GALLETAS ( EL BAILE DE LOS OSITOS)

Buenos días amig@s, ¿ que tal hemos comenzado la semana?, espero que con muchos animos y muchas ganas, hoy os traigo unas galletas que estuve haciendo este fin de semana, para una amiga de mi hija, que como el año pasado cuando se las hice,  GALLETAS DE JUGUETES,  le encantaron, pues me las ha vuelto a pedir, así que yo sin ningún problema y contenta de que le gustaran, me ha faltado tiempo para hacerlas, así que aquí os la presento.


INGREDIENTES

150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente ( IMPERIAL LORENZANA)
75 gr. de azúcar glass
1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
1/2 cucharadita de sal
250 gr. de harina HARICAMAN

PARA DECORAR

Fondat de diferentes colores ( ya preparado) KELMY
leche condensada para pegar el fondat a la galleta



En primer lugar tamizamos la harina y le añadimos la cucharadita de sal y mezclamos, en otro bol batimos la mantequilla hasta que nos quede como si fuera una pomada y vamos añadiendo el azúcar glass a cucharada de una en una sin dejar de batir hasta su completa integración, en este momento añadimos el aroma de vainilla  ( yo utilicé este porque era el que tenía pero podéis utilizar cualquiera), dejamos ya la batidora y añadimos la harina y con ayuda de una espátula mezclamos, hasta que este todo bien mezclado e integrado


Hacemos una bola y antes de introducirla en la nevera, la aplanaremos con el rodillo, para que no se nos pegue, utilizaremos papel de hornear por ambos lados, directamente en la bandeja del horno la intriducimos en la nevera, durante 1/2 hora, cuando ha llegado el momento la sacamos de la nevera y la cortaremos con el cortapastas y la pasamos a la bandeja de horno, también cubierta con papel de hornear, precalentamos el horno a 170º C, mientras vamos colocando las galletas, las introducimos en el horno y las dejaremos cocer durante 12 a 15 minutos, no nos deben de quedar tostadas


Las dejamos enfriar completamente y ahora le toca el turno al fondat, lo amasaremos con las manos para que se vuelva mas flexible y no se nos agriete al trabajarlo, con un rodillo de silicona lo aplanamos y cortamos con el mismo cortapastas, pegamos el fondat a las galletas, pincelandolas con un poco de leche condesada, las dejamos secar y al día siguiente las decoramos


Y así me quedaron después de decorarlas


Y así ya listas para regalar




Hoy os voy a hablar de una empresa española que se dedica a elaborar todo tipo de productos para pastelería y heladería, se trata de la empresa KELMY, a los que tuve el placer de conocer en EXPOTARTA, fabrican y comercializan una amplia gama de productos, desde los propios para que los pasteleros se ahorren trabajo y últimamente han sacado la linea de fondat en todos los colores y los frosting perfectos para nuestras galletas, tartas y cupcakes.

Desde la cuna del mejor turrón y de los mejores pasteleros se ubica esta fabrica, que D. Antonio Miguel Servet fundó en 1953, con más de medio siglo de experiencia y con un carácter familiar,  KELMY integra en su sistema de producción el respeto a las recetas tradicionales junto con los avances tecnológicos.

 KELMY, se ha caracterizado desde sus inicios a utilizar la mejor materia prima natural, lo que constituye un valor añadido a la empresa.

Os recomiendo que paseis por su web y os animéis  a comprar este fondat y estos frostings, que nos lo ponen a alcance de la mano y tiene un gran aliciente es mucho más barato que el importado y de igual o mejor calidad, un producto que además no contiene gluten.

MILES DE BESOS PARA TOD@S Y QUE PASEIS UNA EXCELENTE SEMANA


MUACS, MUACS





















65 comentarios :

  1. oohhh que bonitas sofia!! me encantan.
    besote guapa

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  2. Pues con la madre que tienen tus hijas los niños haran cola en el colegio para ser sus amigos, menuda delicia.
    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  3. me encantan!!! y te han quedado de autentico lujo
    un saludo

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  4. Espectaculares Sofía, realmente perfectas estas galletas. Que tengas un buen día. Un besito.

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  5. Que bonitas Sofia, me da envidia cuando veo estas galletas tan bien hechas y la poca paciencia que yo tengo!! un beso :)

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  6. son preciosas Sofía! que suerte la amiguita de tu hija!!
    Besos

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  7. Son preciosas y tienen una pinta estupenda!!!

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  8. Pero qué cosa más requetebonita y qué perfectas quedaron. Enhorabuena querida Sofía, vales " pa tó"...:)

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  9. Que cosa mas bonita de galletas, la verdad es que la amiga de tu hija estará feliz!

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  10. Muy bonitas y ricas, tienes muy buen gusto al decorarlas. Besos!!

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  11. Que cukis te han quedado Sofi...Un regalo precioso!!!:)
    Bs

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  12. Hola cielo!!!
    que galletitas más bonitas..estoy alucinada.
    Besitos.

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  13. son preciosas!!! seguro que este año también le han encantado. besos!

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  14. Ohhh!! Que galletas mas chuliiis!! Te han quedado genial.

    Besotes.

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  15. que bonitas!!! te han quedado preciosas!! yo no soy muy amante del fondant, pero son muy bonitas!

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  16. Ficaram lindos ,eu adorava ter jeito para decorar.
    bjs

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  17. que chulos los ositos, me han gustado mucho, han quedado genial, se les ve bien apetecibles, que bonitos colores el fondant.

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  18. que chulas y que buenas tienen que estar

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  19. Una monada de galletas y por los ingredientes que lleva, muy ricas también, no me extraña que te las hayan vuelto a encargar, ellas solas hacen una fiesta.
    Un beso.

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  20. Que bonitas te quedaron Sofia, no me extraña que le encantaran a la niña y a todos!!
    Besotes guapa

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  21. Que bonitas¡¡¡, estan preciosas Sofia, besitos

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  22. Te han quedao muy graciosas y gracias por la información, no sabía qu la mpresa fuera española.

    Un saludo

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  23. ¡Cuánta suerte tienen los amigos de tus hijas jejeje Todo un detalle estas galletas tan personales y tan monas, pero casi da pena comerlas, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

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  24. Qué bonitas te han quedado Sofía! Un detalle la mar de rico, bonito y dulce, la amiguita de tu hija estará muy contenta.
    Besos y feliz tarde.

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  25. Son una preciosidad, qué arte tienes. Un abrazo, Clara.

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  26. Guapa, qué maravilla de galletas!!!!!!!!

    Qué envidia saber hacer estas maravillas, me encantan!!!!!!!

    Te han quedado de 10 !!!!

    Un beso!

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  27. que chulassssss,me encantannn sofi,seguro que le gustaran mucho han quedado preciosas.
    besos noe

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  28. Sofía
    Que bonitas!!! A mi me relaja mucho hacerlas.
    Seguro que la amiga de tu hija esta encantada.
    Bss
    Patricia

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  29. Sofía, qué bonitas te han quedado, me imagino lo contenta que estará tu hija y sus amigas.
    besos,

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  30. Son unos ositos monísimos!!!!
    Me gustan!!!
    Aún no me atrevo con este tipo de decoraciones, pero algún día comenzaré, como es natural, y ya tengo una buena referencia....
    Un beso, Sofia, y felicidades por estas mil ideas y mil proyectos.

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  31. te han quedado super super bonitas, me encantan. bss

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  32. Me encantan :) que lindos esos ositos... yo quiero uno para mí ^.^ Te quedaron preciosos. Un beso muy grande guapa!!!

    Estoy de sorteo en mi blog, me encantaría que participases si te gusta :)
    Recetas de una gatita enamorada

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  33. Pues yo te iba a preguntar por este fondant, porque tengo que comprar para forrar una tarta y la tienda donde suele comprar lo ha traido !!! Probaré a ver que tal sale

    Las galletas muy sencillas pero muy bonitas !!!

    Besotes

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  34. preciosos!!!! sólo tengo ese comentario, son unos ositos monísimos, y encima ricos, ¿qué más se puede pedir?

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  35. Que bonitas nena, como me gustan las galletas decoradas, tengo que hacerme con moldes como sea, porque tengo unas ganas de hacer galletas tan monas, además dentyro de poco es el cumple de mi niña y me gustaría que llevara cositas así para los compis de clase, a ver si me pongo ya a por ellos
    Mil besotes preciosidad

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  36. Que bonitas y delicadas se ven, felicidades.bs

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  37. Unas galletas super guapas Sofía.
    Un saludo.
    http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

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  38. ¡Qué cosa más bonita!
    ¡Preciosos, te han quedado de lujo, Sofía!
    ¡Cómo me gustan!
    ¡Felicidades, de 10!
    ¡Besos y feliz semana!

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  39. Y no me extraña que quisiera las mismas galletas, si son una monada.
    Feliz semana bonita.
    Besos

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  40. Aiba que chuladaaaa, si da pena comerlos me encantan besitos

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  41. Muy bonitas, te quedaron perfectas. Un besin.

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  42. Bellas y muy tiernas. Me encanta el detalle de la bufanda.
    Cariños,
    Vero

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  43. Realmente preciosas, no me extraña que te las volvieran a pedir.
    Besazos.

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  44. Sofía estás hecha una artista, te han quedado de profesional para arriba, me han encantado estas galletas.
    Besos

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  45. hola soy Nati, tienes unas recetas buenísimas, sigue que eres un libro de consultas. Te he descubierto ahora pero
    ya he hecho varias recetas buenas. gracias

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    Respuestas
    1. Gracias Nati, espero verte por aquí, es un honor para mi que te gusten mis recetas, perdona que no te contestara antes, pero llevo un retraso de impresión, besitos

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  46. una paginas geniales

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  47. No voy a decirte nada original que no te hayan dicho todos los comentarios, pues que son preciosas, que me da mucha envidia de la sana esa habilidad que tienes!
    Besos guapa.
    He puesto un enlace a tu blog en mi receta de hoy, para envasar al vacio de una de tus mermeladas, lo mío es fruta en almibar, supongo que valdrá igual no??

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  48. Eres una artista en la cocina, yo sería incapaz de hacer nada parecido.

    Amparo

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  49. Pero Sofía que bien te han salido esas galletas monisimas!!
    un besito guapa.

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  50. Ay que primor de ositos, yo quiero uno!!! :P

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  51. Q bonitas y q ricas deben de estar, las saboreo desde aquí!!!!! http://universovarietes.blogspot.com.es/2013/05/sor-lucia-y-el-pecado-de-la-tablada_28.html

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  52. Que ursinhos mais lindos parabéns
    beijos

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  53. Sofia, una preciosidad de galletitas

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  54. Qué preciosidad de galletas, qué buena mano tienes para decorarlas, a ver si me animo a hacer algo con fondant.
    Besos.

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  55. Pero que patiencia todo...yo llevaria toda una tarde haciendolos !

    No te preocupes, yo tambien ando siempre apurada, y paso poco por los blogs aunque intento mucho :)

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  56. Hola Sofia muchas gracias por el comentario tan cariñoso en el blog.
    Estas galletas son preciosas me han encantado te han quedado perfectas si es que eres incleible te quedo todo divino las niñas estarian encantadas con esos ositos tan bonitos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  57. Me encantan las galletas en general..y si son decoradas , aun mas.
    Te han quedado preciosos!!!
    un besito Sofia, y gracias por tus visitas a mi cocina!

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  58. ¡Te han quedado ideales!...¡felicidades!
    Un besazo
    Marialuisa

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Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

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