TATÍN DE MENBRILLO Y RESULTADO DEL SORTEO

Buenos días queridisim@s amig@s, hoy la entrada va a ser un poco larga, pero merece la pena sobre todo porque al final sabremos quien ha sido el ganador de los estupendos libros de FABIÁN y de EVA, pero antes de llegar al resultado del sorteo os voy a presentar una receta que me dio la idea el libro de  FABIÁN,el nos presenta en su libro una receta de la tatín de manzana, deliciosa, sobre todo por el aspecto que tiene en la fotografía, esta receta esta en su apartado de recetas PARA CUANDO NO HAY TIEMPO, pero yo cambié uno de los ingredientes principales, para probar y os tengo que decir que esta extraordinaria, hace tiempo que yo publique en el blog la clásica tatín de manzana, que la podeís ver AQUÍ, claro que esto fué haya por el Pleistoceno, porque viendo las fotos me echo a llorar, pero ahora vamos con la actual, que espero os guste.


Recibi de unas buenas compañeras y del novio de mi hija unos ricos membrillos, me junte con tantos que había que hacer varias recetas, para no caer en la tentación de la monotonía y esta es una de ellas, espero que os guste.

INGREDIENTES

5 a 7 menbrillos pequeños
200 gr de mantequilla IMPERIAL
200 g de azúcar de AZUCARERA
1 plancha de masa quebrada


Lo primero sera lavar muy bien los menbrillos y quitarles la pelusilla que tienen, quitaremos el corazón y los cortaremos en cuatro, en una sartén apta para horno, pondremos la mitad de la mantequilla y dejaremos que se derrita, a continuación añadiremos la mitad del azúcar y dejaremos que se caramelice un poco.



Pondremos los membrillos encima formando una montaña y tapando bien los huecos, que pudiera haber, espolvoreamos con el resto del azúcar y añadiremos el resto de la mantequilla.


Dejaremos cocinar durante unos 35 a 45 minutos, al ser el membrillo que la carne es mas dura, lo deje un poco más, cuando veáis que esta tierna.


Cubrimos con la masa quebrada los membrillos y metemos la masa por los bordes interiores de la sartén,


Precalentamos el horno a 180ºC, hasta que la masa tenga un aspecto dorado, retiramos del horno, dejamos templar, colocamos un plato tapando la sartén, como si le dieramos la vuelta a una tortilla y desmoldamos.


Podemos servirla así sola, pero si lo acompañamos con un helado de vainilla, ya no os quiero contar que postre de lujo nos hemos preparado


Espero que os haya gustado la idea y que si la poneís en practica, me encantaría saber el resultado y que os parecido, si os apetece, me encantaría recibir vuestras fotos de la receta.

¿Habéis hecho alguna vez TARTA TATÍN?, ¿ Se os ha ocurrido hacerla con otros ingredientes? 


Y ahora vamos con el sorteo, ¡Por Dios que nervios! ¿ a quién le tocara?

Primero vamos con el listado de participantes


  1. KRIS
  2. LA COCINERA DE BETULO
  3. Mª Dolores Martinez Martinez
  4. Rosa
  5. Marta Gonzalves
  6. CHARO
  7. Ra S
  8. Jose L. Pérez
  9. The Colour Lab
  10. Marta
  11. MARIA DE GRACIA CARRERA
  12. Sonia
  13. Chela Gonzalez
  14. Mónica
  15. como agua para chocolate-myriam
  16. AgurtzaneS
  17. Tomas García Cayuela
  18. Laura
  19. Dezazu
  20. Sonia Herrero
  21. Nerea González
  22. Marisa
  23. Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/
  24. Tere Pereira
  25. José A Alconada
  26. Eniko Ostafi
  27. romo
  28. Lola-PAN FRITO O REBANAS
  29. Marta Pérez Taboada
  30. Nuria M.
  31. Alvaro Sime
  32. Ayla
  33. Magdalena Merelo
  34. La Cocinera Mileurista
  35. Julia. Petites Sucreries.
  36. elpuntodelola
  37. Cocina con vistas
  38. Anni
  39. CAN JOAN I SARA
  40. Pepi Gomez
  41. Mari Recetas
  42. georgina
  43. Mou
  44. La cajita de nieveselena
  45. Azucena Martin Guillen
  46. Carmen Barroso
  47. MARGA**
  48. aranzazu sanchez
  49. Loli Sanchez Ruiz
  50. eva
  51. Mónica -saboreando las estrellas-
  52. Maria Pop
  53. Adeli Killa
  54. Venamicocina vv
  55. Yolanda
  56. Lídia
  57. irene_buenavent
  58. M A Y
  59. PEPE LASALA
  60. Montse PM
  61. Bea, recetasymás
  62. El Palacio de Martín
  63. hueleacoco
  64. maria antonia Martín
  65. María Jesús
  66. mamilu
  67. maria --decorecetas--
  68. Carlita
  69. Raquel Valencia
  70. Mercedes Ch
  71. Cazoleando
  72. Dulce Carayol
  73. Belen gc
  74. recetasccarmen
  75. Laura Fideuà
  76. lentejas1962
  77. María Teresa

                                     Antes de comenzar con el sorteo, deciros que si no lo sabeís me encantaría que os tocara un libro a cada uno, pero como no puede ser, tendremos dos ganador@s, que seran l@s afortunad@s en tener estos libros que seguro que le vais a sacar un gran provecho.

Y antes que nada quiero dar las gracias a la EDITORIAL ESPASA, por haberme facilitado estos dos libros, para que mis lector@s tengan la oportunidad de tenerlos y sin más preambulos vamos con el sorteo.

Primero el libro de Fabían " LOS MEJORES POSTRES DE FABIÁN", y el afortunado-a es :

                                                    El número 28, correspondiente a 
                                                             
                                                   Lola-PAN FRITO O REBANAS

Y por último y no menos estupendo lleno de unas recetas muy sanas, el de Eva " COCINA RICA Y SANA", cuyo agraciado-a es poseerlo es:

                                                   El número 39, correspondiente a 

                                                              CAN JOAN I SARA
                                                        
 Bueno espero que lo disfruteís y me encantaría ver alguna receta en vuestro blog, enseguedita me pongo en contacto con vosotros, para que deis vuestros datos y la editorial os haga llegar los correspondientes libros.


Muchas gracias a tod@s por vuestra participación y seguro que muy pronto haré otro sorteo, además hoy acabo de hacer la cifra de 500 entradas en mi blog casí 300.000 visitas y 970 seguidores, que cuando yo empece me parecía impensable.

Quiero animaros a visitar mi 


Donde encontrareís todas y cada una de las recetas que he ido elaborando a lo largo de este tiempo

Y animaros a seguirme a través de las otras redes sociales, 

           

MILES DE BESOS A TOD@S 

Y QUE TENGÁIS UN MARAVILLOSO

 Y ALEGRE FIN DE SEMANA







37 comentarios :

  1. Felicidades a todos los ganadores!!!!!!.
    Mil besos.

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  2. Muchas felicidades a los ganadores :)
    La tarta se ve de puro lujo! Seguro que estaba de lo más rica
    besos

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  3. Acabamos de ver el resultado del sorteo y vemos con alegría que el libro de Eva nos ha tocado.
    Estamos muy contentos, esperamos pues te pongas en contacto para pasarte nuestros datos.
    Muchos besos
    Joan i Sara

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  4. Sofía, me ha encantado tu tatín, tiene una pinta deliciosa. Enhorabuena a los afortunados por esos maravillosos libros.
    Un saludo guapa y buen fin de semana.

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  5. Tengo ganas de hacer una tatín. mira que la veo fácil pero no me he puesto nunca a hacerla, a ver si con ésta me animo que se ve buenísima.
    Mi enhorabuena a los ganadores, les ha llegado un regalo de Reyes antes de lo que esperaban.
    Bsts. Buen finde.

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  6. enhorabuena a los ganadores, por cierto menuda tarta dan ganas de hincarle el diente ÑAMM! besitos.

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  7. Tengo que hacer esta tarta, no lo hice nunca, me encanta el membrillo. Tiene un olor..no tiene un perfume, ummmm
    besos

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  8. Un tatin delicioso, menuda pinta tiene, salivando estoy!!
    Muchas felicidades a los premiados!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  9. Enhorabuena a los ganadores.
    La tarta tatin te ha salido espectacular.
    Y con menbrillo tiene que estar increible.
    Besos y feliz fin de semana!

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  10. Una tarta estupenda!! Enhorabuena a las ganadoras!! Besitos

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  11. Muchas felicidades a los ganadores, tengo que decirte que me encanta especialmente esta receta. mira que he hecho tartas tatin, y de membrillo no se me habia ocurrido, y eso que me encanta, tomo nota de ella, me chifla.
    Besos y feliz fin de semana.
    Ettore

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  12. Mi enhorabuena a los ganadores, en especial a Lola ya que intercambiamos a menudo comentarios y me parece muy dulce y encantadora.

    Tu tatín fabulosa, que suerte con los membrillos, creo que lo comentamos cuando nos vimos, yo los utilizo alguna vez para ambientar los armarios, que ricos!! pero está claro que mejor en un postre no????

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  13. se me hace la boca agua sofia, con lo que me gusta el membrillo...debe ser una delicia de postre! un beso y enhorabuena a los ganadores

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  14. Una idea estupenda tengo muchos membrillos y no sabia que hacer con ellos!!besos

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  15. ¡Fantástico Sofía!....qué tarta mas buena....¡felicidades a los ganadores!
    Un besazo
    Marialuisa

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  16. qué buenísima tiene que estar esta tatin, menuda pinta. De paso felicito a los ganadores.

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  17. Bueno que decir de esta tarta o tatin que has elaborado y que te ha quedado preciosa y muy bien elaborada, me encanta hacerla y es una receta que tengo pendiente por hacer. Besos

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  18. Esta tatín tiene una pinta increible, para chuparse los dedos, me encantan los membrillos y esta tarta. Besos.

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  19. El tatím sensacional.
    Y felicidades al ganador o ganadores en este caso.
    Besazos.

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  20. Me ha encantado la receta, tiene una pinta asombrosa!
    Un besito =)

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  21. Oh Sofía qeu tatín más espectacular ha quedado con los membrillos, me encannnta. Tiene un aspecto tremendo, es preciosa del todo, que artistaza.
    Y por supuesto, muchas felicidades a los ganadores de los libros, que los disfruteis!
    Un besooo

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  22. Ummm que tarta tan rica. Nos la vamos a apuntar. Besos

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  23. Primero de todo, muchas felicidades a los ganadores!
    Una tatín deliciosa con membrillo, muy otoñal.
    Besos.

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  24. mmmm que apetecible de verdad tu receta, besos

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  25. Felicidades a los ganadores!!!
    Que apetitoso ese tatín, no había oído nunca ese nombre, jeje

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  26. Que bueno el tatín, me encanta el membrillo así que esta tarta debe estar riquísima!!! Felicidades a los ganadores!! un beso enorme

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  27. FELICIDADES a l@s ganadores !!!

    La tarta impresionante, yo no había hecho nunca membrillo y este año me dio la ventolera y ya he hecho 4 kg de dulce de membrillo, jajajajaja.

    Nunca hice una tarta tatin, ni de manzana, que es la original, ni de membrillo, que tiene que ser deliciosa y dulce. Me encanta tu tuneo !!!

    Besos y felicidades por esas maravillosas cifras

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  28. Que manera tan rica de comer membrillos, Sofia, me gustan mucho los membrillos y solo hago con ellos dulce de membrillo.
    Que ilusión me ha hecho el que me hay tocado el libro, la verdad que es me dado un poco de ilusión, que últimamente me sale todo torcido. En menos de una semana, se me ha estropeado el portero automatico, el frigorifico, el microondas y la lavadora, ¿que te parece?, encontrarme con que me ha tocado el libro ya me da como un respiro.
    Ya te mando un correo con mis datos, es que tengo un pequeño problema, no sé si te has puesto en contacto conmigo, porque mi santa niña, mirando un correo que le tenian que mandar al mio, ha borrado todos mis correos, así que por favor, si te has puesto en contacto conmigo, vuelvelo a hacer. Gracias.
    Besos. Lola

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  29. Muchas felicidades a las afortunadas!!! y gracias a ti por organizar el sorteo y por esta receta tan deliciosa, tiene una pinta riquísima.
    Un besazo guapa

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  30. felicidades a ñlos ganadores tu tartin se ve delicioso besos

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  31. Una versión fantástica de la clásica tatín :o)
    Y enhorabuena a los ganadores!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  32. Enhorabuena a los afortunados!!
    Que rica tarta, el membrillo me recuerda a la niñez, a mi madre les gustaba darles mordiscos, se los comía así jajaj y también le gustaba guardar en el armario de las toallas un membrillo, olía de bien el armario..
    besos

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  33. Una pinta riquísima, me gusta mucho!! Me llevaré un trocito para merendar ;)
    Besotes guapa!!

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  34. Felicidades para los ganadores. Ahora que nos empiecen a mostrar todas y cada una de las recetas que vienen en los respectivos libros.(:-)) El tatín... delicioso y como siempre unas deliciosas fotografías...

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  35. Nunca lo he probado de membrillo, pero se ve delicioso, pare de manzana, es una receta estupenda. Un beso. Felicidades a los ganadores¡

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  36. Pero que maravilla de tarta, te ha quedado estupenda y las fotos de 1.
    Felicidades a los ganadores en el próximo me apunto jejeje.
    Feliz semana.
    Besos
    Rosa

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