RECETA DE FOCACCIA DE HIGOS, QUESO DE CABRA
RECETA DE FOCACCIA DE HIGOS, QUESO DE CABRA LA MEZCLA AGRI-DULCE Y ESPECIADA QUE REINVENTA EL PAN PLANO ITALIANO Una focaccia gourmet , suave por dentro y crujiente por fuera, que marida a la perfección el dulzor otoñal de los higos con la acidez del queso de cabra, es el resultado de la receta de focaccia de higos y queso de cabra . El pan plano italiano por excelencia, la focaccia, es un lienzo culinario que admite casi cualquier ingrediente. Clásicamente se acompaña de romero y sal gorda, pero en temporada de higos, el juego de sabores se amplifica a niveles gourmet . Aunque ya existen focaccias con estos ingredientes, os aseguro que cada maestrillo tiene su librillo y esta ha salido especialmente buena, con un interior esponjoso y una cobertura crujiente que contrastan. Esta receta es ideal como aperitivo, entrante o incluso como una cena ligera y sofisticada. La clave está en la calidad de los ingredientes: un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (...
Que recetas más caseras, yo también lo tengo pendiente, me gusta mucho cocinar con la olla lenta, me viene genial tener muchas recetas.
ResponderEliminarUn abrazo
Concha
Que ricos quedan los platos cuando se hacen lentamente.
ResponderEliminarYo tengo pendiente comprarme una olla lenta. A ver si tengo suerte y me toca estas Navidades😄
Como nos gustan las recetas con cocciones lentas. Salen guisos maravillosos!
ResponderEliminarQuiero la olla de cocción lenta y por supuesto el libro para sacarle el máximo provecho..
ResponderEliminarEste es mi libro sin duda, que maravilla la cocina tradicional
ResponderEliminarTodos los guisos regionales hechos lentamente son una maravilla. Es la forma de cocinar de nuestras abuelas (la mía era de pueblo) y cocinaba todo horas y horas en la lumbre. Yo me acuerdo perfectamente de ver el puchero toda la mañana chup chup
ResponderEliminarhttps://gastroactivity.com/
¡Qué casualidad! Voy a hacer un sorteo en mis redes sociales dentro de un par de semanas de este libro de recetas. Me parece un libro muy recomendable para los amantes del guiso de siempre.
ResponderEliminarAy yo lo quiero, me lo pido para Reyes :)
ResponderEliminarAbrazo
Celeste
Es uno de los libros que tengo en mi lista :D
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