PIZZA DE JAMON Y QUESO CON SORPRESA

Hola a tod@s, hoy os quiero dar una receta fácil y sencilla  que gusta a grandes y a chicos porque muchas veces los productos son fáciles  de preparar y nos hacen la vida un poco más agradables


 no se si recordareis que hace algunos años era imposible localizar una serie de productos para elaborar las recetas en nuestra casa, esto pasaba con la Mozarella que si no era porque tomabas una pizza en un restaurante italiano, no la veías ni en pintura, actualmente esta ya no pasa y podemos encontrar infinidad de mozarellas en los estantes de refrigerados de los supermercados y a que no sabéis quienes fueron los pioneros en elaborar la Mozarella en España, pues yo os lo voy a decir,, Lácteas del Jarama. Lácteas del Jarama pertenece al grupo ALBE, un conjunto de empresas que se dedica a la fabricación y comercialización de productos derivados de la leche en España y Portugal.

                                              

                                             http://www.lacteasdeljarama.com/

Lácteas del Jarama es una empresa familiar fundada en 1968, que se dedica a la fabricación de diferentes tipos de queso fresco y requesón, su especialidad como os he dicho antes es la Mozarella, tan autentica que en sus instalaciones de Fuente del Saz, cuenta con una granja de 50 bufalas, la primera que hubo en España y que proporcionan diariamente parte de la leche que se utiliza para la elaboración de este queso.





La fabrica de Lacteas del Jarama es una de las más avanzadas tecnológicamente en su genero en España, pasando por los estrictos controles higiénico-sanitarios, garantizan un producto de alta y constante calidad


Entre otros quesos además de la Mozarella, en todas sus vesiones, podemos disfrutar de unos auténticos quesos frescos, actualmente han empezado con un gran proyecto, como es elaborar quesos tipicos  Hispanoamericanos  de los que cuentan ya con una amplia variedad como este 



Y ahora vamos con la receta que como os he dicho no tiene ninguna complicación

INGREDIENTES

Para la masa de la pizza:
siguiendo las instrucciones del paquete, y os digo que me salio realmente buena

250 gr. harina especial pizzas HARICAMAN
125cc de agua
50 gr. de aceite de oliva
sal y un sobre de levadura liofilizada

Para el relleno

200 gr de queso Mozarella para pizzas  ALBE
150 gr de jamón cocido
100 gr. de bacon en taquitos
6 huevos de codorniz
tomate frito
Orégano CARMENCITA



En primer lugar prepararemos la masa de la pizza, para lo cual echamos en un bol la harina y a continuación le añadimos una pizca de sal,aparte  calentamos el agua y le añadimos la levadura, mezclamos bien y la mezcla se la añadimos a la harina, amasamos con ayuda de una cuchara y cuando vemos que esta todo bien mezclado le vamos añadiendo poco a poco el aceite y seguimos amasando, hasta que se forme una bola de masa sin grumos con consistencia suave, en el mismo bol dejamos reposar la masa dentro del horno y tapada con film transparente, al cabo de una hora habrá duplicado su tamaño, es hora de empezar a preparar la pizza.


amasamos y con ayuda de un rodillo vamos haciendo una forma redonda que colocaremos en una placa especial para pizza, pondremos por los bordes Mozzarella y doblaremos para ocultarla,  pincelamos la base con tomate , espolvoreamos con óregano, y le añadimos el resto de la Mozzarella,el bacon y el jamón, por último le añadimos los huevos de codorniz



por último le añadimos los huevos de codorniz, lo introducimos al horno durante 30 minutos a una temperatra de 210ºC




mirar como estaba dentro del horno,  cuando ya esta dorada, la sacamos y la cortamos en porciones.


y no es que lo diga, yo sino que en casa tuvo mucha aceptación




Bueno yo me quedo con mi porción



MUCHOS BESOS PARA TOD@S Y FELIZ DOMINGO











35 comentarios :

  1. Me encanta la pizza de jamón con MUCHO queso, cualquiera sea, la masa te salió excelente y me gusta como hiciste el borde. Una delicia! Un beso,

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  2. En casa todos los sábados a la noche comemos pizza. Si la hacemos en casa con buenos ingredientes y una masa finita podemos comerla sin culpas. Si la acompañamos con unas hojas verdes, mejor aún!.Yo uso rúcula con parmesano y vinagreta.
    saludos desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  3. Pero qué pintaza por favor, cómo me gusta.Besos.

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  4. Las pizzas caseras son las mejores y esta tiene una pinta estupenda :D

    Besos

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  5. Que rica que te quedo la pizza!! para la cena de los sabados me encanta..para disfrutar con los crios de un momento relajado.
    feliz domingo
    cocinando hacia los picos

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  6. Te ha quedado espectacular la pizza, te felicito y me quedo con el truco del borde de la masa y con un trocito para el aperitivo. Besicos

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  7. Que bunisima pinta tiene esa pizza.. y sencilla con pocos ingredientes como a mi me gustan. Besines

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  8. Muy bueno el paso a paso, me encanta cómo lo explicas, qué rica pizza!!. BEsitos.

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  9. Una pizza como las que me gustan a mi ,con la masa bien finita y con ese queso en el borde que tiene una pinta de escándalo!
    Disfruta de tu regalito
    Feliz domingo

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  10. Myriam, muchas gracias la verdad es que a mi cualquier tipo de pizza me encanta y antes con más frecuencia la tomabamos los viernes para cenar, es muy socorrida y a todo el mundo le gusta, besos

    Norma, tiene que estar buenisima esa de rúcula con parmesano, es cierto que con la masa finita te quitas un poco de culpa, besos

    Carmela, muchas gracias por tu comentario, besos

    Nuska, desde luego que son las mejores por que le puedes poner lo que tu quieras, besos

    Laura, tomarse una `pizza considero un momento de relajación, porque no hay ningún problema a todo el mundo le gusta, besos

    Gnomito, muchas gracias, la verdad es que lo del borde se me ocurrio sobre la marcha, besos

    Chismes y cacharros, muchas gracias por tu comentario, a mi también me gusta finita, besos

    Ani, muchas gracias por tu comentario, besos

    Vicky, muchas gracias por tu comentrio, besos

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  11. Que buena se me ha abierto el apetito, mi marido las suele hacer en casa, es su especialidad junto con la paella y están de muerte, me encanta.
    Besos

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  12. Mmmm...Pizza con los bordes rellenos de queso,tiene una pinta estupenda.

    Besos Nesa

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  13. Esta pizza, se ve riquisima.
    Sofia, tienes un regalito para ti en mi blog. para a recogerlo.

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  14. Estaba viendo la receta de pizza con parmesano de Jose Manuel y ahora veo esta.....qué pinta tiene. Yo también suelo rellenar el borde con queso y le da un toque estupendo ¿verdad?. Como siempre el paso a paso genial. Menos mal que algunos de vosotros tenéis tiempo para hacerlo así..Gracias
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  15. Buenos días Sofiaurora. Que pizza más rica y sabrosa que has preparado, el corte que tiene es espectacular, al igual que todos esos buenos ingredientes que le has puesto. Ideal para una merienda o cena de domingo.
    Un saludo Paco

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  16. Hola guapa! Yo esta mañana desayuné pizza porque la hizo mi padre, con salsa barbacoa, y ha sido una casualidad ver que tú has subido una.
    Yo sólo en una ocasión hice una pizza artesanalmente, hasta la salsa de tomate la hice yo misma, pero últimamente compramos frescas o congeladas y les vamos añadiendo al gusto.
    Me ha gustado mucho tu receta, porque tiene un montón de queso!! También soy amante del queso, al igual que del chocolate, y el favorito de mi chico es el mozarrella, así que blanco y en botella... habrá que probarlo, vaya!
    Un beso guapa, yo ahora voy a subir un postre dulce dulce, por si te apetece :)
    Feliz domingo!!

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  17. Sofia esa pizza tiene que estar buenisima, a que hora dices que se come en tu casa??? jejeje Un beso guapa :)

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  18. Holaaaa, una maravilla de pizza! que bueno que se fabrique la mozarella en Enpaña, y con los bordes rellenos, una delicia!
    Un besoooo

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  19. No te habra sobrado un poquito por que me encantaria probarla mira que se ve muy rica, cuando puedas pasate por mi blog te he dejado un regalito bst guapa

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  20. Me encanta la pizza y con estos ingredientes riquísima. Besiños.

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  21. Rica rica ,me encanta la pizza echa en casa,yo la suelo hacer un día a la semana,variando los ingredientes.
    Ya veo que estuviste en Asturias,si vuelves otra vez igual podemos conocernos.Ayer sábado estuve en Corvera conociendo a Tremendita que estaba de viaje en Asturias ,nos juntamos una cuantas blogeras y nos lo pasamos muy bien ,besinos

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  22. Hola Sofía.

    Qué rica! Me encantan las pizzas y ésta con el borde de queso me parece fabulosa. Solo con pensar en el olor que desprende al hornearse y en el sabor dan ganas de preparar una ahora mismo. Te quedó fantástica.

    Un saludo.

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  23. La masa tiene una pinta genial, la próxima vez que haga pizza lo haré con esa harina, me ha encantado su aspecto, seguro que no sobró nada, besitos

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  24. Vaya pizza buena, está para coger un trocito y tomarlo con un vinito, te ha quedado genial.
    Besos

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  25. Enhorabuena por tu blog , he estado
    dando una vuelta y me ha encantado me quedo de seguidor, yo también tengo muchas ideas pero poco tiempo , beso
    y encantado de conocerte un placer.

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  26. Dese luego la pinta es fabulosa, la pizzas caseras que buenas que son.Besos.

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  27. La pizza fabulosa, pero ese molde donde la has horneado es super chulo, me encanta queda bien redondita.
    Besos y feliz semana Sofía.

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  28. Te ha quedado una pizza de diez!!!!, que rica!!!
    Besos.

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  29. La sorpresa de los bordes me encanta!!jaja
    Se ve super super rica...un beso

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  30. Que rica! Me encantan las pizzas!!!

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  31. Unan pizza de lo mas sabrosa!!! Como siempre super bien esplicada con el paso a paso fotografico. Riquisima y sencillamente deliciosa. Saludos

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  32. Para los que gustan de la pizza, os invito a deleitarse con este listado de pizza delivery en valencia: http://guia.just-eat.es/lugares/valencia.html

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  33. Me encanta la pizza esta para mi toda una tentacion que rica tiene que estar , los quesos se ven estupendos con lo que me gusta el queso, gracias por visitar mi blog desde luego me quedo el tuyo pq me parece genial besos

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  34. Manfredo, espero tener alguna vez la oportunidad de probarlas

    Noe, muchas gracias por quedarte por mi blog, besos

    muchos besos a todos y muchisimas gracias por vustros comentarios, son siempre bienvenidos y gratifican la labor que se hace, siento ahora no poder contestaros individualmente pero tengo que irme a trabajar, besitos

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  35. O que rico, voy a seguirte, para los momentos que tengo que cocinar, y dejarlo ahora, porque me da mucha hambre jajaja

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