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TARTA DE MANZANA Y NUECES

TARTA DE MANZANA Y NUECES
Me encantan las tartas de manzana, si hay algo que me gusta del otoño es prepararlas en todas sus versiones, siempre estoy buscando una diferente, recuerdo la primera que probé preparada por mi madre, no era de bizcocho, sino preparada con suizos, pero la verdad es que no recuerdo la receta, se que era con suizos empapados en leche y huevo y luego manzana por encima y al horno, o eso creo, desde entonces estoy buscando la receta perfecta de pastel y de todas las que he hecho no te puedo decir con cual me quedaría porque todas son muy fáciles de preparar y muy ricas. Hoy tenemos en el blog una nueva elaboración, que espero te animes a preparar, esta vez es una tarta de manzana y nueces. 

HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL

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RECETA DE HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL


Buenos días a tod@s, ¿todavía hay alguien por ahí?, buenos pues mientras que a algunos nos van llegando las vacaciones vamos a ir abriendo boca con estos hojaldres de parmesano, sésamo y perejil, hoy os voy a enseñar a como preparar un aperitivo muy sencillo e ideal para tomar con una buena cerveza o un buen refresco.

La cuestión que para elaborar estos hojaldres, que también le podéis llamar palmeras,  solo ocupará de tu tiempo unos 2 minutos, más el tiempo del horno, que son otros 15, en ese momento yo os recomiendo salir corriendo de la cocina y guarecernos en un lugar fresquito, leyendo un libro, pero cuando salgan del horno me lo agradecerás, están para no dejar ni uno, os aseguro que es empezar y no parar.

Así que ya os dejo con ellos, ya veréis como nada más verlos os apetece prepararlos. Os recomiendo hacer el doble de cantidad.





HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL


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INGREDIENTES PARA 15 HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL


1 lámina de hojaldre 
1 cucharada de sésamo
50 g. de queso Parmesano rallado muy fino
1/2 cucharadita de azúcar extrafino
Dos pizcas de sal
Una cucharada de mantequilla fundida
4 ramitas de perejil muy picado ( solo las hojas)


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PREPARACIÓN DE LOS HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL



- Comenzamos picando el perejil muy fino y en un bol mezclamos el queso con el azúcar, la sal, el perejil y el sésamo.

- Extendemos en la mesa de trabajo la plancha de hojaldre.

- Con un pincel la barnizamos la lámina con la mantequilla  y espolvoreamos por encima con la mezcla, procurando que por todos los lados este a partes iguales. aplastando un poco con las manos o con un rodillo para que la mezcla se adhiera bien al hojaldre.

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- Doblamos la plancha de hojaldre, desde los extremos hacia la mitad, volvemos a doblar las dos mitades otra vez sobre sí mismas y hacia la mitad y por último las dos mitades las unimos en el centro.

- Lo ponemos a lo largo y con un buen cuchillo vamos cortando secciones de 1/2 cm.

- Forramos una bandeja de horno con  papel de hornear y vamos colocando los hojaldres de manera que las dobleces se vean y dejando un espacio entre cada uno de unos cm. ya que se hincharan a lo ancho.

- Guardamos la bandeja en la nevera durante 30 minutos.

- Precalentamos el horno a 210º C.

- Introducimos los hojaldres en el horno y los horneamos durante 15 minutos.

- Una vez los sacamos del horno los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen o bien si nos apetece los podemos tomar calientes.


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¡Y LISTOS LOS HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL!


¿A que son fáciles de preparar?

 Para disfrutar con una bebida fresquita o una buena cerveza helada que en esta época del año apetece. Si os ha gustado la receta, no se a qué estáis esperando para hacerla.



Muchas gracias a todos por vuestra compañía y por vuestros comentarios y paso lista si no habéis hecho los hojaldres de parmesano, sésamo y perejil.


         


FELIZ MIÉRCOLES

BESAZOS

Sofía 












Comentarios

  1. que ricas palmeritas saladas ¡¡¡¡ un besazo y pasa buen dia guapa

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  2. Algunos quedamos por aquí, aunque mi cuenta atrás es ya bastante corta

    Me encantan estos hojaldres ¡tienen una pinta estupenda!

    ¡Besos mil!

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  3. Que ricas deben estar, la verdad es que ha estas horas apetecen muchísimo. Besos!

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  4. me encanta la idea, tienen una pinta deliciosa! un beso

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  5. Que buenas tus palmeritas.
    Un saludito

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  6. Ummmm palmeritas saladas, ricas ricas no lo dudo ni un segundo ,de buena gana daba cuenta deunas cuantas te han quedado de rexupete.
    Bicos mil wapisima.

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  7. Que monísimas te quedaron :) tienen que estar la mar de buenas... a mí ya me conquistaron. Bss

    Recetas de una gatita enamorada

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  8. Que fáciles!!! Me las apunto de aperitivo ;)
    Besos, Ángela

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  9. Hola Sofia, no sé porqué pensaba que habías cogido blog-vacaciones....yo estoy ahí-ahí. De momento me he despedido porque quiero descansar un poco pero si quiero veros por las redes, no puedo evitar terminar viniendo a los blog y esas cosas. En fin, así podemos disfrutar de recetas como ésta, que me ha encantado...porque me he cogido vacaciones de cocinar que si no.....jejejej. Un besote, preciosa.

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  10. Ayyyy que ricos han de estar con esos sabores añadidos, jejee, igual me animo, aunque no adoro yo el horno con estos calores, jajaja
    Besote!!!!

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