ENSALADA DE SALMON AHUMADO EN DADOS Y MANGO CON VINAGRETA DE SU CREMA

Buenos día amig@s, hoy va a ser una entraa cortita, pero muy rica, no se si recordareis cuando estuve en el taller de bloguers de RECETAS ROYAL, si no lo recordais os paso el enlace de la entrada, TALLER DE BLOGUERS RECETAS ROYAL, pues bien hicimos varias recetas y os prometi que os las iba a ir pasando, ya os pase una , CREMA DE BACALAO MODO BRANDANA, ahora os voy a pasar la segunda, muy fresquita y como ya vamos comenzando a tener calor, ya que las tempertauras han subido un montón, os dejo con esta recea, perfecta para deleitarnos con un buen bacalao y disfrutar de una estupenda ensalada.


INGREDIENTES

1 bolsa de lechugas variadas
1 mango SPANISH MANGO
Salmón  ROYAL con mezcla de queso de cabra
Aceite de oliva virgen extra LA CHINATA
Sal en escamas MALDON


Para comenzar pelaremos el mango y cortaremos la mitad y lo reservamos, con el resto lo utilizaremos para preparar la vinagreta, en un VASO MEZCLADOR pondremos el resto del mango junto con el aceite de oliva virgen extra, hasta conseguir una crema muy fina


En una ensaladera mezclamos el mango que hemos cortado en trocitos junto con el salmón y aderezamos con la crema, salamos la variedad de lechugas


Y emplatamos


Realmente delicioso


Os recomiendo que lo probéis


Sencillo y para una comida especial, es un plato especial


Como entrante y si lo quereis mas abundante vale como primer plato


Ya os he dicho que iba a ser una entrada cortita, pero bien aprovechada


MILES DE BESOS A TOD@S

Y QUE TENGÁIS UN FELIZ MARTES









48 comentarios :

  1. Que ensalada nas rica corazón me encantan lis ingredientes y esa salsita mango para chuparse los dedos. Un beso guapetona.

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  2. Que pinta tiene esta ensalada, tenemos un país de locos , pasamos del frío y sus calditos a los 40º y sus ensaladas.

    un besote enorme.

    Con mil sabores

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  3. quien dice que las ensaladas son aburridas? con esa salsita tiene que estar buenisima! me la apunto bicos

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  4. Estoy segura que esta ensalada me gustará, ya utilizo el mango en ella habitualmente en verano y con este aliño sabrá mejor todavia.
    Un saludo.

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  5. mmm...salmone e mango...da provare! ;)
    buona giornata cara!

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  6. Yo me lo pido para la cena Sofía, muy rica y fresca, lo que ahora mismo me apetece muchísimo. Un beso.

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  7. Pues efectivamente, cortita y bien aprovechada, me ha gustado y el calor por aquí también hemos tenido, pero ayer y hoy no veas ya como llueve, es una locura!!, pero aún así las ensaldas apetecen y son bien ricas y sanas.

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  8. Pues claro que la voy a probar, me parece deliciosa y más con el mango, que rico.
    Un besito desde Las Palmas.

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  9. ala pero que buena pinta tiene! en serio, una pinta de 10!

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  10. Me encanta, muy buena la combinación. Cuando el año pasado hicimos el taller en Barcelona también las recetas eran sencillas, pero resultonas y ricas.
    Besos.

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  11. Por favor ya me entró el hambre, que buena pinta, aquí hace bochorno, pero bochorno... calor ni te cuento, a lo mejor llueve y todo.
    Te dejo el sorteo de mi blog por si te apetece. bss

    http://www.diariodeunamujermadreyesposa.com/2013/05/os-traigo-un-sorteo-muy-pero-que-muy.html

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  12. Buena ensalada y buena la vinagreta que has preparado para ello que sin lugar a duda es de lo mejor. Besos Sofia

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  13. simplemente deliciosa y con un sabor unico. esto pinta muy rico.
    saludos

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  14. Menuda pinta tiene esa ensalada, y me gusta todo lo que lleva así que todo junto seguro que me encanta!
    Un besito

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  15. Que buena Sofi!!Tengo yo ganas de empezar a preparar ensaladas variadas y esta me viene genial..:)
    Besos

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  16. Qué ensalada tan deliciosa. Bien sana y fresquita..seguro que sabe a gloria¡¡ Me la apunto para probarla¡¡
    Un saludo, Manuel.

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  17. Queridisima Sofia, será tu entrada corta y la receta sencilla pero son éstas las que mas me gustan, me encanta esta ensalada, ahora que viene el verano siempre ceno una ensalada y esta me la llevo. No habia visto lo de el salmón con el queso, lo buscaré, muchos besos

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  18. Que delicia y que apetecible, estas ensaladas con el salmón ahumado son una delicia siempre!
    Besos

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  19. Deliciosa ensalada Sofía, fresquita y ligera. Tomo nota.
    Besos

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  20. que rica! me encantan las ensaladas pero con salmon son las mas ricas!:) me apunto tu receta con esa salsa de mango que tiene que estar mmm buenisima!

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  21. Adoro manga e adoro salmão fumado,logo essa salada esta perfeita.
    Apresentação dá logo vontade de comer.
    bjs

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  22. Oh! Qué delicia Sofía, éste contraste de sabores me parece impresionante, una maravilla, de sólo imaginarla se me hace la boca agua!!
    Como siempre espectacular Sofía!
    Un besito

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  23. Hola Sofía!!! Me encanta esta ensalada diferente, deliciosa y con productos de calidad. Bssss.

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  24. Aunque sea cortita me viene de perlas tu ensalada....con lo que me gusta el salmón...y con mango todavía no lo he combinado....ya tardo !!!! que esa mezcla seguro me encanta.
    besos y felíz día cariño !!!!!!!!

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  25. Uma saladinha deliciosa e deveras bonita com essas cores.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  26. Te quedó maravillosa, qué fresquita y apetecible. Enhorabuena Sofía!!

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  27. Que pinta, ya tengo cena para esta noche,jajajaja
    Saludos de Un bocado de cielo

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  28. Seguro estara de muerte relenta no se cuando pero no pienso dejar de hacerla.
    Te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapisimaaa.

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  29. Que fresquita y que rica!!! Me encantan las ensaladas que incluyen fruta y ésta tiene una pintaza!!

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  30. genial esta ensalada de verdad, el mango le da un toque muy bueno a las ensaladas, y la presentación es preciosa

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  31. Sofia una ensalada ¡divina! ¡¡¡con mango!!! mi fruta favorita, que idea mas estupenda y con el buen tiempo que esta empezando hacer va fenomenal.

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  32. Que prato lindo parabéns Sofía
    beijos

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  33. Querida Sofia,
    bela mistura de sabores, salada linda e deliciosa!

    Beijos, fica com Deus!

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  34. El salmón me gusta, el mango me chifla.... Y tu me dirás : y que no te gusta a ti rica???? Pues eso que de buena gana me zampaba yo está ensalada para cenar.....
    Besos bonita.

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  35. Hola guapisima, me encanta la ensalada que has hecho!! Madre mia, que idea más rica, sana y fresquita!! Me encanta esta opción de ensalada para el veranito!! Mmm me la llevo a mi cocina con tu permiso!! Mmm que ricura!! un beso guapa

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  36. riquisimo y el salmo n es mi perdicion! me levo una porcion! jejej muaskkk

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  37. Probé hace poco una vinagreta de mango con jamón de pato y me encantó.... así que ya me puedo hacer una idea del rico sabor de esta ensalada tuya!!!
    Besos,
    Palmira

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  38. Que buena ensalada Sofia.................un bico

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  39. Salmón y mango has dado con dos de mis alimentos favoritos!!!!

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  40. Me encanta esta combinación, yo tengo varias ensaladas con mango y es que creo que es éxito siempre.
    Besines

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  41. una ensalada deliciosa¡¡ al menos no es aburrida.( odio las de lechuga y tomate)y con la vinagreta de mango mmm...buenisima

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  42. Esta ensalada tiene todas las papeletas para convertirse en mi favorito de esta verano.............salmón y mango!!, ¿Puede haber ingredientes más ricos para realizarla???? yo creo que no, asique con tu permiso me llevo la receta ahora mismito...ayyyyyyh que ganas de probarla.
    Besitos.

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  43. La combinación es perfecta hace un par de meses prepare un aperitivo con mango y salmón, y me pareció deliciosa. Esta es otra alternativa y presentación.
    la entrada es corta pero muy sustanciosa.
    Saludos dulces de cakes

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  44. Que ensalada mas deliciosa y con esa salsita por encimaaaa besitos

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  45. valla ensalada mas rica¡¡¡ me encanta la mezcla de salmón con el mango que por cierto en que mundo vivo yo que no he catado todavía el salmón con el queso de cabra?jeje que me pierde el queso de cabra y el salmón...ummm.besines

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  46. Sofía mil perdones por no dar señales de vida, he estado pachucha haciéndome muchísimas pruebas, espero que todo salga bien al final pero tengo que esperar resultados.
    Que rica es esta ensalada yo le puse salmón y bacalao y me quedo estupenda
    Bss
    Patricia

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  47. Mi queida Sofia que ensalada mas completa y rica, especial para el calorcito que ya esta aqui, y con un bonito color, me ha gustado todos sus ingredientes la veo perfecta. Un abrazo preciosa

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  48. Gracias Sofía, por remitirme a esta receta. Por supuesto que haré esta ensalada. Me encanta!. Y el salmón me parece una delicia para combinar con la salsa de mango.

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