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TACOS CRUJIENTES O DORADOS DE POLLO

TACOS CRUJIENTES O DORADOS DE POLLO

CÓMO PREPARAR TACOS CRUJIENTES O DORADOS DE POLLO
En una publicación anterior tenéis la receta de la tortillas de maíz que aproveche para preparar estos tacos crujientes o dorados de pollo, que por cierto están buenísimos. Entre otros productos en la caja de Degustabox de este mes me habían llegado unos patés de pollo y de atún de Argeta marca numero 1 en Europa de elaboración de patés, elegidos como sabor del año 2020, totalmente naturales, sin conservantes, sin gluten y sin potenciadores de sabor. Son perfectos para una merienda, para un picoteo o como entrante en una cena o comida acompañados de tostas, picos o incluso con crudités de verduras, lo más sencillo hubiera sido ponerlo en una tosta, pero ¿Qué os parece prepararlos en un taco? a mi me encanta el crunch al morder. Por cierto si tu tambien quieres recibir esta caja con un montón de productos diferentes a un precio sorprendente de 8,99 € en lugar de 15,99 € que es su precio habitual tan sol…

PANNA COTTA CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE NEGRO


Como preparar panna cotta con frambuesas y chocolate negro.


Buenos días a todos, ¿ que tal a transcurrido la semana?, no vamos a hablar del calor, porque nos tiene fritos a todos, pero para eso estoy yo aquí, para terminar la semana de una manera dulce. Si comenzábamos la semana de una forma dulce con estos BESOS DE DAMA y con buen pie, vamos a terminarla de igual manera, para ello nos volvemos a trasladar a la repostería italiana y hacer uno de sus postres emblemáticos. una PANNA COTTA a la que yo le he puesto frambuesas y chocolate negro.



Siempre he tenido muchas ganas de hacer este postre, aunque si os digo la verdad me daba un miedo tremendo, ver cómo la hacían en varios concursos de la televisión y a muchos no le salía, daba un poco de respeto, pero alguna vez hay que lanzarse a la piscina y ayer fue la ocasión para disfrutar elaborando este dulce y luego disfrutarlo a la hora del postre.

La verdad es que no le tengáis nada de miedo, porque es la muy sencillo, por lo menos así nos lo demuestra la Academia Barilla y doy fé de ello. Un postre que en su preparación no tardas más de 10 minutos y que luego es un manjar en la mesa.

Como los  BESOS DE DAMA, la panna cotta. es un postre típico del Piamonte, su forma en la preparación nos recuerda mucho al flan, pero este postre está hecho más a base de lácteos y gelificantes, dándole una textura de más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

Los ingredientes se pueden variar, pero ya sabéis que yo soy de recetas sencillas, de la que podemos hacer en casa sin ningún problema y con utensilios básicos.

Así que ya os dejo con ella.




PANNA COTTA CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE NEGRO

INGREDIENTES PARA LA PANNA COTTA CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE NEGRO


  • 125 ml. de leche
  • 125 ml. de nata
  • 50 gr. de azúcar
  • 3 (5 g) hojas de cola de pescado o gelatina


PARA ADORNAR


  • Frambuesas
  • CHOCOLATE NEGRO SIN AZÚCARES AÑADIDOS


UTENSILIOS


  • Cacerola pequeña
  • Moldes para flan individuales




PREPARACIÓN DE LA PANNA COTTA CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE NEGRO


  •  Comenzamos poniendo una cacerola a fuego medio con  la leche, la nata y el azúcar, llevamos a ebullición, pero mientras tanto ponemos a remojo la cola de pescado o gelatina durante 5 minutos.
  •  Cuando la leche a roto a hervir, escurrimos bien la cola de pescado y la añadimos al preparado de la leche, mezclamos bien con una cuchara de madera, sin que lleguen a hacer burbujas,  retiramos del fuego y vertemos sobre los moldes individuales, que perfectamente son los que utilizamos para el flan.
  • Guardamos en la nevera durante varias horas, así que con previsión yo os recomiendo hacerlo un par de horas antes de la comida, o lo podéis hacer la noche anterior.
  • A la hora de servir desmoldamos y decoramos 



CONSEJOS

  •  Puedes acompañarla con frambuesas, kiwi, pera, pistachos, nueces, almendras, esta es una simple idea que os doy 
  • Bañarlo con una cobertura de chocolate negro haciendo contraste con las frambuesas y la pannacotta





Y ahora ya solo queda disfrutarla




Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar la receta de la panna cotta con frambuesas y chocolate negro, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.




Besazos

Sofía













Comentarios

  1. Yo nunca he hecho panna cotta, tu receta es sencilla, cuando me anime lo haré con ella.
    Bss

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  2. el aspecto es delicioso!! me encantan las pannacottas!!

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  3. me encanta la pannacotta!!!! y esta tiene una pinta estupenda!

    besitos

    localizadordelocuras.wordpress.com

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  4. menudo aspecto mas delicioso q tiene!!! me encanta y el contraste del choco y la frambuesa es espectacular!!!

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  5. Para ser sincera tan sólo he comido panna cotta de la del super, así que creo que esta debe de ser toda una delicia y es un postre que se puede hacer con este calor. Gracias por compartirla Besos!

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  6. que delicia de sobremesa minha amiga eu ameii demais e as fotos estão perfeitas como fotos de revista parabens bjokas doces

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  7. Que rico con esa salsa de chocolate, tengo todos los ingredientes en casa ,así que este finde cae, besos y gracias por la receta.

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  8. Te han quedado preciosas tus pannacottas. Tienes una ventaja sobre los pobres concursantes de la tele: que no te falta tiempo en la nevera jejeje
    Sencilla y resultona, una receta como me gustan a mi!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  9. Oi Sofia!
    Mais uma delícia saindo desse cantinho maravilhoso. Hummm, fiquei com água na boca!
    Bjsss amiga e um ótimo FDS p/vcs

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  10. Un postre que me encanta, una buena manera de terminar la semana, pero hay que comérselos de dos en dos, al menos.
    Unas fotos muy bonitas.
    Besos.

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  11. Para los amantes del panna cota esto debe estar divino, con frambuesas y chocolate, miam!

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  12. Te quedo de película, Sofía. Yo intenté un par de veces y no me salió. Pero volveré a tratar porque me encanta.
    Besitos y buen fin de semana,
    Vero
    La cocina de Vero

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  13. Mi querida amiga que delicia de postre, sano y fresquito para esos calores que nos van a quitar hasta el aliento !!!!!...y menudas fotos, estás hecha una artista !!!!!!!!!!!!!!, ya mismo te veo de reportera !!!
    Mil besitos para toda la familia y felíz verano....Palamos os hecha de menos !!!

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  14. Deliciosa y muy fácil!! Las fotos impresionantes ;) Un abrazo

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  15. Peazo fotos para esa panna cotta!!! Todo lo que tocas lo conviertes en magia...eres una artistaza!! un abrazo enooooorme.

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  16. Qué cosa más deliciosa y una combinación fantástica :)
    besos

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