo cuanto antes.

Besazos

Sofía




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