RECETA DE ALUBIA DE LA BAÑEZA EN VERDE ALUBIAS DE LA BAÑEZA CON ALMEJAS Y TOQUE DE LIMA, ELEGANCIA EN EL PLATO Si hablamos de la excelencia en la legumbre española, es imposible no detenerse en el sur de la provincia de León. Hoy nos sumergimos en una propuesta culinaria que respeta la tradición pero se atreve a romper moldes: Alubias de La Bañeza con almejas y un toque vibrante de lima . Esta receta nace como una apuesta personal para el #Reinventalaalubia , un desafío que busca poner en valor uno de los tesoros más preciados de nuestra gastronomía: la Alubia de Riñón de La Bañeza , amparada por su Indicación Geográfica Protegida (IGP). Olvida el clásico potaje pesado de invierno; aquí buscamos la blancura inmaculada de la legumbre frente al frescor del mar y un aroma cítrico que sorprende desde el primer bocado. Ya el año pasado participe con una receta dulce con una mantequilla de alubia pinta , pero también en otra ocasión me atreví con un helado de alu...
BOMBONES DE GRANADA Y NUECES, UN BOCADO DE OTOÑO PREPARADO EN 5 MINUTOS
¿Antojo de algo dulce y fácil de preparar? Estos bombones de granada y nueces son la combinación perfecta entre lo agridulce y lo crujiente. ¡Y lo mejor de todo es que los tendrás listos en menos de 5 minutos!, en la web puedes encontrar otras recetas de este manjar como los bombones de chocolate blanco y praline de nueces o los bombones con corazón de crema Werther Original´s, pero estos que os traigo hoy se llevan la palma de lo fáciles que son de hacer, siento no haberlos publicado antes por aquí, pero aún puedes encontrar granadas y las nueces y el chocolate lo tienes todo el año, así que nos ponemos manos a la obra y vamos a prepararlos.
¿PORQUE NOS GUSTAN LOS BOMBONES?
Rápidos y sencillos: Perfectos para una tarde de antojos o para sorprender a tus invitados.
Ingredientes saludables: El chocolate negro, las semillas de granada y las nueces aportan antioxidantes y grasas saludables.
Sabor irresistible: La combinación de la dulzura del chocolate, la acidez de la granada y el crujiente de las nueces es simplemente adictiva.
RECETA DE BOMBONES DE GRANADA Y NUECES
INGREDIENTES BOMBONES DE GRANADA Y NUECES
200 gramos de chocolate negro (52% de cacao o más)
Semillas de una granada
Nueces picadas al gusto
PREPARACION BOMBONES DE GRANADA Y NUECES
Paso 1
Desgrana la granada y pon las semillas en un bol junto con los trozos de nueces, mezcla
Paso 2
Derrite el chocolate en el microondas por espacios de 30 segundos hasta que se haya derretido por completo y vierte sobre las semillas de granada y las nueces y mezcla.
Paso 3
Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en cápsulas de magdalenas de papel. Presiona ligeramente para compactar, deja enfriar. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estos deliciosos bombones caseros.
CONSEJOS
Personaliza tus bombones: Puedes añadir otros frutos secos como almendras o avellanas, o incluso un poco de ralladura de naranja para darle un toque cítrico.
Moldes creativos: Además de las cápsulas de magdalenas, puedes utilizar moldes de silicona con formas divertidas.
Presentación: Espolvorea un poco de cacao en polvo sobre los bombones para darle un toque final.
Soy una amante del chocolate, casi diría que no puedo vivir sin el y en Mil ideas mil proyectos puedes encontrar muchas recetas con este ingrediente que dicen de el que es uno de los alimentos mas deseados y placenteros que existen
Espero que aunque con retraso aún os animéis a preparar esta receta de estos deliciosos bombones de granada y nueces que os están deseando que los disfrutes, mientras tanto.
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