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VIII ENCUENTRO GASTRONOMICO ATLAS GOURMET, RECORD DE ASISTENCIA

  ATLAS GOURMET CELEBRA CON EXITO SU VIII ENCUENTRO GASTRONOMICO Atlas Gourmet acaba de celebrar con rotundo éxito su VIII Encuentro Gastronómico , un evento bienal que se ha convertido en una cita ineludible para los profesionales de la hostelería en España. Celebrado en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid , este encuentro reunió a más de 60 marcas premium de alimentación, entre las que se encontraban nombres tan prestigiosos como Rougie, Bridor, Gesalaga Okelan y Cascajares . Además, diez bodegas de la mano de D’Autor ofrecieron una amplia selección de vinos, champagnes y vermús.

PATATAS AL TOMILLO

Buenos días amig@s, llevo dos semanas que estoy sin parar y como he comentado en algunos blogs, el remate fue el miércoles, cuando al final de publicar mi entrada, el ordenador me decía que no quería continuar, con lo que estos días he estado delante de el mirándolo fijamente mientras se formateaba, pero sin poder hacer nada, a los que he podido llegar a través del móvil y comentarles, genial y a los demás, voy a ir vistiéndoos poco a poco y a ver vuestras delicias, ahora parece que ya todo va bien , he dejado el ordenador que parece un bebe, así que espero que en largo tiempo no me de problemas, hoy os vengo con una receta sencilla, perfecta como guarnición o como entrante, tengo varias entradas con patatas,PATATAS AL AZAFRAN CON MOSTAZAPATATAS HASSELBACKPATATAS AL ROMERO, todas ellas riquisimas,  la verdad es que la patata es  muy socorrida, a quién no le gustan las patatas. así que para aumentar las recetas de patatas, os traigo otra, que espero os guste


INGREDIENTES
6 patatas grandes
sal con especias EL GRANERO en COMPROMADRID
40 gr. de mantequilla derretida LORENZANA
2 cucharadas de tomillo fresco

PARA ACOMPAÑAR




Lo primero sera lavar las patatas y cortarlas en rodajas de 1 cm aprox., a continuación las cocemos en una CACEROLA FORTE, con agua hirviendo durante 7 minutos, tienen que tener una consistencia firme, pero tampoco duras, cuando ha pasado este tiempo, las sacamos con una espumadera y las escurrimos y colocaremos en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio


pintamos las patatas con la mantequilla derretida, espolvoreamos con el tomillo y la sal y las asamos en el grill, durante una media hora, dandoles la vuelta a la mitad del asado


mientras tanto preparamos la salsa, que como ya la tenemos preparada, pues tiempo que nos ahorramos

Así que ya las tenemos listas para degustar


Doy fe de que estaban muy buenas


Espero que a vosotros también os gustem

Con esta receta, que ha participado muy activamente como acompañamiento ALIGERA CON STEVIA como acompañamiento, os comento que es uno de los productos de la nueva linea que a lanzado al mercado SALSAS JR, siempre pensando en nuestra salud

Es una mayonesa suave con el aroma y el sabor del vinagre de manzana y aportándonos solo un tercio de las calorías que nos puede aportar una mayonesa con Stevia, disfrutando del sabor de la mayonesa y sin privarnos de ella, ya que aporta solo 33 calorías por ración, aquí os paso la nueva gama de productos


Aqui os paso un video de Manuel de la Osa, 1 estrella Michelin, hablándonos del ajo negro de SALSAS JR







Bueno y ya me despido de vosotros por hoy, no sin antes mandaros

MILES DE BESOS Y QUE PASEIS UN FELIZ DOMINGO













Comentarios

  1. me encantan las patatas así, esto de las salsas es un gran invento. Feliz domingo.

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  2. Hummm como me gustan TUS PATATAS!!!
    Una buena sugerencia SOFÍA..
    Un fuerte abrazo y buen domingo guapa :)))

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  3. Me encantan las patatas y estas se ven fantásticas, así que tendré que probarlas¡¡
    Saludos.

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  4. Estupendas esas patatas Sofia.........me imagino comiéndolas............gracias un bico

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  5. Me encantan las patatas con aliño y estas tienen que estar delciosas. Me las apunto para hacerlas en breve. Muchas gracias por compartirlo. Besos y feliz domingo para ti también.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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  6. Unas patatas riquísimas, a mí, a riesgo de parecer tonta, me gustan más que la carne y las que hoy nos propones la verdad es que tienen un aspecto que alimenta.
    Un beso.

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  7. Unas patatas estupendas, me las quedo para siempre siempre!! Un besito Sofía, feliz domingo y no te pelees con el ordenador, el bicho siempre gana,jajaja

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  8. Gracias por participar, pero te olvidaste dejar el e-mail, anda vuelve y déjalo, aunque ya te he apuntado...
    Muy buenas patatitas, y con las horas que van siendo, me está entrando un hambre...

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  9. Creo que me has convencido.............una forma de tomar las patatas bien rica, además el punto del horno con las especies me ha gustado, un besote grande............PRECIOSA!!!!!!!!!!!

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  10. Se ven riquisimas!! Unas patatas de 10 para hacer de lujo cualquier plato!

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  11. Que ricas estas patatas! Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/

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  12. menuda pinta tienen sofia, especiadas con el tomillo deben estar estupendas. ubeso

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  13. Te han quedado estupendas, entran por los ojos. Un abrazo, Clara.

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  14. Ficaram com muito bom aspecto.
    O meu filho adora batatas e acho que vai adorar esta receita.
    Bom domingo
    bj

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  15. Que sencilla y que buenas jeje, no hay como unas ricas patatas para acompañamiento :)

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  16. Sofía,¿Has puesto mayonesa sin Stevia, acaso no será con Stevia? o interpreto mal.
    Besosss

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  17. Que buenas Sofia me encantan las patatas de todas las maneras y estas se ven deliciosas me llevo la receta
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  18. Muy muy ricas y aromáticas. Me gustan como guarnición del pollo o solitas con una buena salsa.Qué ricas!!!

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  19. Deliciosas, que buen acompañamiento, aunque a mi me gustan tanto que no necesito acompañar nada, me las como solas.
    Besos. Lola

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  20. Se ven exquisitas estas patatas, un acompañamiento para muchos platos.
    Besos.

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  21. Espero que no vuelva a darte problemas el ordenador, que cuando se cruzan.....respecto a la receta, se me hace la boca agua, que delicia!!

    besos

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  22. Que ricaaaas estas patatas, las hice una vez y me encantaron, tendré que volverlas a hacer besitos

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  23. En casa solemos hacer las patatas así pero en vez de mantequilla le pongo aceite de oliva.Besitos.

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  24. Que bien hayas podido formatear el irdenador el mio no se si tendra que ir al mequido jis..jis no hay manera de que vaya bien desde que mi hijo juega online desde el .
    Las patatas se ven divinas yo las hago con tomillo en el microondas y nos gustan muxo tomo nota de tu receta segyro estan de rexupete a ver si consigo esas salsas en el super.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  25. Hola Sofía.

    Buenísimas! Las patatas son el mejor acompañamiento para carnes y pescados, o para comerlas tal cual y así preparadas resultan deliciosas. Te quedaron fantásticas.

    Un saludo.

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  26. ME encantan las patatas de guarnición, yo suelo hacerlas al horno envueltas en papel de aluminio y mezclo tomillo, romero, salvia, me encantan muy condimentadas, además la patata es tan sosa que puede con todo, verdad? Te cojo la receta de las hasselback que les tengo unas ganas!!!

    Gracias y un beso!

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  27. A mí me vuelven loca las patatas, y éstas tienen que estar riquísimas. Una idea estupenda.
    Besotes.

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  28. El día que nos pusieron las patatas delante, nos pusieron a la super-star de la cocina.
    Mil besos para tí también Sofía.
    Marialuisa

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  29. Qué ricas, un estupendo acompañamiento para una carne :)

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  30. Los incas tenian más de 100 recetas con papas!! a mi me encantan y esta receta está fácil y se ven riquisimas!

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  31. Hola guapa!!!
    Siento muchísimo no haberme podido pasar antes por aquí pero si llego saber lo que me estaba perdiendo habría venido muchísimo antes..........estas patatitas están deliciosas, tienen un aspecto increible.
    Besitos.

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  32. yo me las comía de plato único!!! que ricas
    Besos

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  33. ummmm unas patatas deliciosas¡¡¡para acompañar cualquier plato¡¡besines

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  34. En Japón probé el ajo negro y me quedé loca. No traje porque me temo que entra en las cosas que no puedes pasar de un país a otro. Me he quedado con las ganas.
    Deliciosas estas papas. Suelo hacerlas con romero, pero ya me has dado una idea para usar el tomillo que tengo en el refri, que siempre me cuesta salir de el.
    Suerte con el ordenador. Yo me voy a NY de trabajo unos días ahora.
    Besitos,
    Vero

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  35. Este aliño tiene que daqrle un sabor fabuloso a las patatas. Me gusta mucho cómo las has cocinado. Tomo nota!

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  36. Sofia, visitando blogs he dado con el tuyo,veo que tenemos gustos muy parecidos en actividades que nos complacen.Me he encontrado con post muy interesante,en to blog, te felicito, me quedo por aquí. Te cuento que he inicado un blog y espero que le des un vistazo http://lodelumi.blogspot.com/y podemos continuar comunicandonos e intercambiar,saludos desde Uruguay

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