BROWNIE CON CHEESECAKE DE FRAMBUESA


brownie-cheesecake-frambuesa1

CÓMO PREPARAR BROWNIE CON CHEESECAKE DE FRAMBUESA EN THERMOMIX

Hoy es el día de la Asunción, se celebran fiestas en todos los pueblos de España, en concreto donde yo me encuentro en estos momentos se celebra la fiesta de la Virgen de Carrasconte  y como todos los días festivos lo celebramos con una buena comida y por supuesto acompañado de un buen postre, os propongo para hoy un contraste entre un brownie de chocolate y una cheesecake de frambuesa cuyo resultado es brownie con cheesecake de frambuesa, además lo vamos a preparar en la Thermomix con lo que su elaboración es mucho más rápida y sencilla, una combinación de sabores cuyo resultado no os podéis perder, en el blog podéis encontrar por separado la elaboración del brownie y por otro la receta de la cheesecake, además también un postre muy parecido  a este pero sin Thermomix, tarta de queso con chocolate marmolado, deliciosa. Además de con frambuesa esta tarta la podéis preparar con cualquier fruta, como arándanos, moras, fresas, cerezas, puedo dar fe de que con cualquier fruta esta de lujo.

GALLETAS DE LIMÓN

galletas-limon1

CÓMO PREPARAR GALLETAS DE LIMÓN

Comenzamos la semana preparando las galletas para el desayuno o para la merienda, se pueden hacer infinidad de variedades de galletas, como las de pistachosmantequilla y almendra, escocesas, coco y canela, pero lo que nunca había hecho ha sido unas galletas con limón y que entre sus ingredientes incorporemos la harina de maíz (maicena), el resultado de estas galletas son unas galletas bizcochadas, suaves, con agradable sabor a limón y muy tiernas, si te gustan las galletas así estas en la receta adecuada, además su elaboración es bien sencilla y si las haces una vez volveras a prepararlas, así tendremos el desayuno para toda la semana.

GALLETAS DE CERVEZA

galletas-cerveza1

CÓMO PREPARAR GALLETAS DE CERVEZA

Aunque parezca que el título nos lleva a una receta de galletas saladas, muy por el contrario estas galletas de cerveza son dulces, perfectas para acompañar con un café, o un té, pero claro ahora con el calor que hace es mucho mejor acompañarlas con un té helado o con un batido. ¿Conocíais las galletas de cerveza?,  su preparación es muy sencilla, además no necesitas cortapastas, con una manga pastelera y con una boquilla rizada podéis hacerlas, pero si además contamos con una pistola de galletas que tienen diferentes formas las puedes hacer como tu quieras. estas galletas no necesitan reposo, ni tampoco que estén cierto tiempo en la nevera, tal como preparas la masa van directamente al horno.

PATÉ DE CALABACÍN Y CHIPS DE BATATA EN THERMOMIX

pate-calabacin-chips-batata-thermomix1

CÓMO PREPARAR PATÉ DE CALABACÍN Y CHIPS DE BATATA EN THERMOMIX

Hace unos días mi cuñada me había regalado dos hermosos calabacines, con los que tenía para unas cuantas comidas, como el pisto manchego de mi abuela, con lo que me sobró del pisto prepare una empanada con bonito, también hubo para calabacín relleno  y otras muchas recetas, pero había que hacer otra cosa, porque no íbamos siempre a comer pisto, me acordé que en la última revista de Thermomix aparecía un paté con calabacín, había preparado patés de pollo, de cerdo, pero nunca me hubiera imaginado preparar algo tan saludable como un paté de calabacín, acompañado de chips de batatas que se hacen en un periquete y que puede ser uno de nuestros aperitivos veraniegos y sin ningún remordimiento de conciencia, ¿algo tan sano, te puede dar remordimiento?, así que me puse manos a la obra y este fue el resultado.

CAKE CHOCOLATE Y NUECES EN MICROONDAS

cake-chocolate-nueces-microondas1

CÓMO PREPARAR CAKE DE CHOCOLATE Y NUECES EN MICROONDAS

Llego el domingo y aunque estamos de vacaciones a mi me gusta hacer manualidades o bricolaje, en esta ocasión mi manualidad a sido arreglar el jardín juntando la piedra con cemento para sanearlo un poco, así llevo toda la semana pasada y lo que me queda, la cuestión es que ayer me dolía hasta el último pelo de la cabeza y lo que se suponía una simple manualidad esta acabando siendo un estupendo trabajo de albañilería, que retomare hoy, así que el domingo lo deje para descansar y necesitaba chocolate para recuperar fuerzas, me apetecía preparar un bizcocho o cake de chocolate y nueces, pero como no apetecía encender el horno, lo más rápido y con un resultado bastante aceptable fue hacerlo en el microondas, en 6 minutos lo tienes listo y el resultado es cake esponjoso y riquisimo. Utilice un molde bajo, porque al estar de vacaciones no dispones de todos lo utensilios que tienes en tu casa habitual, con lo cual me salio bajo y alargado, pero esta para repetir. 

BOLLOS SUIZOS CON ACEITE DE OLIVA

bollos-suizos1

CÓMO PREPARAR BOLLOS SUIZOS CON ACEITE DE OLIVA

Siempre recordare aquellos bollos suizos que me traía mi madre para merendar a la salida del colegio, rellenos de jamón de york, que compraba en una pastelería cercana al colegio y que yo me iba comiendo con un gusto que para que quiero más, cuando la salida del colegio era a las 6 de la tarde, cuando aún se iba al colegio los sábados. No solo los recuerdo yo, sino que mi primo me lo recuerdo en más de una ocasión. Recordar aquel sabor de antaño, con una textura esponjosa y con un glaseado de azúcar crujiente, prepararlos era una de mis asignaturas pendientes  y por fin ya los he hecho y quiero compartirlos con vosotros. Ya se que no es tiempo de hornear, sobre todo por los calores que hacen, pero por estos bollos suizos no importan ni el trabajo que llevan, ni el calor que se puede pasar con el horno, merece la pena prepararlos y sobre todo es un buen desayuno acompañado de un café o  de un chocolate, aunque en realidad el trabajo que llevan no es tanto, solo los tiempos de levado, que a veces se hacen eternos, pero si eres de los que les gusta hacer vuestra propia bollería y luego disfrutarla, esta es tu receta, esta elaborados con aceite de oliva en lugar de mantequilla lo que los hace más saludables.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...