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LA FASCINANTE HISTORIA DEL FOOL

LA FASCINANTE HISTORIA DEL FOOL  UN POSTRE CLASICO INGLES CON RAICES ANTIGUAS El fool es un postre británico tradicional que ha deleitado paladares durante siglos con su simplicidad y su exquisito equilibrio entre la cremosidad y el dulzor afrutado . Aunque su nombre, que en inglés significa "tonto" o "loco", pueda parecer peculiar, la verdad es que este postre está lejos de serlo. Su encanto reside precisamente en su preparación sencilla, que permite que el sabor de la fruta brille con luz propia. En España no es un postre muy conocido, sin embargo es uno de los postres más fáciles que existen, yo ya lo he preparado en varias ocasiones como el fool de frutos rojos , en esta ocasión lo he querido preparar con picotas del jerte , el autentico sabor del verano en España.

ASKO BY JAVIER ARANDA


INAUGURACIÓN DEL ESPACIO ASKO BY JAVIER ARANDA


Hace unos días abría sus puertas el espacio Asko dirigido por Javier Aranda, con dos estrellas Michelin por sus restaurantes La Cabra y Gaytan, ubicado en plena calle Príncipe de Vergara, Asko pretende ser un escenario para celebrar reuniones, eventos, showcookings, comidas o cenas privadas.




CHEF JAVIER ARANDA


Javier Aranda uno de los chefs más jóvenes en conseguir una estrella Michelin en el 2014 por su restaurante La Cabra con tan solo 29 años, posteriormente abrió el restaurante Gaytán en el barrio de Chamartín con la que consiguió su segunda estrella en el 2016.Gaytan es un restaurante donde se puede disfrutar de una experiencia gastronómica diferente, el chef elabora los platos en directo, con tres premisas, respeto por el producto, innovación y siempre pensando en sus raíces y en aquellas recetas de toda la vida. 


Precisamente es puerta con puerta del restaurante Gaytan donde se inauguraba hace unos días el espacio gastronómico Asko by Javier Aranda, un lugar elegante  la mejor selección de productos de cocina de la marca Asko fusionan perfectamente con la decoración y realizando una funcionalidad y adaptándose al espacio en cada momento.

Javier Aranda compartirá sus experiencias y sus recomendaciones mediante las elaboración de recetas gourmet de las que el comensal podrá disfrutar.


¿QUE ES ASKO?


Asko es  una marca premium que ofrece una gama completa de electrodomésticos domésticos y profesionales. Comenzó en 1950 en Vara, Suecia, con el sueño de un joven innovador de construir una
lavadora para su madre con el fin de hacerle la vida más fácil. Hoy en día, el Brand Center de diseño e I+D de ASKO todavía tiene su sede en Lidköping, Escandinavia , cerca de la casa del fundador Karl-Erik. 
Electrodomésticos de alta gama funcionales que se adaptan al espacio y que además dan elegancia el lugar. 
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Deseamos muchos éxitos a Javier Aranda y al nuevo espacio Asko donde estoy segura el comensal disfrutara de cada elaboración y de cada bocado.


Besazos

Sofía





 

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