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¡FIESTA DE SABORES! TACOS DE LENTEJAMOLE DE TIERRA DE CAMPOS CON CRUJIENTE TOQUE MEXICANO

¡FIESTA DE SABORES! TACOS DE LENTEJAMOLE DE TIERRA DE CAMPOS CON CRUJIENTE TOQUE MEXICANO RECETA DE TACOS DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS CON TORREZNOS Hace poco me entere del reto que ha organizado Lenteja de Tierra de Campos y la verdad es que me hacía especial ilusión participar, porque es una lenteja que no puede faltar en mi despensa y pensando en una receta diferente para el reto " Lenteja Bloguera ", he querido rendir homenaje a mi pasión por la cocina mexicana , demostrando que la lenteja puede ser la estrella de cualquier mesa, en cualquier época del año. Olvídate de los guisos tradicionales, hoy viajamos a México con un delicioso y original taco de lentejamole de Tierra de Campos con torrezno . Esta receta es una explosión de sabores y texturas que te conquistará desde el primer bocado. La cremosidad de la lenteja de Tierra de Campos , el toque fresco del cilantro y la cebolla morada, el punto cítrico de la lima y el irresistible crujiente d...

EL PATIO DE ABASCAL, UN VIAJE A LA COCINA TRADICIONAL CON SABOR DE HOGAR


EL PATIO DE ABASCAL, UN OASIS DE TRADICIÓN EN EL BULLICIO DE MADRID


Cuando todos los restaurantes buscan las fusiones entre diferentes gastronomías o los platos minimalistas en El Patio de Abascal aparece la antítesis, una cocina tradicional, la cocina de siempre, la que el comensal busca en su día a día, una cocina que nos trae recuerdos y sabor de hogar, unos platos cocinados a fuego lento a partir de unas recetas de toda la vida, con ese chup chup que les caracteriza. En el corazón de Madrid, en la calle José Abascal, 61, se encuentra un restaurante que prepara todos los días unos viandas que reconfortan y nos transportan a nuestra infancia.




Este acogedor restaurante, con su ambiente cálido y familiar, se ha convertido en un referente para los amantes de la buena cocina tradicional. Su propuesta gastronómica, basada en recetas de toda la vida elaboradas con ingredientes frescos y de primera calidad, es un homenaje a la cocina de nuestras abuelas.

Javier Murguizo: el chef que cocina a fuego lento

Al frente de los fogones se encuentra el chef Javier Murguizo, un apasionado de la cocina tradicional que rescata los sabores de antaño y los presenta con un toque personal. Sus platos, elaborados a fuego lento y con mucho cariño, son un verdadero festín para el paladar.


Platos de cuchara que reconfortan el alma

Entre las especialidades de la casa destacan los deliciosos platos de cuchara, perfectos para los días fríos o simplemente para disfrutar de un buen plato casero. El cocido madrileño en tres vuelcos, las lentejas con perdiz, el arroz caldoso con carabineros, las verdinas con almejas o el marmitako son solo algunos ejemplos de las delicias que Murguizo prepara a diario.


UN MENÚ DEL DÍA PARA TODOS LOS GUSTOS


El Patio de Abascal ofrece un menú del día de lunes a viernes por un precio de 18 euros, que incluye plato principal, segundo, pan, postre y café. Una opción ideal para disfrutar de una comida completa y sabrosa a un precio asequible.

Un ticket medio de 25 euros

El ticket medio por persona en El Patio de Abascal es de aproximadamente 25 euros, un precio acorde con la calidad de la comida y el servicio ofrecido.





Un vermut de grifo para abrir el apetito

Para acompañar estas delicias, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos y bebidas, entre las que destaca su vermut de grifo de Madrid, perfecto para abrir el apetito antes de degustar los platos de Murguizo.


📍El Patio de Abascal

     Calle José Abascal, 61 Madrid

📞608 81 54 75

📭 reservas@elpatiodeabascal.com

🕑 Lunes a sábado – 13:30 a 00:30 H
      Domingo – Cerrado 



El Patio de Abascal es un restaurante que invita a relajarse y disfrutar de la buena cocina tradicional en un ambiente acogedor y familiar. Un lugar donde los sabores de siempre nos hacen sentir como en casa. Muy recomendable tanto para comer un menú, como para tomar platos de la carta o disfrutar de un vermut con una ración.


Besazos

Sofía

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