AUTENTICA COCINA GRIEGA SIN SALIR DE MADRID

VIAJAMOS A SABOREAR LA AUTENTICA COCINA GRIEGA EN EL RESTAURANTE MILOS

Desde hace más de 30 años en pleno barrio de Salamanca se encuentra MILOS, uno de los mejores restaurantes griegos de Madrid, aunque en el 2022 dio un giro cogiendo el testigo Murat y su socio Imre quienes tras pasar su vida laboral en algo muy distinto a la restauración, pero amantes de la gastronomía y el buen comer se sumergieron en este oficio con el objetivo de dar al comensal las mejores recetas tradicionales griegas con un toque turco en un espacio acogedor que nada más entrar nos recuerda a las clásicas y autenticas tabernas que podemos encontrar en el pais heleno sin salir de la capital. En su carta podemos elegir tanto carnes, como pescados elaborados al carbón y que son una autentica delicia.

DESDE LOS ENTRANTES HASTA EL POSTRE

Te recomiendo comenzar por uno de sus cocteles, el que nosotros probamos Afrodita, muy recomendable, aunque todo lo de la carta no se queda atrás, desde la Moussaka pasando por los entrantes tanto fríos, como calientes, nos sumergimos en una autentica cocina casera griega, en las autenticas tabernas griegas tradicionales que esconden los secretos de la autentica cocina del Olimpo de los dioses, Melitzanosalata, Berenjenas asadas al carbón o Hummus Griego, Hummus de pimiento rojo y garbanzo, es un dilema cual elegir a la hora de degustar su carta, porque todo es insuperable. Los Melitzanes Fourno, Berenjenas envueltas en bacon asadas al horno con salsa de naranja y queso feta o las Gemistá, Pimientos de colores rellenos de arroz y carne picada asados al horno son dos de los manjares que puedes encontrar en su carta para compartir y como entrante.

Desde los 7 platos de pescado como el pulpo asado al carbón con crema fava o los langostinos envueltos en bacon asados, hasta los 7 platos de carne como Souvlaki me Fistiki, Brocheta de carne picada de cordero y ternera con pistachos o Souvlaki Xirino, Brocheta de cerdo marinado a la soja te trasladan a la maravillosa isla griega de Milos, la isla de Venus, con sus casas blancas con sus puertas azules mirando al mar Egeo, disfrutando mirando al mar de esos platos elaborados con cariño y mimo en una de esas pequeñas tabernas helenas.

Y por supuesto a cualquier sitio que vayamos tenemos que dejar nuestro hueco para el postre, que tampoco se queda atrás y en su carta puedes elegir desde una Galaktoboureko, Hojaldre griego relleno de crema de sémola en jarabe de miel o la tarta de yogur griego con helado de yogur griego y mermelada que puedes encontrarla en su carta con el nombre de Yiourtopita, además de otros postres.