RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS
RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre
Que recetas más caseras, yo también lo tengo pendiente, me gusta mucho cocinar con la olla lenta, me viene genial tener muchas recetas.
ResponderEliminarUn abrazo
Concha
Que ricos quedan los platos cuando se hacen lentamente.
ResponderEliminarYo tengo pendiente comprarme una olla lenta. A ver si tengo suerte y me toca estas Navidades😄
Como nos gustan las recetas con cocciones lentas. Salen guisos maravillosos!
ResponderEliminarQuiero la olla de cocción lenta y por supuesto el libro para sacarle el máximo provecho..
ResponderEliminarEste es mi libro sin duda, que maravilla la cocina tradicional
ResponderEliminarTodos los guisos regionales hechos lentamente son una maravilla. Es la forma de cocinar de nuestras abuelas (la mía era de pueblo) y cocinaba todo horas y horas en la lumbre. Yo me acuerdo perfectamente de ver el puchero toda la mañana chup chup
ResponderEliminarhttps://gastroactivity.com/
¡Qué casualidad! Voy a hacer un sorteo en mis redes sociales dentro de un par de semanas de este libro de recetas. Me parece un libro muy recomendable para los amantes del guiso de siempre.
ResponderEliminarAy yo lo quiero, me lo pido para Reyes :)
ResponderEliminarAbrazo
Celeste
Es uno de los libros que tengo en mi lista :D
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