RECETA DE TORTOS CON PICADILLO Y HUEVO NO SOLO PARA NAVIDAD
RECETA DE TORTOS CON PICADILLO Y HUEVO NO SOLO PARA NAVIDAD TORTOS ASTURIANOS CON PICADILLO Y HUEVO, LA RECETA DE LA ABUELA PARA TOCAR EL CIELO Lo que traigo hoy no es una receta pensada para Navidad , pero sí que es una de esas recetas tradicionales de raíz, de las que no nos debemos olvidar . Es el sabor de la tierra, el crujido de la memoria y la combinación perfecta de ingredientes humildes que, juntos, se convierten en un manjar de dioses. Hablamos de los Tortos Asturianos , una preparación sencilla a base de masa de maíz frita que sirve de lienzo para coronar con productos del cerdo y un buen huevo frito. El plato que te hace sentir en un chigre de Oviedo o en cualquier rincón de la comarca del Nalón. LA HUMILDE HISTORIA DEL TORTU O EL PAN DEL POBRE Para entender este plato, hay que viajar a la Asturias de subsistencia. El maíz (o panizo ) no es un cultivo autóctono, sino que llegó a la cornisa Cantábrica desde América y se adaptó maravillosamente al ...
Me parece una idea fantástica, pero te digo en serio....fíjate si tengo tiempo en verano para ir a Madrid....pero lo evito ¡a toda costa!, yo no puedo Madrid con semejante calor....me parece terrible....ya me parece que hace calor aquí, jaja...y ya se que de vacaciones todo es diferente, pero si puedo...hasta septiembre no os visito y este año, con la movida de la terraza...tendré que esperar.
ResponderEliminarUn beso guapa...la semana que viene cerraré unos días...para descansar.
Marialuisa
Pues tiene muy buena pinta.. iré a Madrid este año y lo tendré en cuenta! Besos.
ResponderEliminarno la conocía, me voy a pasar de todas maneras.
ResponderEliminarbesos