UN COCIDO MADRILEÑO DE ALTURA

 LEITARIEGOS CELEBRA LAS IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO

Como ya viene ocurriendo en años anteriores en el corazón de Asturias, en el emblemático pueblo de Leitariegos, en la mas alta cumbre del Paraiso Natural se dará cita lo mejor de la gastronomía española. Del 19 al 29 de octubre, el Restaurante Leitariegos será el escenario de las IV Jornadas del Cocido Madrileño, un evento que promete deleitar a los paladares más exigentes.

LA UNIÓN DE DOS GENERACIONES DE COCINEROS 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen, junto a su tío Antonio Cosmen, reconocido maestro de la cocina tradicional madrileña,  unen la juventud y la sabiduría para ofrecer una experiencia culinaria única. Antonio Cosmen, galardonado con el "Premio Alimentos de España a la Restauración 2016" y la "Cruz de la Orden del Dos de Mayo", compartirá su receta secreta del cocido madrileño, la misma que le ha valido numerosos reconocimientos.

UN COCIDO DE ALTURA CON PRODUCTOS DE PRIMERA CALIDAD

El cocido que se servirá en estas jornadas será una auténtica delicia. El garbanzo castellano, cultivado exclusivamente para el restaurante Cruz Blanca Vallecas, se combinará con el mejor compango de Leitariegos, elaborado con carnes y embutidos de producción local. Todo ello, cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos, le confiere un sabor único e inigualable.

¿DONDE y CUANDO?

Leitariegos, un entorno privilegiado, donde se encuentra el restaurante que lleva su nombre, El Restaurante Leitariegos, situado a 1.526 metros de altura, ofrece un entorno natural privilegiado. Rodeado de bosques y montañas, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de un buen cocido en compañía de los seres queridos. Además, el restaurante cuenta con una amplia oferta gastronómica, que incluye otros platos típicos de la cocina asturiana.

Las IV Jornadas del Cocido Madrileño son un homenaje a la tradición culinaria española. Un evento que nos recuerda la importancia de preservar nuestras raíces y de disfrutar de los sabores auténticos.

Las Jornadas se celebraran del 19 al 29 de octubre y el precio del menú del Cocido Madrileño son 25 €

para reservar directamente en la pagina web del Restaurante Leitariegos o en el teléfono: 985 05 62 01

El horario es entre semana  de 12.00 a 22:00 y los sábados y domingos hasta la 1:00, excepto los miércoles que se cierra por Descanso del Personal.

Si eres amante del Cocido Madrileño y encima quieres disfrutarlo en uno de los lugares más privilegiados de España no puedes perderte las IV Jornadas del Cocido Madrileño en Restaurante Leitariegos. Una experiencia única que te transportará a los sabores de la España más auténtica y si no te da tiempo de ir a probar ese magnifico cocido mientras tanto puedes hacerlo en casa con esta receta de cocido madrileño, no es la que hace el maestro Cosmen pero esta también muy bueno.

Besazos

Sofía