PECHUGA DE PAVO A LA SAL

Como preparar pechuga de pavo a la sal (fiambre).




Buenos días amig@s, ¿que tal comenzamos el domingo?, antes de irme a trabajar, quiero dejaros una receta bien sencilla y muy sana, la encontré hace unos días por la globosfera, pero ahora mismo no recuerdo en donde, ruego que si alguien se siente identificado con ella, me lo diga para poner la fuente en la entrada.

Bueno como os decía es bien sana, no sabéis la cantidad  de pechuga de pavo que se puede consumir en mi casa, sobre todo para las que hacen dieta y ya se van preocupando por la operación bikini, así que me puse a buscar y me encontré con esta receta, es una buena manera de comenzar el dieta con un desayuno sano y libre de calorías, así que sin más dilación vamos con la receta.








INGREDIENTES PARA PREPARAR LA PECHUGA DE PAVO A LA SAL 
(FIAMBRE)

1 pechuga de pavo
1 kilo de sal gorda
hierbas provenzales





Para preparar la pechuga de pavo a la sal comenzamos limpiando la pechuga de todas la grasa que pudiera tener


la atamos con un cuerda de las que se suelen utilizar para el redondo, lo embadurnamos con las hierbas provenzales


En una fuente refractaria colocamos en el fondo sal gorda



 Colocamos la pechuga de pavo y la cubrimos con el resto de la sal



La introducimos en el horno el horno durante 55 minutos aprox. 
Retiramos del horno, dejamos enfriar y le retiramos toda la sal. Con cuidando retiraremos el cordón y loncheamos finamente.



Y ya tendremos listo el fiambre de pechuga de pavo a la sal para degustar en cualquier momento, perfectamente lo podemos conservar en la nevera dentro de un tupper durante una semana, pero en casa no le dimos opción y duro un día.


Espero que os haya gustado la pechuga de pavo a la sal y lo pongáis en practica, esta buenísimo y encima es un alimento perfecto para la dieta, le podéis añadir un chorrito de aceite,  con unas frutas y un ROIBOOS AL CARAMELO DE SOLO INFUSIONES.COM


¿Habéis hecho alguna vez pechuga de pavo a la sal? ¿ que os ha parecido la receta?

         


UN FELIZ Y ESPLENDIDO DOMINGO

MUCHOS BESOTES A TOD@S 









44 comentarios :

  1. La carne de pavo es muy sana y esta receta que nos traes se ve muy buena, dan ganas de ponerse a comer un poco de ese plato.
    Una buena opción poder comprar el aceite como nos interese.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Me encantan las recetas sanas y faciles. Un saludo!

    ResponderEliminar
  3. Que rico Sofía, me gustan las recomendaciones y la receta, estupenda. mía no es pero me la llevo que como a tí me ha gustado mucho ¿Trabajas en domingo? Supongo que un día al menos a la semana descansarás.
    Besitos guapa.

    ResponderEliminar
  4. Buena idea lo de hacer la pechuga de pavo en casa, seguro que está mucho más buena. Tomo nota. Besitos.

    ResponderEliminar
  5. mmm buenísimo, mi padre hace algo parecido y está muy muy rico!
    Un beso y que tengas un buen día!

    ResponderEliminar
  6. Me parece una receta estupenda, no la había visto, la verdad es que a la sal sólo había pescados, pero me ha parecido una receta genial.

    Me la anoto para probarla. Me ha encantado!!!!!

    Que te sea leve el trabajo!!!!!

    Un beso!

    ResponderEliminar
  7. pues sí, hay que empezar con la dieta del bikini.................
    Una receta muy sana.
    besos,

    ResponderEliminar
  8. Un desayuno de reyes, como te mereces. El pavo me encanta y me la llevo para hacer algún día, ya te contaré.
    Besitos y que te sea leve el domingo.

    ResponderEliminar
  9. jo, que bien una receta de verdad rica y fácil y sobre todo apetecible para la operación bikini, yuhuuu!! besitos

    ResponderEliminar
  10. Sofia, que plato mas sano ligero y sabroso.
    Buena semana.

    ResponderEliminar
  11. Que buena pinta tiene Sofía, y ese foto en que se ve doradito, que pasada !!!
    Pues siii, dichosa operación bikini, todos los años igual

    Besotes y feliz día

    ResponderEliminar
  12. Neniiiiiiii neniiiiiiii q te tiempo hacia q no me pasabaaaaaaa ... dios mio q cambio de blog, está relindo y las fotossssssssssss q pasada !!! me encanta. Un besazoooo

    ResponderEliminar
  13. Me voy a poner a dieta mañana, y esta receta la copio...es pura proteína...HAs desaparecido de mi lista de blogs y me he vuelto a poner, no se que pasa con blogger que se me borran algunos blogs que sigo...de algunos me doy cuenta, como el tuyo, ya que nos visitamos mucho y con frecuencia, pero de otros no me entero hasta pasado mucho tiempo...es un rollo...pero ya está arreglado por lo menos por ahora.
    Me quedo con la receta y gracias por ponerla.
    Un beso Sofía

    ResponderEliminar
  14. Para la dieta es fenomenal y con un chorrito de ese aceite ni te cuento.Besos guapa

    ResponderEliminar
  15. Uff trabajar en domingo...
    El fiambre buenísimo, hago el lomo a la sal y no se me había ocurrido y la idea es buenísima.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  16. Gracias, mil. Yo soy una que sólo come pavo en Thanksgiving, pero con esta receta me dan ganas de hacerlo ya.
    Feliz día y muchos besos,
    Vero

    ResponderEliminar
  17. Qué sencillo, rico y sano Sofía, me ha encantado ésta receta. Un beso y feliz domingo, bueno, lo que queda de él, que ya no es mucho.

    ResponderEliminar
  18. Esta pechuga tiene una pinta deliciosa y mira, nunca la he probado así, me paunto tu receta, para hacer en casa!! Gracias por compartirla, Guapa!!
    Un besete y Feliz semana!!

    ResponderEliminar
  19. Te ha quedado fantastica tomo nota yo siempre la hago a la planxa y asi seguro esta muxooooooo mas rica no hay mas que ver las fotos.
    Me ha encantado como la has presentado ,ahora me voy a ver esa empresa de aceite es una buena idea el recibir tu aceite de oliva en casa y seguro que es fantastico.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

    ResponderEliminar
  20. Nunca cozinhei assim com sal mas confesso que tenho bastante curiosidade.
    Essa carne ficou uma maravilha.
    bjs

    ResponderEliminar
  21. Me ha encantado la receta, fácil y a la vez sana. Besos.

    ResponderEliminar
  22. El pavo a la sal nos gusta mucho en casa y además de ligero queda muy rico y jugoso, sin hablar de que puede ser una base estupenda para una ensalada ligera pero completa.
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  23. Qué bien viene esto de cara al veranito, me ha encantado Sofía!
    Un besito grande

    ResponderEliminar
  24. Hola Sofía! Una receta saludable y muy sabrosa que se ve!! Te felicito por el resultado y además en esa mesa tan bonita que has preparado...sabrá mucho mejor!!
    Mía no es! Yo tengo una carne a la sal publicada, pero no es así...porque la deliciosa carne aromatizada con hierbas provenzales...y con pavo me parece de 10. Me llevo la idea con tu permiso!
    Salu2 preciosa y descansa cuando puedas! Que trabajar en domingo se merece un doble descanso! Yo trabajé algunos y sé lo difícil que es coincidir con el resto de la humanidad! ;-)
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  25. QUE BUENO SOFIA, UN PLATO MUY RICO.BSSSS

    ResponderEliminar
  26. pues este plato me encanta. Tiene un apinta buenísima, además de ser super sano. bss

    ResponderEliminar
  27. Sofía, no sabes cuanto me gusta cocinar a la sal, pues es sencillo y evitamos un montón de grasas. Me encanta como te ha quedado.
    Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  28. Sofia mas de uno te va copiar la receta............jajaja, se acerca el veranito y esto viene muy bien, un besito muy fuerte

    ResponderEliminar
  29. Hola bonita, que mesa más chula has preparado, así da gusto tomarse este pavo.
    Este aceite tiene una pinta muy buena....
    Gracias por preguntarme, estoy casi bien, en breve estaré 100%.
    Un besazo.



    ResponderEliminar
  30. Buena presencia como te ha quedado en el que seguro que tendria que estar sabrosisima. Besos Sofia.

    ResponderEliminar
  31. Un delicioso y rico desayuno que hay que cuidarse que ya se nos acerca el verano y tenemos que cuidarnos que pases una feliz semana bst

    ResponderEliminar
  32. Una receta ideal Sofia!!! Empecé la dieta hace una semana, así que no dudes en que intentaré hacer ésta receta tan estupenda!!

    ResponderEliminar
  33. Un delicioso plato Sofía, además ligerito y ten por seguro que lo probaré, que además la pechuga de pavo me encanta! y eso que no soy mucho de carne, te quedó genial y Sofía, tus fotos son realmente preciosas!
    Un beso grande grande y que tengas un excelente inicio de semana!!

    ResponderEliminar
  34. Ideal para la operracion bikini!!....ya no como carne.....pero se ve rico rico!........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  35. Sofia, muchas gracias por la idea. Cocino distintas carnes a la sal, pero nunca el pavo, y es perfecto, para el desayuno, una cena o comida rápida.
    Besos

    ResponderEliminar
  36. Se me ha cruzado por delante ya varias veces esta receta, y siempre me quedo con la idea de hacerla... ¡a ver si me animo de una vez!

    ResponderEliminar
  37. Que carne más buena y que fácil de hacer. Me quedo a vivir aquí para no perderme nada.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  38. Sofia, ayer no pude ver esta receta....me parece fantástica y pienso ponerla en marcha. Creo recordar haberla hecho hace mucho, mucho tiempo. Ya te cuento.
    Que pases una buena semana,
    Bss
    Mar

    ResponderEliminar
  39. Sofía, si que esta rica la pechuga asi preparada, yo la hice hace poco y nos encanto.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  40. Hola guapa! mira que receta más apropiada para mi régimen, y como me gusta el pavo la voy a probar que nunca lo habia pensado, ya sabes por lo seco que es, pero mira con un chorreón de aceite de oliva del bueno tiene que estar para comerse la pechuga enterita. Mil besos

    ResponderEliminar
  41. Que buena pinta, una receta sana y fácil, me gusta mucho.

    Saludos!!!

    ResponderEliminar
  42. Tiene que estar deliciosa, no lo he probado nunca besitos

    ResponderEliminar
  43. El otro día ví la dorada a la sal de Jose pero con pavo nunca lo había visto! Es el mismo procedimiento y qué bien queda :D guau! con razón no duró nada...

    ResponderEliminar
  44. Espectacular! con tan pocos ingredientes consigues una delicia! Uno de estos días lo probare...tengo 2 kg de sal gorda jaja comprada para una receta como esta.
    Me temo que yo tampoco necesitare tupper jejeje
    besos Sofia!

    ResponderEliminar

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...