EMPANADA DE BONITO EN 15 MINUTOS

CÓMO PREPARAR EMPANADA DE BONITO EN 15 MINUTOS

Buenos días a tod@s, de nuevo lunes y empezamos con las prisas, después de mi publicación de ayer con la receta de patatas con cebolla y queso, gracias al reto de Cooking the chef, donde homenajeábamos a Samantha de España, volvemos a la normalidad y muchas veces por suerte o por desgracia no tenemos el tiempo suficiente para estar en la cocina, esta empanada de bonito en 15 minutos estoy segura que os sacara de más de un apuro y en más de una ocasión, cuando tengamos invitados inesperados, cuando lleguemos con la hora justa para preparar la comida, para los cocinillas  principiantes, para los que no lo son tanto, para los que quieren hacer una empanada, pero es la primera vez que la hacen, esta es vuestra receta y estoy segura que os va a encantar y vamos ya con ella, solo os hacen falta 4 ingredientes y todos ya están listos para usar y en nuestras despensas y en nuestras neveras seguro que los tenéis.

EMPANADA DE BONITO EN 15 MINUTOS

INGREDIENTES PARA LA EMPANADA DE BONITO EN 15 MINUTOS

2 masas de hojaldre ( pueden ser redondas o rectangulares)

3 latas de bonito del norte ( al natural o en aceite)

 Pisto con tomate

1 huevo

PREPARACIÓN DE LA EMPANADA DE BONITO EN 15 MINUTOS

- Ponemos uno de los hojaldres como base y lo pinchamos con un tenedor.

 -En un bol mezclamos el bonito que habremos escurrido del aceite de la lata  con el pisto y lo colocamos sobre la base.

- Ponemos la otra lámina de hojaldre encima y solo nos queda cerrarlo todo alrededor.

- Pintamos con el huevo batido y al horno.

- Precalentamos el horno a 210ºC.

- Introducimos la empanada y la hornearemos durante 15 minutos.

- Retiramos del horno y la dejamos templar.

Y ya solo queda disfrutar de ella.

¡BUEN PROVECHO!

Yo he hecho muchas empanadas con masa realizadas en casa, como la clásica de bonito, la de jamón, piña y queso, mejillones que no son nada complicadas de hacer, pero esta empanada de bonito en 15 minutos se lleva la palma y en casa les encanta, estoy segura que triunfareis, les encantara y si la hacéis ya me contareis.

Besotes

Sofía