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TAPILLA ASADA Y JUGOSA AL HORNO, ESTILO ROAST BEEF   TAPILLA ASADA AL HORNO ESTILO ROAST BEEF, LA RECETA DEFINITIVA, JUGOSA Y CRUJIENTE Si buscas un plato con el que impresionar a tus invitados sin complicarte la vida en la cocina, la tapilla asada estilo roast beef es la respuesta perfecta. Este corte, célebre por su ternura y por la fantástica capa de grasa que la recubre, se convierte al horno en una auténtica delicia gastronómica: tostada y crujiente por fuera, pero con un corazón rosado y extraordinariamente jugoso.