RECETA DE HUEVOS RELLENOS CON JAMÓN Y PAVO


COMO PREPARAR HUEVOS RELLENOS CON JAMÓN Y PAVO


Buenos días a todos. Cuando en la nevera oteas restos de un poco de allí y otro poco de allá y tu señor marido te ha cocido una docena de huevos en tu ausencia y todavia tienes 8 en la nevera, lo primero que piensas es que vas a hacer con tanto  huevo cocido, cuando en mi casa en estos momentos solo somos tres, podría preparar unos huevos rellenos clásicos, que podrían haber apetecido, visto el tiempo que tenemos, pero también tenía un taco de jamón y unas lonchas de pavo, que como nos les diera salía se me iban a estropear y es lo que tiene cuando faltas muchos días de casa, se comen lo que más les gusta y el resto lo dejan arrinconado en la nevera a ver si le salen gamusinos, así que se me ocurrió hacer estos huevos y creo que he acertado, no sobro ni  uno. ¿Te animas a prepararlos?, pues coge delantal y vamos a preparar la receta de estos huevos rellenos de jamón y pavo



                           

HUEVOS RELLENOS CON JAMÓN Y PAVO

INGREDIENTES

8 huevos cocidos (como cocer los huevos)
Jamón curado cortado en cuadrados pequeños
5 lonchas de pavo ( fiambre) cortada en tiras
Queso rallado Gouda

Para la bechamel

1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
400 ml. de leche
Una pizca de nuez moscada


        

PREPARACIÓN

Para comenzar a preparar los huevos rellenos con jamón y pavo lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos y cortarlos en dos.

Retiramos la yema y la reservamos en un bol

Colocamos el resto del huevo en una fuente para horno.

Cortamos el pavo en tiras y el jamón en dados pequeños.

A continuación preparamos la bechamel. En una cacerola ponemos la mantequilla al fuego y esperamos que se derrita.

Una vez ha derretido añadimos la cucharada de harina y mezclamos bien, hasta obtener una especie de crema.

Vamos añadiendo poco a poco la leche, sin dejar remover con unas varillas.

Agregamos la nuez moscada y seguimos removiendo hasta que espese.

Una vez que ha espesado, apagamos el fuego y retiramos.

Agregamos 4 cucharadas de bechamel al jamón y al pavo y mezclamos bien.

Rellenamos los huevos con esto

Vertemos el resto de la bechamel por encima de los huevos

Precalentamos el horno a 250ºC 

Espolvoreamos con queso gouda por encima

Introducimos la fuente con los huevos y retiraremos cuando el queso empiece a dorarse.




Y ya tenemos listos los huevos rellenos de jamón y pavo

Servirlos inmediatamente y a disfrutar.





Una receta de aprovechamiento que no tiene ningún desperdicio, ¿ la vais a hacer?, me encantaría saber que os ha parecido.



Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar la receta de los huevos rellenos de jamón y pavo, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.


         


FELIZ JUEVES

Besazos

Sofía

18 comentarios :

  1. Me gustan porque es otra forma de prepararlos y no los clásicos de atún y mayonesa. Tomo nota porque están buenísimos. Este finde caen.
    Bss

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  2. Pues no sé si te lo puedes creer, pero nunca he comido huevos rellenos calientes!! Y mira que cada vez que veo unos por la red pienso qué ricos!! Estoy tardando mucho así que a ver si compro huevos y me pongo el delantal!
    Besos,
    Palmira

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  3. Qué ricos los huevos rellenos. Me encanta como los preparaste, yo lo hago parecido, no le pongo mayonesa porque no me gusta, en cambio la bechamel es de mis perdiciones! Besiños.

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  4. Qué buenos con su bechamel y todo! A mi me encantan los huevos rellenos en todo su esplendor como estos! uhmmm qué ricos! Me animaré un día para hacerlos a la familia y poder comer un poquito yo jeje Besines guapa

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  5. ¡wow! un entrante tan delicioso o simplemente para un mesa de picoteo. besos guapa

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  6. Todos los hombres parecen cortados por el mismo patrón ¿para qué querría una docena de huevos cocidos? ¡misterios!

    Pensaría que te serviría de inspiración para hacer una gran receta, como así ha sido, porque estos huevos tienen una pinta que quita el sentío.

    ¡Besos mil!

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  7. Los huevos rellenos siempre triunfan, y con este relleno, todavía mucho más.
    Me gusta la foto que has puesto en el encabezado del blog, muy bien ese cambio.
    besos,

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  8. Una buena idea de aprovechamiento con el resultado de tener un plato sabroso.
    Besos.

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  9. Uuuummmmmmm que ricos ademas te han quedado de relujo guardame un platin.
    Bicos mil wapisimaa.

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  10. Oi Sophia, bt!
    Isso deve ficar bom demais amiga. Hummmmmm, delícia!
    Bjsssss

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  11. A mi me parece que ha de estar de rechupete, aunque si los hago cambiaría el jamón por alguna otra cosilla que se me ocurra, si,si se que queda muy rico pero soy antijamón para cocinar, el jamón en crudo con un buen pan con tomate, jeje, pero cocinado miauuuuu solo que al calentarse suelte un puntito de sal en la comida a mi ya me ha dejado sin comer. Lo se, rarita que es una, pero bueno....
    Besote!!!!!

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  12. Qué ricos Sofía, muy buena receta. Un fuerte abrazo y buen fin de semana. @Pepe_Lasala

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  13. Hola guapísima!!
    En verano estaría comiendo a diario huevos rellenos ¡me encantan!.
    Siempre los hago con atún, yema, tomate y mayonesa, pero nunca se me había ocurrido hacerlos con bechamel. ¡Qué ricos Sofía!.
    Pasa un bonito fin de semana.
    Besitos
    Sil

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  14. La foto del encabezado del blog me encanta,te ha quedado muy bonito.
    En cuanto a los huevos rellenos un acierto para una cena este fin de semana¡¡
    Muchos besitos guapa¡¡¡

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  15. Ummm, sabrán a pocos, qué ricos Sofía, para disfrutarlos!!

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  16. Me encanta tu propuesta otra vez, yo los hago muchas veces con gambas y béchamel, la idea del jamon es super interesante tambien
    Feliz finde
    Mil besos
    Rosa

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  17. Soy fan y defensora de los huevos rellenos...¡ME ENCANTAN!..y los tuyos tienen una buenísima pinta...
    Besos guapa y feliz día.
    Marialuisa

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