POLLO A LA NARANJA CHINO

Como preparar pollo a la naranja chino.



Buenos días a todos y feliz lunes, después de un fin de semana lleno de emociones, hoy vengo con una receta que tenía en pendientes. Ya hace casi dos meses que pude disfrutar de un showcooking con Gonzalo DÁmbrosio y recibir su libro "Fácil y resultón" gracias al concurso que había organizado CANAL COCINA y en la que fui una de las afortunadas. Cuando me lleve el libro a casa y le eche un vistazo la primera pagina por la que abrí fue esta receta de pollo a la naranja chino, positivamente sabía que en casa iba a encantar y no me equivoque, te animas a prepararlo.



Solo hay que vernos las caras de felicidad de lo bien que nos lo pasamos y nos fuimos a casa con muchas lecciones aprendidas y con la alegría de haber disfrutado muchísimo.




La  receta del pollo a la naranja chino es  fácil y resultona como perfectamente indica el libro de Gonzalo DÁmbrosio y encima riquísima, sin ninguna complicación, con ingredientes que podemos tener casar y encima económica.




Y ya os dejo con la receta 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS DE POLLO A LA NARANJA CHINO

2 pechugas de pollo 
Harina para rebozar
1 huevo
Sal 
Pimienta
Aove

PARA LA SALSA DE NARANJA

150 ml. de agua
El zumo de 2 naranjas
El zumo de 1/2 limón
40 ml. de salsa de soja
1 cucharada de ralladura de naranja
100 g. de azúcar moreno
1 cucharada de jengibre rallado o jengibre en polvo
1 ajo picado
1 cucharada de maicena
semillas de sésamo

PARA ACOMPAÑAR



Para comenzar a preparar el pollo a la naranja chino, lo primero que tenemos que hacer es cortar las pechugas de pollo en trozos de mas o menos de un bocado.

Seguidamente lo salpimentamos y lo pasamos por harina, huevo y de nuevo por harina.

Ponemos una sartén al fuego con el Aove y freímos los trozos de pollo hasta que estén bien dorados.

Retiramos a una fuente cubierta por papel de cocina y reservamos.


Continuamos preparando el pollo a la naranja chino y esta vez vamos con la salsa.

En una cacerola ponemos el agua, el zumo de limón, el de naranja, la salsa de soja, la ralladura de naranja, el azúcar moreno, el jengibre y el ajo.

Llevamos a ebullición y agregamos la maicena que hemos diluido anteriormente en un poco de agua, mezclamos bien y cocinamos hasta que la salsa espese.

Mientras tanto cocemos el arroz en el microondas ( según receta)

Una vez que la salsa esta la mezclamos con el pollo, espolvoreamos con perejil o con semilla de sésamo y ya tenemos listo nuestro pollo a la naranja chino.



¿Que os ha parecido la receta del pollo a la naranja chino? ¿Os ha gustado? probarla os encantara.


Os espero en la próxima publicación, antes de despedirme, muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios que siempre son un placer leer.


         


FELIZ LUNES

Besazos

Sofía












11 comentarios :

  1. Gosto muito da carne de frango, esse com este molho deve ter ficado delicioso.
    Esta um prato lindo apetece mesmo comer.
    Boa semana

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  2. En casa nos gusta el pollo mucho y asi como la has echo tu no lo he preparado nunca , con tu permiso tomo nota.
    No dudo lo mas minimo que este de muerte relenta , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapisima.

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  3. Sencilla de cocinar pero riquisima.

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  4. Sencilla y deliciosa!!! Menudas caras de felicidad tenéis todos ejejeje
    Muchas felicidades guapa, qué disfrutes mucho de tu día!!!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  5. Pues no hace mucho publiqué en mi blog la receta de pollo al limón chino, y lo disfrutamos muchísimo la verdad, porque estaba espectacular, así que .... tengo que probar este tuyo que seguro que nos gusta mucho.

    En casa tenemos una gran afición por el pollo, jajaja somos SUPER FANS

    Besotes

    Pd. Se nota lob ien que lo pasastéis, me alegro

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  6. Un gran premio Sofía, muchas felicidades!! Una buena elección con la receta rica que has escogido, buenísima!!
    Besos.

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  7. Esa salsa esta de muerteeeee¡¡¡¡¡
    Besitos guapa¡¡¡

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  8. Pinta de maravilla y sin complicaciones. Habrá que probarlo! Besiños.

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  9. Que rica forma de preparar el pollo, la salsa tiene que estar buenísima, este plato es de los que no puedes parar de picar. Felicidades por tu premio.
    Un beso.

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  10. Ya os veo lo felices y guapos que estáis.La receta estupenda y sencilla.Enhorabuena Sofi.Bsss

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  11. Está súper apetecible ese pollo!
    Por cierto... anda que no lo pasáis bien!!! :)
    besos

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